Archive for category Publicitate culinara

Retete De Mancare gustoase # 96 (2016)

Retete De Mancare

Budinca_cu_muschi_de_porc_si_cascaval

Budinca cu muschi de porc si cascaval

Budinca cu muschi de porc si cascaval din: ardie gras, ceapa, ulei, orez, supa de legume, sare, piper, oua, smantana, cascaval, muschi de porc, rosii. Ingrediente: 1 ardei gras rosu 1 ardei gras verde 1 ceapa 100 ml ulei 400 g orez 800-900 ml supa de legume sare piper 3 oua 150 ml smantana 200 […]

Unt_de_arahide_de_casa_09

Reteta zilei: Unt de arahide de casa

Unt de arahide de casa din: arahide, sare, ulei de arahide, miere, pudra de cacao, scortisoara, fulgi de ciocolata, nutella.   Ingrediente: 2 cani arahide, decojite 1/2 lingurita sare 1-2 linguri ulei de arahide 1-2 linguri de miere 1-2 linguri pudra de cacao 1/2 lingurita de scortisoara fulgi de ciocolata Nutella Mod de preparare: Se […]

Bors_de_gaina_cu_taitei

Bors de gaina cu taitei

Bors de gaina cu taitei din: gaina, ceapa, morcovi, ardei verde, ardei capia, cartofi, rosii, bors, leustean, sare, patrunjel, piper, ou, faina, sare. Ingrediente: 1 găină 2 cepe 2 morcovi 1 ardei verde 2 ardei capia 2 cartofi 4 roşii 1 litru borş 1 legatura leuştean sare 1 legatura pătrunjel piper Pentru tăieţei: 1 ou 3 linguri făină sare Mod de preparare: Se pune găina, curăţată şi […]

Mancare_de_cartofi_cu_carne

Mancare de cartofi cu carne

Mancare de cartofi cu carne din: cartofi, carne, ceapa, zahar, sos de soia. Ingrediente: cartofi  carne de vită sau porc  ceapă  zahăr  sos de soia   Mod de preparare: Se toacă ceapa, carnea şi cartofii cubuleţe şi se călesc câteva minute în tigaie, după care se adaugă apă aşa încât toate să fie acoperite. Se […]

Galuste cu vraza creata pentru supa

Supa cu galuste si marar

Supa cu galuste si marar din: rasol de vita, morcovi, ceapa, telina, oua, gris, marar verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g rasol de vita 2 morcovi 1 ceapa 1 telina 2 oua 3 linguri gris 1 lingurita marar verde sare piper   Mod de preparare: Fierbeţi carnea în 3 l apă cu sare. Eliminaţi spuma, […]

Rulada_de_vitel_picanta_cu_orez_si_usturoi

Rulada de vitel picanta cu orez si usturoi

Rulada de vitel picanta cu orez si usturoi din: muschi de porc, orez, unt, cimbru, nucsoara, boia, sos de soia, sare grunjoasa, vin rosu, usturoi, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 1 kg muschi de vitel 250 g orez cu bobul lung 100 g unt cimbru uscat și verde 1 praf nucșoară 1 lingura boia iute 2 lingurite sos de soia sare […]

Cum se prepara File de salau cu sos de mustar

File de salau cu sos si garnitura

File de salau cu sos si garnitura din: file de salau, ulei, pesmet, sare, piper, faina, usturoi, margarina, marar, cimbru, morcovi, gulii, ulei de masline, otet balsamic, cartofi. Ingrediente: 8 bucati file de șalău ulei pentru prăjit 3-4 linguri pesmet sare piper alb măcinat Pentru sos: 2-3 lingurite făină 5-6 căței usturoi 100 g margarină 1 legatura mărar cimbru proaspăt Pentru […]

Rulada_cu_branza_de_vaci_si_avocado

Rulada cu branza de vaci si avocado

Rulada cu branza de vaci si avocado din: veredata, alune, oua, smantana, faina, sare, avocado, branza de vaci, ceapa rosie, ardei gras, usturoi, patrunjel. Ingrediente: blat: 1 legatura verdeata asortata 1 lingura alune tocate 4 oua 4 linguri smantana 4 linguri faina sare umplutura: 2 fructe avocado 200 g branza de vaci 1 ceapa rosie […]

Spaghete_cu_fructe_de_mare_si_rosii_cherry

Spaghete cu fructe de mare si rosii cherry

Spaghete cu fructe de mare si rosii cherry din: ulei, usturoi, rosii cherry, fructe de mare, spaghete, sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 100 ml ulei 5 catei de usturoi 300 g rosii cherry 300 g fructe de mare congelate 300 g spaghete sare piper patrunjel verde   Mod de preparare: Intr-o tigaie mai mare pui […]

Negresa_cu_gem_si_mere

Negresă cu gem si mere

Negresă cu gem si mere din: magiun de prune, ulei, sifon, praf de copt, cacao, zahar, faina, coaja de portocala, mere. Ingrediente: pentru blat: 2 borcane (a cate 375 g) magiun de prune neindulcit 300 ml ulei 2 cani sifon sau apa minerala 1 plic praf de copt 3 linguri cacao 200 g zahar 2 […]

Chiftelute_de_vita_cu_sos

Chiftelute de vita cu sos

Chiftelute de vita cu sos din: ulei, carne de vita, ceapa, usturoi, supa de ciuperci, marar, mustar cu boabe, piure de cartofi, varza calita. Ingrediente: 1 lingura de ulei 12 chiftele din carne de vita, gata modelate 1 ceapa, tocata fin 1 catel de usturoi, tocat fin 300 ml supa groasa de ciuperci 1/2 legatura […]

Carnati_cu_cartofi_si_marar

Carnati cu cartofi si marar

Carnati cu cartofi si marar din: carnaciori oltenesti, cartofi, ulei, sare, marar. Ingrediente: 500 gr carnaciori oltenesti 500 gr cartofi noi 100 ml ulei sare marar     Mod de preparare: Cartofii se spala si se curata bine (se pot si opari inainte de a-i baga la cuptor vreo 5 minute in apa cu sare). […]

Hamburger_de_vita_cu_bacon_avocado_si_ou_04

Reteta zilei: Hamburger de vita cu bacon, avocado si ou

Hamburger de vita cu bacon, avocado si ou din: ulei de masline, ceapa, carne de vita, ketchup, apa, otet, zahar, mustar, sare, piper, boia de ardei, chifle, bacon, avocado, oua prajite.   Ingrediente: 1 lingura de ulei de masline 1 ceapa, cuburi 1 1/2 kg carne de vita, tocata 1 1/2 cani ketchup 1/4 cana […]

Fazan inabusit cu legume

Friptura de curcan la cuptor

Friptura de curcan la cuptor din: curcan, unt, portocale, supa de pasare, sare, piper. Ingrediente: 1 curcan de 6-8 kg 120 g unt moale 3 portocale 1,5 litri supa de pasare sare piper   Mod de preparare: Se curaţa pasarea foarte bine, se taie gâtul si se îndeparteaza maruntaiele, care se taie marunt. Se asaza pasarea în tava de […]

Tocana_ardeleneasca_cu_carne_de_vitel

Tocana ardeleneasca cu carne de vitel

Tocana ardeleneasca cu carne de vitel din: carne de vitel, rosii, orez, ulei, ardei gras, ceapa, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 400 g carne de vitel 300 g rosii 100 g orez 2 linguri ulei 1 ardei gras rosu 2 ardei grasi galbeni 1 ceapa mare sare piper patrunjel verde   Mod de preparare: Cureţi ceapa […]

Chec_cu_ricotta_si_stafide

Chec cu ricotta si stafide

Chec cu ricotta si stafide din: branza ricotta, oua, zahar pudra, zahar vanilinat, sare, faina, praf de copt, suc de lamaie, stafide aurii, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: un pahar branza ricotta 2 oua un pahar zahar pudra un pahar zahar vanilinat un praf sare un pahar faina un plic praf de copt sucul unei […]

Rulade_cu_carne_tocata_si_usturoi_la_cuptor

Rulade cu carne tocata si usturoi la cuptor

Rulade cu carne tocata si usturoi la cuptor din: faina de secara, faina de grau, drojdie, sare, cumin, lapte batut, ceapa, carne tocata, cimbru, mustar iute, ulei. Ingrediente: 200 g faina de secara 300 g faina de grau 1 plic drojdie uscata 1 lingurita de sare 1 lingurita cumin 300 ml lapte batut umplutura: 1 […]

Retete_1

Rondele de calamar pane

Rondele de calamar pane din: calamar, oua, faina, pesmet, ulei, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 400 g calamar 3 oua 100 g faina 200 g pesmet 200 g ulei 1 lamaie sare piper Mod de preparare: Tăiaţi calamarulîn rondele, stropit i-le cu zeamă de lămâie, apoi treceţi rondelele prin făină. Treceţi- le prin ouăle bătute, după […]

Ciorba dietetica de linte

Ciorba de linte cu cimbru

Ciorba de linte cu cimbru din: linte, ceapa, ulei, usturoi, otet, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 350 g linte 1 ceapa 50 ml ulei 2-3 catei de usturoi 50 ml otet 1 lingurita cimbru sare piper   Mod de preparare: Alegeţi lintea, spălaţi-o şi puneţi-o la fiert într-un vas cu apă rece. Când este aproape fiartă, […]

Cotlete_de_porc_cu_usturoi_si_sos_de_lamaie_04

Reteta zilei: Cotlete de porc cu usturoi si sos de lamaie

Cotlete de porc cu usturoi si sos de lamaie din: cotlete de porc, ulei de masline, usturoi, busuioc, suc de lamaie, piper, sare, vin alb.   Ingrediente: 2 cotlete de porc ½ cana ulei de masline 1 1/2 lingurita usturoi, tocat 1 lingurita busuioc, uscat 1 ½ lingurita suc de lamaie Piper Sare 1/4 ceasca […]

Carne_de_vitel_cu_fasole_verde

Carne de vitel cu fasole verde

Carne de vitel cu fasole verde din: fasole verde, carne de vitel, morcov, ardei rosu, sare, ulei de masline, gheata, lapte, rosie, supa de legume, vin alb. Ingrediente: 150 g fasole verde 150 g carne de vitel 1 morcov 1/2 ardei rosu sare 1-2 linguri ulei de masline cuburi de gheata 1-2 linguri lapte 1 […]

Budinca vieneza cu morcovi si ceapa verde

Budinca de morcovi si mere

Budinca de morcovi si mere din: morcovi, galbenusuri, albusuri, mere, stafide, esenta de vanilie, branza dulce, faina integrala, seminte de in, melasa din trestie de zahar, praf de copt, unt, pesmet. Ingrediente: 750 g mrocovi tineri 2 galbenusuri 4 albusuri 2 mere mici 50 g stafide cateva picaturi esenta de vnailie 100 g branza dulce […]

Spaghete_cu_sardine_masline_si_parmezan

Spaghete cu sardine, masline si parmezan

Spaghete cu sardine, masline si parmezan din: spaghete, ulei de masline, ceapa, usturoi, ardei iute, pasta de rosii, sardine in sos de rosii, masline, parmezan. Ingrediente: 300 g spaghete 1 lingura ulei de masline 1 ceapa, tocata fin 2 catei de usturoi, zdrobit 1 ardei iute rosu, curatat de seminte si tocat fin 1 lingura […]

Salata_de_rucola_si_avocado

Salată de rucola si avocado

Salată de rucola si avocado din: avocado, lamaie, rucola, miez de nuca, parmezan. Ingrediente: 1 avocado 1/2 lamaie 1 punga (120 g) rucola 1 portocala 100 g miez de nuca 1 lingura parmezan ras   Mod de preparare: Alegi un fruct de avoca­do bine copt, pe care îl tai în jumătate. Scoţi sâmbu­rele şi miezul […]

Rulouri_de_pui_cu_sos_de_cascaval

Rulouri de pui cu sos de cascaval

Rulouri de pui cu sos de cascaval din: piept de pui, ceapa, sunca afumata, ulei, sare, piper, cascaval, lapte. Ingrediente: 600 g piept de pui 100 g ceapa 200 g sunca afumata 50 ml ulei sare piper 200 g cascaval 50 ml lapte   Mod de preparare: Tai- pieptul de pui pe jumătate, îl baţi […]

Galuste_de_cartofi_in_sos_de_ciuperci_cu_verdeata

Găluşte de cartofi in sos de ciuperci cu verdeata

Găluşte de cartofi in sos de ciuperci cu verdeata din: ceapa, ulei, galuste de cartofi, patrunjel, galbenus, piper roz, ciuperci uscate, lapte, amidon, smantana. Ingrediente: 1 ceapa 1 lingura ulei 1 plic compozitie pentru galuste de cartofi 3 lingurite patrunjel uscat 1 galbenus piper roz macinat sos: 40 g ciuperci uscate 150 ml lapte 1 […]

Supa_de_varza_creata_cu_piept_de_pui_si_orez

Supa de varza creata cu piept de pui si orez

Supa de varza creata cu piept de pui si orez din: varza creata, praz, ceapa, piept de pui, ardei iute, patrunjel, ulei, radacina de telina, orez. Ingrediente: 1 varză creaţă 1 fir de praz 1 ceapă 1 bucata piept de pui 1 ardei iute 1 legatura pătrunjel 1 lingurita ulei 1 rădăcină de ţelină 100 g orez cu bob lung   Mod de preparare: […]

Aripioare_picante_cu_sos_gustos_de_branza

Aripioare picante cu sos gustos de branza

Aripioare picante cu sos gustos de branza din: aripioare de pui, faina, oua, pesmet, boia iute, piper pisat, praf de usturoi, sare iodata, praf de ceapa, smantana, branza framantata, ceapa verde, usturoi, sos worcester, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 500 g aripioare de pui 1/2 cana faina 2 oua batute usor 1/2 cana pesmet […]

Mancare_de_miel_cu_legume_si_stafide_05

Reteta zilei: Mancare de miel cu legume si stafide

Mancare de miel cu legume si stafide din: pulpa de miel, sare, ulei de masline, ceapa, morcovi, telina, cartofi, usturoi, supa, cimbru, rozmarin, oregano, dafin, stafide, menta.   Ingrediente: 2 buc pulpa de miel sare 2 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata 2 morcovi, tocati 2 tulpini de telina, tocata 3-4 cartofi, bucati 1 […]

Miel_cu_conopida_si_rosii_02

Reteta zilei: Miel cu conopida si rosii

Miel cu conopida si rosii din: rosii cherry, busuioc, menta, coaja de lamaie, coaja de portocala, ulei de masline, sare, piper, pula de miel, ceapa, usturoi, vin rosu, otet de vin rosu, sos worcestershire, pasta de tomate, supa de pui, seminte de anason, seminte de coriandru, seminte de mustar, conopida, unt, praf de curry.   […]

Reteta_de_post_Supa_de_cartofi

Reteta de post: Supa de cartofi

Supa de cartofi din: cartofi, ceapa, morcov, rosii in bulion, boia, ulei, marar, sare. Ingrediente: 3 cartofi o ceapa un mrocov 2-3 rosii in bulion o lingurita cu varf de boia o lingura ulei marar sare   Mod de preparare: Cartofii curăţaţi se taie cuburi foarte, foarte mici, iar ceapa si morcovul se taie la […]

Cartofi_la_cuptor_cu_branza_si_busuioc

Cartofi la cuptor cu branza si busuioc

Cartofi la cuptor cu branza si busuioc din: cartofi, ulei de masline, ceapa rosie, usturoi, salam picant, rosii, frunze de busuioc, mozzarella. Ingrediente: 4 cartofi 1 lingura ulei de masline 1/2 ceapa rosie, tocata fin 1 catel de usturoi, zdrobit 60 g felii de salam picant, rupte 1 conserva de 400 g de rosii tocate […]

Rulouri_de_cartofi_si_gulii

Rulouri de cartofi si gulii

Rulouri de cartofi si gulii din: cartofi, gulii, faina, ulei, ceapa, rosie, ou, mozzarella, sare, piper, oregano, smantana. Ingrediente: 800 g cartofi 400 gulii 100 g faina 50 ml ulei 2 cepe 1 rosie 1 ou 200 g mozzarella sau cascaval sare piper oregano 100 g smantana   Mod de preparare: Speli cartofii, îi fierbi […]

Chec_cu_fructe_rosii

Chec cu fructe roşii

Chec cu fructe roşii din: faina, fructe rosii, zahar vanilinat, zahar, lichior de fructe, oua, iaurt, ulei de floarea soarelui. Ingrediente: 200 g faina 250 g fructe rosii decongelate un plic zahar vanilinat 120 g zahar o lingurita lichior de fructe 3 oua un pahar mic iaurt simplu 2 linguri ulei de floarea soarelui   […]

Supa_clara_cu_galuste

Supa clara cu galuste

Supa clara cu galuste din: oase de vita, rasol de vita, zarzavat de supa, ceapa, ienibahar, foi de dafin, patrunjel, carne tocata de vita, albusuri, sare, unt, nucsoara, faina, patrunjel. Ingrediente: 300 g oase de vita 300 g rasol de vita 500 g zarzavat de supa 100 g ceapa 10 boabe ienbahar 2 foi de […]

Cocktail_cu_gin_campari_si_coaja_de_lamaie_08

Reteta zilei: Cocktail cu gin, campari si coaja de lamaie

Cocktail cu gin, campari si coaja de lamaie din: gin, vermut dulce, campari, coaja de lamaie.   Ingrediente: 30ml gin 30ml vermut dulce 30ml campari Coaja de lamaie, pentru ornat     Mod de preparare: Intr-o forma rotunda adaugati apa si dati la congelator 3 ore. La jumatatea procesului de congelare, la aproximativ 1,5 ore, […]

Taitei_cu_ciuperci

Taitei cu ciuperci

Taitei cu ciuperci din: taitei, ciuperci, bacon afumat, ulei, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: o punga taitei lati 5-6 ciuperci albe 200 g bacon afumat o lingura ulei cateva fire patrunjel sare piper   Mod de rpeparare: Pastele se fierb conform indicaţiilor de pe pachet. Intre timp, ciupercile se spală, se taie si se călesc 10 […]

Gulas_de_vitel

Gulaş de viţel

Gulaş de viţel din: ceapa, ulei, bulion, boia iute, usturoi, supa de vita, muschi de vita, ceapa verde, sare, piper. Ingrediente: 2 cepe 2 linguri ulei 8 linguri bulion 1 lingura boia iute 2 catei de usturoi 600 ml supa de vita 400 g muschi de vita 2 cepe verzi sare piper   Mod de […]

File_de_porc_cu_morcovi_si_sirop

File de porc cu morcovi si sirop

File de porc cu morcovi si sirop din: morcovi, zahar, unt, fileuri de porc, vin alb dulce, sirop de artar, ghimbir, alune, sare, piper. Ingrediente: 4 morcovi mici taiati rondele 1 lingura zahar 20 g unt 3 fileuri de porc 3 linguri vin alb dulce 2 linguri sirop de artar 1 lingurita ghimbir macinat 50 […]

Chiftele cu mazare, cartofi si pastarnac

Reteta de post: Chiftele de legume

Chiftele de legume din: cartofi, spanac, ceapa verde, ceapa alba, miez de paine, supa de legume, faina, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 cartofi 300 g spanac o ceapa alba mica 2 fire ceapa verde 50 g miez paine 50 ml supa de legume faina ulei pentru prajit sare piper   Mod de preparare: Spanacul se […]

Carne_de_porc_cu_ardei_gras

Carne de porc cu ardei gras

Carne de porc cu ardei gras din: carne de porc, ceapa, ulei, usturoi, oregano, ardei gras, sare, piper. Ingrediente: 400 g carne de porc slaba 3 cepe 1 lingura ulei 2 catei de usturoi 1 lingura oregano 1 ardei gras rosu 1 ardei rgas verde sare piper   Mod de preparare: Se taie carnea cuburi. […]

Orez_cu_piept_de_pui_mazare_si_spanac

Orez cu piept de pui, mazare si spanac

Orez cu piept de pui, mazare si spanac din: piept de pui, morcov, ceapa, orez, ardei gras, mazare, spanac, conopida, unt, sare. Ingrediente: un piept de pui un morcov o ceapa 200 g orez un ardei gras 100 g mazare 100 g spanac 100 g conopida 50 g unt sare   Mod de preparare: Carnea […]

Tarta_cu_praz_si_ciuperci

Tarta cu praz si ciuperci

Tarta cu praz si ciuperci din: ciuperci, praz, oua, smantana, cascaval, patrunjel, ulei, faina, margarina, praf de copt, sare. Ingrediente: 4-5 ciuperci 2 fire de praz 2 oua 2 linguri cu smantana 100 g cascaval patrunjel ulei Ingrediente pentru aluat: 350 g faina 3 linguri cu smantana 50 g margarina 1 pliculet cu praf de […]

Piure_de_pastarnac_cu_ceapa_verde_si_patrunjel

Piure de pastarnac cu ceapa verde si patrunjel

Piure de pastarnac cu ceapa verde si patrunjel din: pastarnac, cartofi, porumb, lapte, ulei, nucsoara, sare, ceapa verde, patrunjel. Ingrediente: 500 g pastarnac 4 cartofi o conserva mica de porumb 200 ml lapte 4 linguri ulei un praf nucsoara un praf sare pentru servit: ceapa verde patrunjel   Mod de preparare: Se curăţă păstârnacul si […]

Sarlota_cu_pere

Şarlota cu pere

Şarlota cu pere din: oua, zahar pudra, faina, zahar vanilinat, praf de copt, compot de pere, branza de vaci, zahar. Ingrediente: pentru aluat: 4 oua 125 g zahar pudra 125 g faina 2 plicuri zahar vanilinat o lingurita praf de copt pentru umplutura: o conserva mare compot de pere 300 g branza de vaci 100 […]

Carnaciori_la_gratar_cu_piure_de_cartofi

Carnaciori la gratar cu piure de cartofi

Carnaciori la gratar cu piure de cartofi din: carnaciori picanti, rozmarin, ulei de floarea soarelui, rosii cherry, cartofi, sare, unt, lapte. Ingrediente: 8 carnaciori picanti rozmarin verde 2-3 linguri ulei de floarea soarelui 8 rosii cherry 8 bete pentru frigarui 8 cartofi sare 75 g unt 100 ml lapte fierbinte   Mod de preparare: Se […]

Salata_cu_nectarine_si_gorgonzola_14

Reteta zilei: Salata cu nectarine si gorgonzola

Salata cu nectarine si gorgonzola din: nectarine, ulei de masline, mustar dijon, otet de vin alb, miere, sare, piper, salata verde, gorgonzola, migdale.   Ingrediente: 2 nectarine, jumatati, fara samburi Ulei de masline 2 lingurite mustar dijon 2 lingurite de otet de vin alb 2 lingurite de miere Sare si negru piper, dupa gust 1 […]

Placinte_cu_mere_si_scortisoara

Placinte cu mere si scortisoara

Placinte cu mere si scortisoara din: mere, zahar, scortisoara, margarina, ou, lapte batut, praf de copt, faina, sare. Ingrediente: 1,5 kg mere 2 linguri cu zahar scortisoara Ingrediente pentru aluat: 1 pachet cu margarina 1 ou 1 cescuta cu lapte batut 2 cesti cu zahar 1 praf de copt faina cat cuprinde sare Mod de […]

Pastrav_la_tigaie_cu_salata

Pastrav la tigaie cu salata

Pastrav la tigaie cu salata din: ulei de masline, unt, fileuri de pastrav, crutoane, fulgi de migdale, frunze de salata, sfecla rosie, ulei de masline, otet de vin rosu. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 25 g unt 3 fileuri de pastrav 1/4 franzela (140 g) de paine, taiata in crutoane 1 mana cu fulgi […]

Crema_de_ricotta

Crema de ricotta

Crema de ricotta din: ricotta, frisca lichida, zahar vanilat, migdale, unt, zahar. Ingrediente: 2 cutii cu ricotta 200 ml frisca lichida 2 pliculete cu zahar vanilat 100 g migdale Ingrediente pentru sosul caramel: 60 g unt 1 cana cu zahar 1/2 pahar cu frisca lichida   Mod de preparare: Bate frisca impreuna cu zaharul vanilat. […]

Supa_delicioasa_de_legume_cu_perisoare

Supa delicioasa de legume cu perisoare

Supa delicioasa de legume cu perisoare din: cartofi, ceapa, morcov, ardei gras, fasole boabe, fasole verde, rosii in bulion, porumb, carne tocata, paine, oua, sare, piper. Ingrediente: 3 cartofi 2 cepe 1 morcov 1 ardei gras 300 g fasole boabe 300 g fasole verde 1 cutie cu rosii in bulion 1 lingura cu porumb boabe […]

Prajitura_casei_cu_lapte

Prajitura casei cu lapte

Prajitura casei cu lapte din: oua, ulei, zahar, amoniac, faina, lapte, amidon, cacao, esenta de rom, ciocolata neagra, ciocolata alba, smantana. Ingrediente pentru foi: 3 oua 3 linguri cu ulei 6 linguri cu zahar 1 pliculet cu amoniac faina cat cuprinde Ingrediente pentru crema: 1 l lapte 4 linguri cu amidon 4 linguri de cacao […]

Rulouri_cu_masline_si_cascaval

Rulouri cu masline si cascaval

Rulouri cu masline si cascaval din: foitaj, chimen, masline, cascaval uscat, telemea, oua, faina. Ingrediente: 500 g foitaj 1 lingurita de chimen 100 g masline feliate 50 g cascaval uscat ras 100 g telemea de vaca 2 oua o mana de faina   Mod de preparare: Intinde foaia de aluat, dand cu faina si foaia […]

Tocanita_de_miel_cu_bacon_si_legume_03

Reteta zilei: Tocanita de miel cu bacon si legume

Tocanita de miel cu bacon si legume din: carne de miel, bacon, cartofi, ceapa, morcovi, nap, orz, cimbru, sare, piper, apa, supa de miel.  Poate te intereseaza si: Tocanita de miel cu ceapa si morcovi Tocanita de miel cu cartofi Tocanita de miel cu gutui Tocanita de miel cu mirodenii Tocanita de miel cu ceapa […]

Sorbet_de_mango

Sorbet de mango

Sorbet de mango din: mango, biscuiti de ovaz cu fulgi de ciocolata, nuci, fructe uscate, zahar, apa, suc de limeta, esenta de vanilie. Ingrediente: 4 mango 4-5 biscuiti de ovaz cu fulgi de ciocolata 50 g nuci 100 g fructe uscate 7 lingurite cu zahar 300 ml apa 3 linguri cu suc de limeta esenta […]

Somon_pane_cu_salata_de_taitei

Somon pane cu salata de taitei

Somon pane cu salata de taitei din: fileuri de somon, seminte de coriandru, semine de susan, sare, boia dulce, ulei, taitei de orez, ardei iute, sos de soia, vin dulce, otet de orez, alge nori, coriandru. Ingrediente: 2 fileuri de somon 2 lingurite seminte de coriandru 2 linguri seminte de susan asortate 1/2 lingura de […]

Supa_crema_cu_patrunjel_si_ciuperci

Supă-cremă cu pătrunjel şi ciuperci

Supă-cremă cu pătrunjel şi ciuperci din: ciuperci, cartofi, radacina de patrunjel, arpagic, lapte, smantana, faina, unt, sare, piper. Ingrediente: 400 g ciuperci 4 cartofi de dimensiune medie 400 g radacina de patrunjel 150 arpagic 600 ml lapte 300 g smantana 1 lingura faina sau amidon 80 g unt 1 legatura patrunjel verde sare piper   […]

Prajitura_cu_ciocolata.png

Prajitura cu doua creme si ciocolata

Prajitura cu doua crema si ciocolata: oua, lapte, zahar, ulei, amoniac, faina, unt, mirodenii, cacao, nuci, esenta de rom. Ingrediente foi: 3 ouă 1/2 cană lapte 1 cană zahăr 1 cană ulei 1-2 linguriţe amoniac 300 g făină Ingrediente crema I: 6-7 linguri făină 1 lapte 1/2 kg zahăr 1/2 pachet unt sau margarină 1/2 […]

Salata_de_oua_si_urzici

Salata de oua si urzici

Salata de oua si urzici din: urzici, oua, ceapa rosie, nuci, ulei de masline, zeama de lamaie, piper, sare. Ingrediente: 400 g urzici proaspete 3-4 ouă 1 ceapă roșie 50 g nuci Ulei de măsline Zeamă de lămâie Piper negru proaspăt măcinat Sare   Mod de preparare: Spală ouăle sub jet de apă rece și […]

Prajitura_cu_mere_si_crema_de_branza.png

Prajitura cu mere si crema de branza

Prajitura cu mere si crema de branza: faina, lapte, oua, zahra, drojdie, sare, lamaie, unt, branza telemea, mere, stafide. Ingrediente blat: 750 g făină 250 ml lapte 4 gălbenuşuri 225g zahăr 40 g drojdie 1/2 linguriţă sare coaja rasă de la 1 lămâie 150 g unt Ingrediente cremă: 500 g brânză telemea sau dulce 1/2 […]

Ciorbe_si_borsuri

Ciorbă ardelenească cu carne de porc

Ciorbă ardelenească cu carne de porc: carne de porc, morcovi, radacina de patrunjel, ulei, cartofi, ardei gras rosu, orez, conopida, concentrat de gaina, sare, piper, sare de lamaie, smantana, galbenusuri. Ingrediente: 600 g carne slabă de porc sau de viţel 3 morcovi mari 2 rădă­cini de pătrunjel 2 linguri ulei sau untură 2 cartofi 2 […]

Tochitura_din_maruntaie_de_pui

Tochitură din măruntaie de pui cu condimente

Tochitură din măruntaie de pui cu condimente: inimi de pui, pipote, ficatei de pui, usturoi, maghiran, cimbrisor, piper, oregano, ceapa, anason, pasta de tomate, vin rosu, ulei. Ingrediente: 1 kg măruntaie de pui (inimi, pipote şi ficăţei), 1 lingură de  legume deshidratate amestec con­dimente uscate (usturoi, maghiran, cimbrişor, piper, oregano, ceapă, anason) 9-10 căţei de […]

Supa_de_pui_picanta_05

Reteta zilei: Supa de pui picanta

Supa de pui picanta din: pulpe de pui, supa de pui, ardei iute, ceapa, telina, paste, ulei de masline, oregano, rosii, sos de rosii.   Ingrediente: 3 pulpe de pui 4 cesti supa de pui 1 ardei iute, tocat 1/2 ceapa, tocata 4 tulpini de telina, tocata 200gr paste 2 linguri ulei de masline 1 […]

Mancarica_de_fasole_cu_rosii_si_usturoi

Mancarica de fasole cu rosii si usturoi

Mancarica de fasole cu rosii si usturoi din: fasole verde, rosii decojite in suc, ceapa, usturoi, faina, ulei vegetal, sare, piper. Ingrediente: 500 g fasole verde congelată 2 cutii cu roșii decojite în suc 2 cepe 3-4 căței de usturoi 1 lingură cu făină (opțional) ulei vegetal sare piper   Mod de preparare: Taie mărunt […]

Fileuri_de_pastrav_cu_ardei_iute_si_ghimbir

Fileuri de pastrav cu ardei iute si ghimbir

Fileuri de pastrav cu ardei iute si ghimbir din: zahar, sos de peste, ardei iute, ghimbir, fileuri de pastrav, bok choi, zeama de lamaie, fire de coriandru, orez. Ingrediente: 50 g zahar 1 lingura sos de peste 1 ardei iute rosu, feliat subtire 1 bucata mare de ghimbir, feliata subtire 2 fileuri de pastrav 2 […]

Muschi_de_vita_umplut.png

Muşchi de vită umplut cu sos

Muşchi de vită umplut cu sos: muschi de vita, ceapa, bacon, radacina de telina, telemea de oi, radacina de patrunjel, oua, ulei, mustar, vin rosu, supa de legume, castraveti murati, faina, gogosar murat, cimbru, sare, piper. Ingrediente: 600 g muşchi de vită 8 felii de bacon 200 g telemea de oi 1 rădăcină pătrunjel 3 […]

Chiftele_din_piept_de_pui_cu_fulgi_de_porumb

Chiftele din piept de pui cu fulgi de porumb

Chiftele din piept de pui cu fulgi de porumb din: piept de pui, ceapa verde, marar, oua, faina, fulgi de porumb, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 bucata piept de pui 1 legatura ceapa verde 1 legatura marar 2 bucati oua 3 linguri faina 200 g fulgi de porumb 1 ceasca ulei 1 praf sare, piper   Mod de preparare: Carnea, ceapa si mararul […]

Rulada_cu_pateu_de_porc_si_acritura.png

Rulada cu pateu de porc si acritura

Rulada cu pateu de porc si acritura: oua, lapte, branza dulce, margarina, faina, pate de porc, castraveti murati, gogosari murati, patrunjel verde, mustar. Ingrediente aluat: 6 ouă 250 g lapte 50 g brânză dulce 50 g margarină 4 linguri făină Ingrediente umplutura: 1 cutie mare de pate de  porc 2-3 castraveţi murati 2-3 gogoşari muraţi […]

Smoothie_de_ananas_cu_portocala_si_cocos_03

Reteta zilei: Smoothie de ananas cu portocala si cocos

Smoothie de ananas cu portocala si cocos din: ananas, portocale, lapte de cocos.   Ingrediente: 4 cesti de ananas 2 portocale 1 cutie lapte de cocos       Mod de preparare: Puneti toate ingredientele intr-un blender si se amesteca pana se omogenizeaza. Serviti imediat sau dati la rece inainte de servire. Smoothie de ananas […]

Bors delicios de legume

Bors de pui cu legume

Bors de pui cu legume din: pui, morcovi, ardei gras, ceapa, telina, sare, piper, bors, rosie, leustean verde. Ingrediente: un pui 2 morcovi un ardei gras 2 cepe o telina mica sare piper negru macinat 500 ml bors o rosie o legatura leustean verde   Mod de preparare: Se spală şi se curăţă puiul. Se […]

Salata_de_fasole_cu_ceapa_rosie_si_patrunjel

Salata de fasole cu ceapa rosie si patrunjel

Salata de fasole cu ceapa rosie si patrunjel din: fasole verde, fasole alba, fasole rosie, ceapa rosie, otet balsamic, piper, sare, zeama de lamaie, patrunjel verde. Ingrediente: 350 g fasole verde fideluta 300 g fasole alba fideluta 300 g fasole rosie uscata 2 cepe rosii ulei de masline otet balsamic piper negru macinat sare grunjoasa […]

Antricot_de_vitel_cu_cartofi

Antricot de vitel cu cartofi

Antricot de vitel cu cartofi din: antricot de vitel, rozmarin verde, salvie, ulei de masline, unt, sare grunjoasa, faina, usturoi, vin rose, piper, cartofi. Ingrediente: 4 bucati antricot de vitel o crenguta de rozmarin verde 3-4 frunze salvie 3 linguri ulei de masline 50 g unt 3-4 linguri sare grunjoasa 2 linguri faina o capatana […]

Macaroane_cu_branza_si_menta

Macaroane cu branza si menta

Macaroane cu branza si menta din: paste, telemea de vaca, zahar vanilat, oua, unt, smantana, sare, pesmet, frunze de menta. Ingrediente: 400 g paste 200 g telemea de vaca un plic zahar vanilat 5 oua 100 g unt 3-4 linguri smantana un praf sare 1-2 linguri pesmet alb frunze de menta   Mod de preparare: […]

Budinca_de_legume_si_mamaliga

Budinca de legume si mamaliga

Budinca de legume si mamaliga din: malai, ulei, apa, sare, ardei, ceapa, ciuperci, telina, busuioc, ou, smantana, parmezan, sare, piper, unt. Ingrediente: 100 g malai 1 lingurita ulei 500 ml apa 1/2 lingurita sare pentru umplutura si decor: 2 ardei 1 ceapa 1 lingura ulei 500 g ciuperci 1/2 telina mica 50 ml apa 1/2 […]

Sour vegetable soup with lamb for Easter  (Not available for Hungary)

Ciorbita de miel cu legume

Ciorbita de miel cu legume din: carne de miel, ceapa verde, morcovi, pastarnac, radacina de patrunjel, telina, unt, bors, smantana, galbenus, patrunjel, leustean. Ingrediente: 600 g carne de miel cu os (piept, coastă, gât) 1 legatura ceapă verde 100 g morcovi 100 g păstârnac şi pătrunjel rădăcină 1 ţelină potrivit de mare 50 g unt 500 ml borş 200 ml smântână 1 gălbenuş 1 legatura […]

Reteta pilaf de pui

Pilaf cu pui si praz

Pilaf cu pui si praz din: orez, piept de pui, morcov, praz, ardei copti, patrunjel, boabe de rodie, curry, sare, ulei. Ingrediente: 1 cana cu orez cu bob rotund 1 piept de pui 1 fir de praz 1 morcov 2-3 ardei copti 1/2 legatura patrunjel cateva boabe de rodie 1 lingurita de curry sare ulei […]

Muschi_de_porc_cu_ceapa_caramelizata_si_pasta_de_naut

Muschi de porc cu ceapa caramelizata si pasta de naut

Muschi de porc cu ceapa caramelizata si pasta de naut din: muschi de porc afumat, foi de dafin, boabe de ienibahar, boabe de piper negru, cimbru, ulei, ceapa, zahar brun, otet de mere, sare, piper, boabe de naut, smantana, unt, usturoi, patrunjel. Ingrediente: 800 g muschi de porc afumat 2 foid e dafin 4 boabe […]

Merluciu_cu_masline_la_cuptor

Merluciu cu măsline la cuptor

Merluciu cu măsline la cuptor din: merluciu, morcovi, ceapa, ardei gras, masline, patrunjel, vin alb sec, lamaie, ulei, sare, piper. Ingrediente: 2 bucati de merluciu 3-4 morcovi 1 ceapa 1 ardei gras 200 g masline 1 legatura de patrunjel 200 ml vin alb sec 1/2 lamaie ulei sare piper   Mod de preparare: Condimenteaza bucatile […]

Coltunasi_cu_gem

Coltunasi cu gem

Coltunasi cu gem din: apa, faina, esenta de vanilie, sare, zahar, gem de prune, zahar pudra. Ingrediente: 100 ml apa 120 g faina esenta de vanilie sare 1 lingurita zahar gem de prune 30 g zahar pudra   Mod de preparare: Amesteci apa cu făina, sarea, zahărul şi esenţa de vanilie. Frămânţi aluatul şi îl […]

Piept_de_pui_la_gratar_cu_sos_teriyaki_si_orez_07

Reteta zilei: Piept de pui la gratar cu sos teriyaki si orez

Piept de pui la gratar cu sos teriyaki si orez din: piept de pui, sos teriyaki, ardei iute, ceapa verde, cimbru, usturoi, suc de lamaie, sare, piper, orez fiert.   Ingrediente: 2 buc piept de pui 1 1/2 cesti de sos teriyaki 1 ardei iute, cuburi 1/4 ceasca ceapa verde, tocata 1 lingurita cimbru uscat […]

Paste_cu_broccoli_si_branza

Paste cu broccoli si brânză

Paste cu broccoli si brânză din: paste cu ou, broccoli, ulei de masline, branza dulce, parmezan, ceapa, piper, supa de legume. Ingrediente: 200 g paste late cu ou 200 g broccoli congelat 1 lingura ulei de masline 100 g branza dulce proaspata 50 g parmezan ras 1 cepe sare piper mozaic proaspat macinat 250 ml […]

Clatite_cu_praz_si_ciuperci

Clătite cu praz şi ciuperci

Clătite cu praz şi ciuperci din: ou, faina, lapte, apa minerala, sare, ulei, ciuperci, praz, salata verde. Ingrediente: pentru clatite: 1 ou 100 g faina 100 ml lapte 100 ml apa mienrala sare 25 ml ulei pentru prajit pentru umplutura: 100 g ciuperci 1 fir praz 4 frunze salata verde 25 ml ulei patrunjel (pentru […]

Bors_cu_varza_rosie_si_smantana

Bors cu varza rosie si smantana

Bors cu varza rosie si smantana din: varza rosie, ceapa rosie, ardei verde, ardei capia, cartofi, morcovi, rosii, patrunjel, marar, ulei de masline, sare, piper, boia iute, smantana, bors, smantana. Ingrediente: 1 varză roşie 1-2 cepe roşii 1 ardei verde 1 ardei capia 2 cartofi 2 morcovi 500 g roşii  pătrunjel  mărar 2-3 linguri ulei de măsline  sare  piper  boia iute  smântână  borş […]

Rulada_din_carne_de_pasare_cu_fistic

Rulada din carne de pasare cu fistic

Rulada din carne de pasare cu fistic din: piept de pasare, sunca feliata, carne de pasare, fistic, sare, piper, coriandru, ulei. Ingrediente: 1 piept dezosat pasare 10 g sunca feliata 250 g carne tocata de pasare 50 g fistic prajit si descojit sare piper coriandru 1 lingura ulei   Mod de preparare: Tai pieptul de […]

Desert_5

Mousse de ciocolata neagra

Mousse de ciocolata neagra din: ciocolata neagra, unt, oua, sare. Ingrediente: 320 g ciocolata neagra (70%) 30 g unt nesarat 6 oua un varf de sare   Mod de preparare: Se separa oualele. Se rupe ciocolata in bucati mici si se pune intr-un castron la bain-marie. Se adauga untul si se amesteca foarte incet pana […]

Carne_de_miel.jpg

Cotlete de miel in iaurt

Cotlete de miel în iaurt: coaste de miel, pulpa de miel, iaurt, usturoi, lamai, ulei de masline, nucsoara, ghimbir, coriandru, nuca de cocos. Ingrediente: 500 g coaste 500 g pulpă de miel 400 g iaurt 1 linguriţă de mălai 4 căţei de usturoi sucul de la 2 lămâi 2 liinguri ulei de măsline nucşoară ghimbir […]

Salata_de_scoici_cu_legume_03

Reteta zilei: Salata de scoici cu legume

Salata de scoici cu legume din: scoici, rosii, ardei iute, ceapa rosie, ardei gras rosu, suc de citrice, sare, avocado, coriandru.   Ingrediente: ½ kg scoici, cuburi ¼ cana rosii, taiate sferturi 1 ardei iute, tocat ¼ cana ceapa rosie, tocata ¼ cana ardei gras rosu, tocat ½ ceasca de suc de citrice (portocale, lamaie […]

Supa_crema_de_mazare_cu_pesto

Supa-crema de mazare cu pesto

Supa-crema de mazare cu pesto din: mazare, pesto, suc de limeta, ceapa verde, apa. Ingrediente: 600 g mazare 50 g pesto 1 lingurita suc de limeta 2 fire ceapa verde 3/4 l apa   Mod de preparare: Puneti apa la fiert. Cand fierbe, se adauga mazarea, ceapa tocata, sucul de limeta, sare. Se lasa sa […]

Tarta cu crema de vanilie, miere si dovleac copt

Prajitura cu nuca de cocos si crema

Prajitura cu nuca de cocos si crema: oua, zahar, nuca de cocos, faina, praf de copt, unt, cacao, praf de cappuccino. Ingrediente blat: 1 albuşuri 200g zahăr 100 g nucă de cocos 3 linguri de făină 1/2 plic praf de copt   Ingrediente cremă: 7 gabenuşuri 200 g zahăr 200 g unt 1 lingură cacao […]

Pulpa_de_berbec_marinata_thumb.jpg

Pulpa de berbec marinata

Pulpa de berbec marinata: pulpa de berdec, slanina, untura, vin , otet, morcov, ceapa, telina, cimbru, frunza de dafin, boabe de piper, sare. Ingrediente: 2 kg pulpă de berbec 50 g slănină 1 lingură de untură Ingrediente marinată: 1/2 I vin 1/4 I oţet 1 morcov 1 ceapă 1/4 ţelină 1 fir de cimbru 1 […]

Bors de stevie

Bors de stevie

Bors de stevie din: apa, bors, stevie, loboda, ceapa verde, orez, ulei, ou, leustean, marar, sare. Ingrediente: 1 litru apa 500 ml bors 4 legaturi de stevie 1 legatura de loboda rosie 8 fire de ceapa verde 1 lingura orez 2 linguri ulei 1 ou leustean si marar verde sare Mod de preparare: Ceapa taiata […]

Chec_de_ciocolata_cu_banane_si_aroma_de_vanilie

Chec de ciocolata cu banane si aroma de vanilie

Chec de ciocolata cu banane si aroma de vanilie din: faina, cacao, zahar, praf de copt, bicarbonat, sare, oua, unt topit, esenta de vanilie, babane, ciocolata alba. Ingrediente: 245 g faina 4 linguri cacao 200 g zahar 1 lingurita praf copt 1/4 lingurita bicarbonat 1/4 lingurita sare 2 oua 120 g unt topit si racit […]

Retete_1

Viţel cu orez şi ciuperci

Viţel cu orez şi ciuperci: muschi de vitel, orez, ciuperci, ardei gras, vin rosu, ceapa, ulei, supa de vita, capere, unt, cimbru, parmezan, sare, piper. Ingrediente: 400 g muşchi de viţel 100 g orez 300 g ciuperci proaspete 1 ardlei gras 100 ml vin roşu 1 ceapă mică 2 linguri ulei 500 ml supă de […]

Sarmalute_in_foi_de_stevie_cu_urda

Sarmalute in foi de stevie cu urda

Sarmalute in foi de stevie cu urda din: urda proaspata, ceapa verde, soi de stevie, faina, suc de rosii, oua, orez, marar, unt, lapte, smantana, bors. Ingrediente: 1,5 kg urda proaspata 8 fire ceapa verde 2 kg foi de stevie 50 g faina 200 g suc de rosii 2 oua 200 g orez 3 legaturi […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_1

Rulouri cu pipote şi şuncă presată

Rulouri cu pipote şi şuncă presată: pipote de pui, sunca presata de pui, cas, ceapa, unt, gogosar, patrunjel verde, sare. Ingrediente: 200 g pipote de pui 8-9 felii de şuncă presată de pui 250 g caş sau brânză nesărată 1 ceapă 1 lingură unt 1 gogoşar murat 1 legătură pătrunjel verde sare   Mod de […]

Tocana_de_miel_cu_aroma_de_usturoi_04

Reteta zilei: Tocana de miel cu aroma de usturoi

Tocana de miel cu aroma de usturoi din: usturoi, ulei de masline, carne de miel, sare, ceapa, telina, morcov, usturoi verde, vin alb, apa calda, cartofi noi, mazare, suc de lamaie.   Ingrediente: 2 capatani de usturoi 5 linguri de ulei de masline 2 kg carne de miel, cuburi sare 2 cepe, tocate 2 tulpini […]

Sos_de_stevie

Sos de stevie

Sos de stevie din: stevie, apa, unt, vin alb sec, smantana. Ingrediente: 2 legaturi de stevie curatate de cozi si vene 2 cepe lungi de apa 2 linguri de unt 1/2 cana de vin alb sec 1 1/2 cana de smantana   Mod de preparare: Se pune la topit in unt ceapa tocata marunt, lasand-o […]

Somon_cu_broccoli

Somon cu broccoli

Somon cu broccoli din: cotlete somon, broccoli, sos de soia, miere, portocala, ceapa, usturoi, zahar, ghimbir, sare, piper, ulei de masline, patrunjel, vin alb. Ingrediente: 4 cotlete de somon 800 g broccoli 3 linguri de sos de soia 150 ml miere 1 portocala 5 cepe doi catei de usturoi o lingurita de zahar 1/2 lingurita […]

Paste_cu_piept_de_pui.png

Paste cu piept de pui

Paste cu piept de pui: paste-scoici, piept de pui, suc de rosii, sare, piper, patrunjel verde, ulei. Ingrediente: 1 pungă de paste  scoici 2 bucăţi piept de pui dezosat suc de rosii sare piper pătrunjel verde 5-6 linguri ulei   Mod de preparare: Intr-o oală pui la fiert pieptul de pui şi apă mai multă. […]

Supa si ciorbe

Supa racoritoare de stevie

Supa racoritoare de stevie din: castravete, iaurt, stevie, sare, piper. Ingrediente: 1 castravete 1 cana iaurt 1 mana frunze de stevie sare, piper     Mod de preparare: In vasul de blender adauga un castravete curatat de seminte, o cana de iaurt si o mana plina de frunze de stevie. Amesteca-le cu blenderul pana rezulta […]

Clatite_cu_fructe_si_aroma_de_rom

Clatite cu fructe si aroma de rom

Clatite cu fructe si aroma de rom din: faina, oua, lapte, zahar, ulei , sare, kiwi, capsune, para, mar, untzahar, fistic, esenta rom. Ingrediente aluat: 1 ceasca de faina 2 oua 1 pahar cu lapte 2 lingurite cu zahar ulei sare Ingrediente umplutura: 2 kiwi 2-3 capsune 1 para 1 mar 20 g unt 100 […]

Varza_murata_cu_piept_de_porc_afumat

Varza murata cu piept de porc afumat

Varza murata cu piept de porc afumat din: varza murata, ulei de masline, sare, piper, piept de porc afumat, suc de rosii, patrunjel, boia dulce, gogosar. Ingrediente: 1-2 bucati varză murată 3 linguri ulei de măsline sare piper boabe şi măcinat 500 g piept de porc afumat 300 ml suc de roşii 1 legatura pătrunjel 1 lingura boia dulce 1 ardei roşu […]

Budinca_de_cartofi_cu_sunca_si_branza_21

Reteta zilei: Budinca de cartofi cu sunca si branza

Budinca de cartofi cu sunca si branza din: cartofi, unt, sunca, ceapa, smantana, faina, piper, branza cheddar, telemea, patrunjel.   Ingrediente: 3 kg cartofi 2 linguri de unt 1 ceapa, cuburi 3 cesti sunca, cuburi 1-1/2 ceasca smantana 1/4 cana de faina Piper negru, dupa gust 1 cana branza cheddar, rasa 1 cana telemea, rasa […]

Salata_de_cruditati_cu_mazare

Salată de crudităţi cu mazăre

Salată de crudităţi cu mazăre din: castravete, morcovi, mazare mange tout, ruccola, miere, otet balsamic alb, ulei de masline, piper asortat. Ingrediente: 1 castravete 2 morcovi 250 g mazare mange tout 200 g ruccola 1 lingura miere 1 lingura otet balsamic alb 1 lingura ulei de masline sare piper asortat pisat   Mod de preparare: […]

Gnocchi_cu_sos_pesto

Gnocchi cu sos pesto

Gnocchi cu sos pesto din: cartofi, ou, nucsoara, parmezan, faina, sare, piper, ulei, sos pesto. Ingrediente: 500 g cartofi 1 ou 1 praf de nucosara 2 linguri parmezan circa 125 g faina sare piper 1 lingura ulei 1/2 borcanel (100 g) sos pesto   Mod de preparare: Fierbi cartofii în coajă, circa 30 de minute. […]

Desert cu nuci si miere

Desert cu miere si nuci

Desert cu miere si nuci din: faina, miere, sare, apa, nuci, miere. Ingrediente: pentru aluat: 1 kg faina 1 lingura miere 1 lingurita sare 1/2 l apa incalzita pentru umplutura: 300 g nuci macinate 1 cana miere   Mod de preparare: Cerni făina într-un castron mai mare şi torni peste ea apa încălzită în care […]

Salata_de_andive_cu_sos

Salata de andive cu sos

Salata de andive cu sos din: andive, mere, miez de nuca, zeama de lamaie, cascaval, ulei de masline, crema de branza, miere de salcam, mustar. Ingrediente: 8 andive mici 2 mere verzi 16 mieji de nuca 2 linguri zeama de lamaie 160 g cascaval pentru sos: 2 linguri ulei de masline 1 lingura crema de […]

Pastrav_cu_lamaie_si_ierburi_aromatice

Pastrav cu lamaie si ierburi aromatice

Patrav cu lamaie si ierburi aromatice din: pastravi, ulei de masline, lamaie, patrunjel, cimbru, marar, hrean. Ingrediente: 2 pastravi intregi, eviscerati si curatati de slozi 1 lingura ulei de masline 1 lamaie, feliata subtire cateva fire de ierburi aromatice (patrunjel, cimbru si marar) hrean proaspat, ras, pentru servit     Mod de preparare: Incinge cuptorul […]

Lasagna_cu_mere_si_stafide

Lasagna cu mere si stafide

Lasagna cu mere si stafide din: budinca de vanilie, amidon, lapte, zahar, suc de lamaie, mere, stafide, fulgi de migdale, unt, gin, frisca, oua, foi de lasagna. Ingrediente: 2 plicuri praf de budinca de vanilie 200 g amidon 800 ml lapte 110 g zahar 1 lingura suc de lamaie 1,5 kg mere 100 g stafide […]

File_de_somon_la_cuptor_in_folie_05

Reteta zilei: File de somon la cuptor in folie

File de somon la cuptor in folie din: file de somon, sare, piper, pesto, unt, usturoi, parmezan lamaie.   Ingrediente: 1 file de somon 1/4 lingurita de sare 1/8 lingurita de piper negru 2 linguri pesto 1/8 cana de unt 1 lingurita usturoi, tocat 1 lingura parmezan, ras 1/2 lamaie, felii   Mod de preparare: […]

Smoothie_de_banane_cu_miere

Smoothie de banane cu miere

Smoothie de banane cu miere din: banane, miere, portocala, lamaie, lapte. Ingrediente: 5 banane taiate felii 4 linguriţe de miere zeama de la o portocala 1 lingura zeama de lamaie lapte     Mod de preparare: Asezi toate ingredientele intr-un blender (mai puitin laptele) si faci un piure consistent. In momentul servirii, repartizezi in doua […]

Desert_6

Torroncini

Torroncini din: zahar, glucoza, apa, albusuri, zahar, coaja de potocala confiata,migdale, miez de nuca, fistic, samburi de pin, miere, foi de napolitana. Ingrediente glazura: 360 g zahar 30 g glucoza 120 ml apa Ingrediente halvita: 60 g albusuri 30 g zahar 100 g coaja de portocala confiata si tocata 250 g migdale nedecojite 250 g […]

Varzari_moldovenesti_cu_oua

Varzari moldovenesti cu oua

Varzari moldovenesti cu oua din: faina, oua, ceapa, lapte, ulei, sare, zahar, drojdie, varza dulce, varza murata, untura, piper, sare. Ingrediente coca: 1 kg de faina 4 oua ceapa 300 ml lapte 50 ml ulei sare 50 g zahar 50 g drojdie Ingrediente umplutura: 1,5 kg varza dulce (sau 1 kg varza murata) 100 g […]

Ciorba_de_verdeturi_cu_bors

Ciorba de verdeturi cu bors

Ciorba de verdeturi cu bors din: apa, bors, verdeturi, loboda, frunze de sfecla, stevie, ceapa verde, marar, patrunjel, leustean, orez, zahar, sare, galbenus, smantana. Ingrediente: 2 1 apa 1 1 bors o farfurie adanca plina cu verdeturi (loboda, frunze de sfecla, stevie, cozi de ceapa verde, marar, patrunjel si leustean) 3 linguri de orez 1 […]

Placinta_cu_spanac_telemea_si_praz

Placinta cu spanac, telemea si praz

Placinta cu spanac, telemea si praz din: foi de placinta, spanac fiert, ceapa, praz, marar, telemea, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 pachet foi de placinta 1 kg spanac fiert 1 ceapa taiata julien 2 fire de praz taiate felii 1 legatura de marar tocat 250 g telemea 1/2 cana ulei de masline sare […]

Fresh_cu_lime

Fresh cu lime

Fresh cu lime din: portocale, lime, zahar, gheata. Ingrediente: 6 portocale 1 lime (lamaie verde) 2 lingurite zahar cuburi de gheata     Mod de preparare: Storci cinci portocale de zeama, adaugi zaharul, o lingurita zeama de lime si torni in doua pahare. Adaugi cate o felie de portocala taiata bucati, cate o felie de […]

Salata_cu_ton_si_ou

Salata cu ton si ou

Salata cu ton si ou din: salata verde, ceapa, castravete, rosii, oua fierte, ton, patrunjel, usturoi, zeama de lamaie, ulei de masline, menta, sare, piper. Ingrediente: 1 salata verde mica 2 cepe, taiate marunt 1 castravete taiat rondele 3 rosii, taiate felii 2 oua fierte, rondele 1 conserva mare ton 1/4 ceasca patrunjel verde tocat […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_4

Balmos motesc

Balmos motesc din: smantana, faina de malai, sare. Ingrediente: 1 kg smantana grasa 300 g faina de malai sare     Mod de preparare: Se pune intr-o cratita de tuci smantana, se pune pe foc, iar cand incepe sa fiarba se adauga faina, amestecând continuu, sa nu se afume. Se fierbe bine pana se ingroasa; […]

Cotlete_de_miel_cu_sos_de_menta_03

Reteta zilei: Cotlete de miel cu sos de menta

Cotlete de miel cu sos de menta din: cotlete de miel, sare, piper negru, ulei de masline, usturoi, menta, patrunjel, otet de vin rosu, fulgi de ardei rosu.   Ingrediente: 2 kg cotlete de miel 1 lingurita sare 1/2 lingurita piper negru proaspat macinat 2 linguri ulei de masline Ingrediente sos de menta: 3 catei […]

Briose_cu_ciocolata_si_lapte

Briose cu ciocolata si lapte

Briose cu ciocolata si lapte din: oua, unt, zahar, faina, ciocolata, zahar vanilat, praf de copt, lapte. Ingrediente: 2 oua 110 g unt moale 110 g zahar 140 g faina 100 g bucatele ciocolata 1 plic zahar vanilat 1 praf de copt 2 linguri de lapte   Mod de preparare: Se pun toate ingredientele (fara […]

Cocktail_de_portocale

Cocktail de portocale

Cocktail de portocale din: portocala, sirop de portocale, vin roze, gheata. Ingrediente: 1 portocala 400 ml sirop de portocale 200 ml vin roze dulce cuburi de gheata     Mod de preparare: Amesteci intr-un vas mai mare siropul de portocale, vinul, adaugi doua felii de portocala si amesteci. Pui amestecul in doua pahare mai mari, […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_1

Snitel de porc cu ananas

Snitel de porc cu ananas din: praz, ardei iute, file de porc, faina, oua, sare, piper, boia, suc de lamaie, fulgi de cocos, pesmet, ananas, ulei, zahar brun, suc de limeta. Ingrediente: 2 fire praz 1 ardei iute 4 fileuri de porc (125 g fiecare) 2 linguri faina 2 oua sare piper boia 1 lingurita […]

Cocos_cu_vin_rosu

Cocos cu vin rosu

Cocos cu vin rosu din: cocos, costita, arpagic, ciuperci, usturoi, zahar, vin rosu, cimbru, dafin, nucsoara, patrunjel. Ingrediente: 1 cocos 180 g costita 20-25 de capatani arpagic 200 g ciuperci 1 catel de usturoi o lingurita de zahar o sticla de vin rosu cimbru o foaie de dafin nucsoara patrunjel Mod de preparare: Se taie […]

Boeuf_Stroganoff_cu_cartofi_si_ciuperci

Boeuf Stroganoff cu cartofi si ciuperci

Boeuf Stroganoff cu cartofi si ciuperci din: muschi de vita, unt, ciuperci, ulei, smantana, cartofi, ceapa, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 500 g muschi vita 100 g unt 250 g ciuperci 4 linguri ulei 100 ml smantana 500 g cartofi 2 cepe sare piper patrunjel Mod de preparare: Carnea, taiata cubulete, se pune la fript intr-o […]

Cocktail_de_mango_cu_tequila_05

Reteta zilei: Cocktail de mango cu tequila

Cocktail de mango cu tequila din: limeta, zahar, mango, tequila, triplu sec.   Ingrediente: 2 limete 2 linguri zahar 2 borcane mango 1 1/2 ceasca tequila 1 1/2 ceasca triplu sec 1/4 ceasca de zahar Mod de preparare: Cojiti limetele, pe o farfurie. Se toarna 2 linguri zahar si amestecati usor. Adaugati mango intr-un blender. […]

Ciorba_de_salata

Ciorba de salata

Ciorba de salata din: apa, salata verde, morcov, patrunjel, ceapa, usturoi, faina, galbenusuri, smantana, otet, patrunjel tocat, sare, slanina afumata, oua, lapte. Ingrediente: 2 l apa 2 salate verzi 1 morcov 1 patrunjel 1 ceapa 1 catel usturoi 1 lingura faina 2 galbenusuri 2 linguri smantana 2 linguri otet patrunjel tocat sare Ingrediente omleta: 150 […]

Salate_5

Salata de fenicul cu portocale

Salata de fenicul cu portocale din: fenicul, salata verde, portocale, lamaie, branza degresata, sare, piper. Ingrediente: 4 bulbi mici de fenicul 1 salata verde 2 portocale 1 lamaie 60 g branza degresata sare piper proaspat macinat   Mod de preparare: Intr-o cratita cu capac se pune apa la fiert cu sare. Intre tirmp, se pregatesc […]

Penne_cu_spanac

Penne cu spanac

Penne cu spanac din: spanac, smantana, penne, parmezan, usturoi, rosii, busuioc, menta, patrunjel. Ingrediente: spanac (1 kg proaspat sau 500 g congelat) smantana 1 punga de paste (penne) parmezan usturoi rosii busuioc menta patrunjel   Mod de preparare: Pune spanacul intr-o tigaie impreuna cu un catel de usturoi taiat in bucati mari, putina apa si […]

Supa_de_pastarnac_cu_mere_si_curry

Supa de pastarnac cu mere si curry

Supa de pastarnac cu mere si curry din: pastarnac, supa, ceapa, ulei, curry, faina, smantana, mere, sare, piper, ceapa verde. Ingrediente: 600 g pastarnac 500 ml supa 2 cepe 3 linguri ulei 2 lingurite curry 4 linguri faina 200 ml smantana 2 mere sare piper 1 legatura ceapa verde   Mod de preparare: Se spală […]

Tarta cu mere si branza de vaci

Tartă crocantă cu mere

Tartă crocantă cu mere din: aluat de foi, gem de lamaie, gem de caise, mere, suc de lamaie, unt, vin alb. Ingrediente: 450 g aluat de foi 100 g gem de lamaie 100 g gem de caise 3 mere 3 linguri suc de lamaie 30 g unt 3 pahare vin alb   Mod de preparare: […]

Carnaciori_cu_ceapa_rosie_si_mere

Carnaciori cu ceapa rosie si mere

Carnaciori cu ceapa rosie si mere din: ceapa rosie, mere, unt, cidru, supa de carne, carnaciori, sare, piper, zahar brun, cimbru uscat. Ingrediente: 2 cepe rosii 4 mere 2 linguri unt 150 ml cidru 100 ml supa de carne 8 carnaciori sare piper 2-3 linguri zahar brun 2 linguri cimbru uscat   Mod de preparare: […]

Tocanita_cu_ciuperci_si_sos_de_rosii

Tocanita cu ciuperci si sos de rosii

Tocanita cu ciuperci si sos de rosii din: carne de porc, rosii, ciuperci, sare, piper, cimbru, ceapa, usturoi, ulei. Ingrediente: 500 g carne de porc 1 conserva mare rosii taiate bucatele 250 g ciuperci sare piper cimbru 1 ceapa 2-3 catei de usturoi ulei   Mod de preparare: Speli şi tai carnea bucăţi. în­cingi uleiul […]

Friptura_la_cuptor

Friptura la cuptor

Friptura la cuptor din: carne de vita, faina, ulei, sos de rosii, vin rosu, ceapa, cartofi, morcovi, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 1 kg carne de vita 250 g faina 2 linguri ulei 4 linguri sos de rosii 1 pahar vin rosu sec 2 cepe 4 cartofi 2 morcovi sare piper cimbru   Mod de preparare: […]

Retete Urzici

Reteta de post: Supa crema de urzici

Supa crema de urzici din: urzici, cartofi, ceapa, lapte de soia, usturoi, ulei de masline. Ingrediente: 1 kg urzici 2 cartofi 1 ceapa 100 ml lapte de soia 2 catei de usturoi ulei de masline   Mod de preparare: Taie mărunt ceapa şi căleşte-o în ulei împreună § cu usturoiul tocat. Adaugă sj morcovul ras […]

Rosii_umplute_cu_ardei_gras_si_telina

Rosii umplute cu ardei gras si telina

Rosii umplute cu ardei gras si telina din: rosii, telina, ardei grasi, sare, piper, patrunjel, arpagic, usturoi, smantana, mustar, sare. Ingrediente: 4 rosii tari si bine coapte 2 teline mici 2 ardei grasi sare piper 1 legatura patrunjel pentru sos: 3-4 bucati arpagic 2-3 catei de usturoi 2 linguri smantana degresata sau iaurt 1 lingurita […]

Lasagna_de_cartofi_cu_nucsoara

Lasagna de cartofi cu nucsoara

Lasagna de cartofi cu nucsoara din: foi de varza creata, cartofi fierti, faina, amidon, sare, piper, ou, patrunjel tocat, unt, faina, lapte, nucsoara, sare, piper, cascaval. Ingrediente: pentru lasagna: 10 foi de varza creata 700 g cartofi fierti in coaja si rasi 300 g faina 2 linguri amidon sare piper 1 ou 2 linguri patrunjel […]

Cartofi_picanti

Reteta de post: Cartofi picanti

Cartofi picanti din: cartofi, ulei de masline, usturoi, ardei iute, concentrat de legume, piper boabe, chimen, boia iute, busuioc, oregano. Ingrediente: 750 g cartofi 3 linguri cu ulei de masline 5 catei de usturoi 2 ardie iuti 1 lingura cu concentrat de legume piper boabe chimen boia iute busuioc oregano   Mod de preparare: Curăţă […]

Friptura_de_vita_la_gratar_cu_sparanghel_04

Reteta zilei: Friptura de vita la gratar cu sparanghel

Friptura de vita la gratar cu sparanghel din: friptura de vita, scortisoara, cuisoare, seminte de anason, cardamom, bourbon, smantana, sare, piper, miere, sparanghel,ulei de masline.   Ingrediente: 1 buc friptura de vita 1 baton de scortisoara 2 linguri de cuisoare 2 linguri seminte de anason 5-6 pastai de cardamom 90ml bourbon 1 ceasca smantana Sare […]

Desert_4

Fursecuri cu glazura de lamaie

Fursecuri cu glazura de lamaie din: faina, praf de copt, zahar pudra, scortisoara, migdale, unt, coaja de lamaie, zahar vanilat, gem de coacaze, suc de lamaie, colorant alimentar roz. Ingrediente blat: 180 g faina 1/2 lingurita praf de copt 75 g zahar pudra 1 praf scortisoara macinata 90 g migdale macinate 180 g unt moale […]

Reteta gustoasa de varzari

Reteta de post: Varzari

Varzari din: faina, apa, ulei, sare, varza dulce, ulei, cimbru, zahar, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: 500 g faina 150 ml apa 50 ml ulei sare pentru umplutura: 1 varza dulce 50 ml ulei 1/2 lingurita cu cimbru 1 lingurita cu zahar piper sare   Mod de preparare: Intr-un castron, amestecă toa­te ingredientele de aluat […]

Prajituri pentru masa de Craciun

Mere coapte cu miere

Mere coapte cu miere din: mere, suc de lamaie, portocala, banana, rom, nuci, scortisoara, cuisoare, anason, miere. Ingrediente: 4 mere 1 lingura suc de lamaie 1 portocala 1 banana l lingura rom 3 linguri nuci macinate 1 praf scortisoara macinata 1 praf cuisoare macinate 1 praf anason macinat 2 linguri miere   Mod de preparare: […]

Vinete_umplute_cu_pasta_de_branza

Vinete umplute cu pasta de branza

Vinete umplute cu pasta de branza din: vinete, feta, ceapa, usturoi, oua, smantana, piper, patrunjel, ulei. Ingrediente: 2 vinete 200 g feta, cas sau telemea 1 ceapa 2 catei de usturoi 2 oua 200 g smantana piper macinat frunze de patrunjel si marar verde 1 linguri ulei pentru forma   Mod de preparare: Speli vinetele, […]

Desert_3

Prajituri cu aroma de rom

Prajituri cu aroma de rom din: unt, ou, galbenusuri, zahar pudra, zahar vanilat, sare, coaja de lamaie, otet de mere, esenta de portocale, rom, smantana, faina, ulei. Ingrediente: 10 g unt topit 1 ou 2 galbenusuri 1-2 linguri zahar pudra 1/2 plic zahar vanilat 1 praf de sare 1 lingurita coaja de lamaie rasa 1/2 […]

Salata_de_vinete

Reteta de post: Salata de vinete

Salata de vinete din: vinete, rosii, dovlecei, ceapa, ulei de masline, sare. Ingrediente: 500 g vinete 2 rosii 2 dovlecei 1 ceapa 75 ml ulei de masline sare   Mod de preparare: Spală vinetele, şterge-le cu un şervete absorbant, după care coace-le pe plită. Curăţă vinetele 5 apoi pune-le să se scurgă înt-o strecurătoare de […]

Deserturi_delicioase

Compot de gutui cu aroma de scortisoara

Compot de gutui cu aroma de scortisoara din: gutui, mere, scortisoara, anason stelat, seminte de cardamom, zahar. Ingrediente: 500 g gutui 500 g mere 1 baton de scortisoara 1 anason stelat 1-2 seminte de cardamom 100 g zahar   Mod de preparare: Se decojesc fructele si se taie bucati. Se asaza intr-o oala, cu mirodenii […]

Salata_cu_cartofi_si_fasole

Salata cu cartofi si fasole

Salata cu cartofi si fasole din: ulei de masline, carne tocata, sare, piper, boia, boabe de porumb, boabe de fasole, ciuperci, cartofi, cascaval, crema de iaurt, ketchup picant. Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 300 g carne tocata sare piper boia 1 conserva boabe de porumb 1 conserva boabe de fasole 1 conserva ciuperci 600 […]

Desert_6

Saculeti cu nuca

Saculeti cu nuca din: faina, unt, margarina, galbenusuri, sare, albusuri, zahar, miez de nuca, zahar pudra cu aroma de vanilie, coaja de lamaie. Ingrediente pentru aluat: 250 g faina 259 g unt sau margarina 6 galbenusuri 1 praf de sare Ingrediente pentru umplutura: 6 albusuri 200 g zahar 250 g miez de nuca macinat 3 […]

Fasole_picanta

Reteta de post: Fasole picanta

Fasole picanta din: fasole uscata, ceapa, ardei iute, pasta de tomate, cimbru, ulei, sare, boabe de piper. Ingrediente: 500 g fasole uscata 1 ceapa 1 ardei iute 2 linguri cu pasta de tomate cimbru ulei sare boabe de piper   Mod de preparare: Pune fasolea la fiert după ce ai lăsat-o la înmuiat de seara […]

Retete_1

Panetone cu prosciutto si smochine

Panetone cu prosciutto si smochine din: cozonac, crema de branza, prosciutto, smochine, busuioc. Ingrediente: 300 g cozonac 125 g crema de branza 100 g prosciutto 50 g smochine proaspete 10 g busuioc   Mod de preparare: Cozonacul taiat patratele mici se coace timp de 20 de minute la o temperatura de 160°C. Dupa ce s-au […]

Desert_1

Rulouri cu esenta de migdale

Rulouri cu esenta de migdale din: unt, untura, galbenus, zahar pudra, esenta de migdale, coniac, faina, sare. Ingrediente: 80 g unt 80 g untura 1 galbenus 100 g zahar pudra 1/2 lingurita esenta de migdale 1 lingurita coniac 220 g faina 1 praf de sare   Mod de preparare: Se lasa sa se inmoaie untul […]

Pulpa_de_miel_cu_dovleac_si_sos_de_usturoi_03

Reteta zilei: Pulpa de miel cu dovleac si sos de usturoi

Pulpa de miel cu dovleac si sos de usturoi din: ulei de masline, pulpa de miel, sare, piper, usturoi, telina, morcovi, ceapa, pasta de rosii, vin rosu, supa de pui, coaja de portocala, dovleac, patrunjel, coaja de lamaie, fasole.   Ingrediente: 6 linguri ulei de masline 4 buc pulpa de miel Sare si piper proaspat […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_3

Bruscheta cu pui si para caramelizata

Bruscheta cu pui si para caramelizata din: bagheta, piept de pui, para, menta, zahar brun. Ingrediente: 10 felii de bagheta, coapta 100 g piept de pui fiert 100 g para 10 frunze de menta 50 g zahar brun   Mod de preparare: Ceapa se taie, se asaza in tava, iar deasupra se presara zahar brun […]

Ciuperci_umplute_cu_urda_si_ardei gras

Ciuperci umplute cu urda si ardei gras

Ciuperci umplute cu urda si ardei gras din: ciuperci, unt, smantana, urda, ceapa, marar, frunze de slata, sare, piper. Ingrediente: 1 kg ciuperci champignon de dimensiune medie 1 lingura unt 1  lingura smantana 500 g urda sau branza dulce 1 legatura ceapa 1 legatura marar 1 ardei gras rosu si cateva frunze de saata pentru […]

Desert_6

Cornulete cu piure de castane si ciocolata

Cornulete cu piure de castane si ciocolata din: unt, zahar pudra, galbenusuri, piure de castane, faina, ciocolata topita. Ingrediente: 180 g unt moale 150 g zahar pudra 2 galbenusuri 150 g piure de castane 250 g faina 150 g ciocolata topita   Mod de preparare: Intr-un castron se bate untul cu zahar si se adauga […]

Desert_5

Tort de cafea cu glazura de ciocolata

Tort de cafea cu glazura de ciocolata din: oua, zahar pudra, albusuri, faina, scortisoara, cafea, praf de copt, ciocolata amaruie, glazura de ciocolata, boabe de cafea in ciocolata, unt, unt de arahide, zahar, frisca. Ingrediente blat: 3 oua 120 g zahar pudra 2 albusuri 120 g faina 1/2 lingurita scortisoara 1 lingurita cafea macinata 1 […]

Curry_de_spanac_si_cartofi

Curry de spanac şi cartofi

Curry de spanac şi cartofi din: spanac, cartofi, ceapa, ardei iute, ulei, carne tocata, ghimbir, coriandru macinat, curry, supa de carne, iaurt, sare, piper. Ingrediente: 500 g spanac sare 800 g acrtofi 2 cepe 1 ardei iute 2 linguri ulei 400 g carne tocata 1 lingurita ghimbir ras 1 lingurita coriandru macinat 1/2 lingurita curry […]

Desert_4

Prajiturele aromate cu miere

Prajiturele aromate cu miere din: faina, praf de copt, bicarbonat de sodiu, sare, unt, zahar pudra, ou, ulei de masline, suc de portocale, scortisoara, cuisoare, zahar, apa , miere, nuci tocate. Ingrediente: 350 g faina 1/2 plic praf de copt 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 1 praf de sare 40 g unt moale 45 g […]

Briose_cu_afine_si_esenta_de_vanilie_06

Reteta zilei: Briose cu afine si esenta de vanilie

Briose cu afine si esenta de vanilie din: faina, praf de copt, zahar, sare, lapte, otet, oua, esenta de vanilie, unt, afine, sirop.   Ingrediente: 3 cani faina 1 lingura praf de copt 3 linguri de zahar 3/4 lingurita sare 2 1/2 cesti de lapte 1 lingura otet 2 oua 1 lingura de esenta de […]

Salata_cu_cartofi_si_rosii

Salata cu cartofi si rosii

Salata cu cartofi si rosii din: cartofi, sare, piper, rosii, ardei grasi, ceapa verde, feta, masline negre, verdeturi asortate, supa de legume, otet de vin alb, ulei de masline. Ingrediente: 500 g cartofi sare piper 4 rosii 2 ardei grasi 1 legatura ceapa verde 300 g telemea sau feta 200 g masline negre fara samburi […]

Galuste_de_cartofi_cu_bacon_si_chimen

Galuste de cartofi cu bacon si chimen

Galuste de cartofi cu bacon si chimen din: cartofi, sare, piper, chimen, bacon, ceapa rosie, ulei de floarea soarelui, patrunjel, ou, unt. Ingrediente: 500 g cartofi decojiti sare piper 1 praf chimen 125 g bacon feliat 1 ceapa rosie mare 50 ml ulei de floarea soarelui 3 fire patrunjel 1 ou 1 lingura unt   […]

Supa_de_fasole_pastai_cu_verdeata

Supa de fasole pastai cu verdeata

Supa de fasole pastai cu verdeata din: fasole pastai, radacina de morcov, radacina de pastarnac, radacina de patrunjel, ardei gras, telina, rosii, ceapa, frunze de patrunjel, ulei, piper, sare. Ingrediente: 500 g fasole pastai cate o radacina mare de morcov, apstarnac si patrunjel cate 1/2 gulie si telina mica cate 1 ardei gras rosu si […]

Cartofi_umpluti_cu_bacon_si_pui_la_cuptor

Cartofi umpluti cu bacon si pui la cuptor

Cartofi umpluti cu bacon si pui la cuptor din: cartofi, ceapa verde, bacon, ulei, sare, piper, pulpe de pui, ou, pesmet, frunze de varza, cascaval, lapte, foaie de dafin, ienibahar, piper negru, unt, faina, galbenusuri, sare, piper, nucsoara. Ingrediente: 8-12 cartofi 1 legatura ceapa verde 50 g bacon 2 linguri ulei sare piper 400 g […]

Spanac_cu_naut_si_sos_de_rosii

Spanac cu naut si sos de rosii

Spanac cu naut si sos de rosii din: spanac, naut, paine de secara, usturoi, boia dulce, seminte de chimen, otet de vin rosu, sos de rosii, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 400 g spanac congelat 250 g naut fiert 1 felie de paine de secara, veche de-o zi 2 catei de usturoi 1/2 lingurita […]

Placinta_cu_ciuperci

Reteta de post: Placinta cu ciuperci

Placinta cu ciuperci din: ciuperci, ceapa, usturoi, marar, ulei, sare, piper, margarina, fiana, ulei, otet. Ingrediente: 500 g ciuperci 1 ceapa 3 catei de usturoi 1/2 legatura de marar ulei sare piper pentru aluat: 250 g margarina 11 linguri cu faina 3 linguri cu ulei 1 lingura cu otet 1 cescuta cu apa rece 1 […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_1

Rata cu piureu de legume

Rata cu piureu de legume din: carne de rata, telina, morcovi, pastarnac, ceapa, gulie, usturoi, vin alb, lapte, unt, ulei, sare, piper, dafin. Ingrediente: 800 g carne de rata 1 telina mai mare 2 morcovi 1 pastarnac mai mare 1 gulie 2 cepe 2 catei de usturoi 100 ml vin alb 4 linguri lapte 3 […]

Perisoare_de_vita_cu_linte

Perisoare de vita cu linte

Perisoare de vita cu linte din: carne de vita, verdeata, parmezan, ou, faina, pesmet, usturoi, sare, piper, linte rosie, morcov, radacina de telina, ceapa, usturoi, rosii decojite, cimbru, rozmarin, unt, ulei, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne de vita tocata 2 lingurite verdeata tocata 3 linguri parmezan ras 2 ou 2 linguri faina 50 g […]

Rulada cu ficat pentru supa

Supa de fasole si gulioare

Supa de fasole si gulioare din: gulioare, orez, fasole, lapte, supa de radacinoase, smantana, sare, piper, faina, patrunjel. Ingrediente: 500 g gulioare 2 linguri orez 150 g fasole congelata sau din conserva 1/2 l lapte dulce 1 1/2 l supa de radacinoase 3 linguri smantana degresata sare piper negru macinat 1 lingura faina 1 legatura […]

Creveti_in_sos_de_lapte_de_cocos_si_curry_06

Reteta zilei: Creveti in sos de lapte de cocos si curry

Creveti in sos de lapte de cocos si curry din: ulei de masline, ceapa, pudra de curry, cardamom, sare, lapte de cocos, apa, creveti, coriandru.   Ingrediente: 1 lingura ulei de masline 1 ceasca ceapa tocata 1/2 lingurita pudra de curry 1 varf de cuțit de cardamom 1/2 lingurita sare 1 cana de lapte de […]

Desert_2

Biscuiti cu crema de branza

Biscuiti cu crema de branza din: biscuiti sarati, crema de branza, struguri albi, struguri negri. Ingrediente: 10 biscuiti sarati 100 g crema de branza 50 g struguri albi 50 g struguri negri     Mod de preparare: Pe fiecare biscuite se asaza crema de branza, iar deasupra se pune jumatate de boaba de strugure alb […]

Ceapa1

Leacuri traditionale cu ceapa

Leacuri traditionale cu ceapa Ceapa este un stimulent general al sistemelor: nervos, hepatic, renal si circulator. Este un bun digestiv si puternic diuretic, ajutand la eliminarea apei acumulate in sesuturi si a edemelor cardiace. Are proprietati antiseptice, antiinfectioase, vermifuge si usor hipnotice. Este vitaminizanta si are efect afrodisiac. Bogata in minerale (calciu, potasiu, sodiu, fosfor, […]

Salata_cu_varza_de_Bruxelles_ardei_gras_si_ciuperci

Salata cu varza de Bruxelles, ardei gras si ciuperci

Salata cu varza de Bruxelles, ardei gras si ciuperci din: varza de bruxelles, unt, ardie gras, ciuperci, cartofi, patrunjel verde, sare, mar, zeama de lamaie, miere, chefir. Ingrediente: 15 verzisoare de Bruxelles 1 lingura unt 1 ardei gras rosu 3-4 ciuperci champignon 2-3 cartofi 1 legatura patrunjel verde sare pentru dressing: 1 mar acrisor 1 […]

Pui_la_cuptor_cu_condimente

Pui la cuptor cu condimente

Pui la cuptor cu condimente din: pui, boia de ardei iute, praf de usturoi, oregano, pudra de mustar, pudra de ardei cayenne, piper negru, zahar. Ingrediente: 1 pui intreg de circa 1,8 kg 2 linguri boia de ardei iute cate 2 lingurite praf de usturoi, oregano uscat si pudra de mustar cate 1 lingurita pudra […]

Ghiveci_de_linte_cu_carnati_picanti

Ghiveci de linte cu carnati picanti

Ghiveci de linte cu carnati picanti din: ceapa, morcov, usturoi, ardei grasi, ulei, linte, carnacior picant, bulion, boia dulce, sare, piper, chimen, cartofi, maghiran, oua, chifle. Ingrediente: 1 ceapa 1 morcov 5 catei de usturoi 3 ardei grasi ulei 250 g linte fiarta 1 carnacior picant 1 conserva mica bulion 1 lingurita boia dulce sare […]

Supa si ciorbe

Bors cu piept de porc si rasol de vita

Bors cu piept de porc si rasol de vita din: piept de porc, rasol de vita, bors, sfecla, telina, radacina patrunjel, pastarnac, ceapa, morcovi, varza, cartofi, ardei iute, leustean, sare. Ingrediente: 500 g piept de porc 1 rasol de vita 1 l bors 500 g sfecla 1 telina mica 1 radacina patrunjel 1 pastarnac 2 […]

Lasagna_cu_ravioli _05

Reteta zilei: Lasagna cu ravioli

Lasagna cu ravioli din: carne tocata, rosii zdrobite, supa de pui, zahar, sare, ravioli cu branza, mozzarella.   Ingrediente: 1 kg carne tocata 1 cutie rosii zdrobite 1 cana supa de pui 1 lingurita de zahar 1/4 lingurita de sare 1 pachet ravioli cu branza 1 1/2 -2 cani mozzarella, rasa   Mod de preparare: […]

Snitele_de_pui_cu_arahide

Snitele de pui cu arahide

Snitele de pui cu arahide din: cartofi, pulpe de pui dezosate, arahide, oua, faina, fasole verde, ceapa, ulei, coaja de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 800 g cartofi 4 pulpe de pui dezosate 150 g arahide nesarate 2 oua 1 lingurita faina 800 g fasole verde 2 cepe 2 linguri ulei pentru prajit 1 lingura ulei […]

Salata_de_avocado_cu_broccoli_si_iaurt

Salata de avocado cu broccoli si iaurt

Salata de avocado cu broccoli si iaurt din: fructe de avocado, morcovi, broccoli, lamaie verde, ulei de masline, frunze de rucola, iaurt degresat, sare. Ingrediente: 2 fructe de avocado 3 morcovi 200 g broccoli 1 lamaie, de preferinta verde 1 lingura ulei de masline 10 frunze de rucola 2 linguri iaurt degresat sare   Mod […]

Cuba Libre Cocktail

Sirop de ceapa cu lapte si miere

Sirop de ceapa cu lapte si miere din: ceapa, lapte, miere. Ingrediente: 2 cepe 500ml lapte 100gr miere     Mod de preparare: Doua cepe taiate marunt se fierb in 500ml lapte. Se strecoara si, dupa ce s-a racit, se amesteca bine cu 100g miere. Acesta este un bun tratament contra teniei. Copiii pot sa […]

Dovlecei2

Beneficiile dovlecelului

Beneficiile dovlecelului Dovlecelul este o leguma bogata in hidrati de carbon, magneziu, potasiu, amidon, fosfor, folaţt, calciu. Contine vitaminele A, B, C, E. Toate varietatile de dovleac sunt sarace in calorii si glucide. Bogat in fibre de calitate, in potasiu si apa, dar cu resurse modeste de sodiu, dovlecelul este bine tolerat si de persoanele […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_3

Mancare de ceapa cu suc de rosii

Mancare de ceapa cu suc de rosii din: ceapa, ulei, zahar, suc de rosii, boia dulce, sare, piper. Ingrediente: 2 kg ceapa 200 ml ulei 5 linguri zahar 400 ml suc de rosii 1 lingura boia dulce sare, piper Mod de preparare: Curatati ceapa si taiati-o in sferturi sau in cuburi mai mari. Caliti-o in […]

Retete_1

Crispy toast cu mozzarella si rosii cherry

Crispy toast cu mozzarella si rosii cherry din: paine, bocconccini, rosii cherry, rosii uscate la soare, anghinare murata, apio. Ingrediente: 3 felii de paine toast, fara coaja 10 boconccini 10 rosii cherry rosii uscate la soare anghinare murata apio taiat felii mici   Mod de preparare: Feliile de paine se taie in sferturi si se […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_1

Sufleu de dovlecei cu parmezan

Sufleu de dovlecei cu parmezan din: dovlecei, oua, parmezan, unt, cimbru, sare, faina, lapte, sare aromatizata cu verdeturi, piper alb. Ingrediente: 500 g dovlecei 4 oua 100 g parmezan ras 20 g unt cimbru sare Ingrediente sos bechamel: 30 g unt 40 g faina 1/4 litru lapte sare aromatizata cu verdeturi piper alb   Mod […]

Ceapa2

Totul despre ceapa

Originara din Asia, a fost cunoscuta si apreciata pentru calitatile ei alimentare si terapeutice inca din cele mai vechi timpuri, fiind un ingredient intalnit atat pe mesele bogatilor, cat si ale saracilor, in zile de sarbatoare sau in zile obisnuite. Acum mai bine de 7000 de ani era cultivata pe malurile Nilului si era socotita […]

Coaste_de_miel_la_cuptor_cu_morcovi_si_sos_de_smantana_11

Reteta zilei: Coaste de miel la cuptor cu morcovi si sos de smantana

Coaste de miel la cuptor cu morcovi si sos de smantana din: coaste de miel, mustar, rozmarin, marar, chimen, usturoi, ghimbir, vin rosu, ulei de masline, unt, sare, piper, ceapa, morcovi, smantana, supa de pui.   Ingrediente: Coaste de miel 1 lingura mustar 1/3 cana rozmarin proaspat 1/3 cana marar proaspat 2 lingurita chimen macinat […]

Ciorbita_de_legume_cu_crutoane

Ciorbita de legume cu crutoane

Ciorbita de legume cu crutoane din: ulei de masline, ceapa, bacon, cartofi, morcovi, telina verde, supa de legume, rosii decojite, supa de legume, frunze de salvie, frunze de varza, boabe de fasole, bors, patrunjel, paine, ulei de masline, pesto de busuioc. Ingrediente: 2 linguri ulei de maslie 1 ceapa 100 g bacon taiat cubulete 3 […]

Rosii_cu_branza_si_ciuperci

Rosii cu branza si ciuperci

Rosii cu branza si ciuperci din: rosii, ceapa verde, usturoi, branza dulce, albusuri, patrunjel, ulei de masline, ciuperci. Ingrediente: 8 rosii 1 legatura ceapa verde 2-3 catei de usturoi 200 g branza dulce degresata 2 albusuri 2 legaturi patrunjel verde 2 linguri ulei de masline 300 g ciuperci champignon proaspate sau 1 conserva ciuperci felii […]

Fasole_cu_carnati_afumati_si_boia

Fasole cu carnati afumati si boia

Fasole cu carnati afumati si boia din: fasole uscata, carnati afumati, ceapa, ulei, boia de ardei dulce, sare, piper. Ingrediente: 700 g fasole uscata 800 g carnati afumati 2 cepe 50 ml ulei 2 linguri boia de ardei dulce sare piper   Mod de preparare: Puneţi fasolea la înmuiat de pe o zi pe alta. […]

Rulouri_de_pastrav

Rulouri de pastrav

Rulouri de pastrav din: fileuri de pastrav, vin rosu sec, ulei, cuisoare, zahar, scortisoara, frunza de dafin, ienibahar, lamaie, sare, piper. Ingrediente: 12 filuri de pastrav 500 ml vin rosu sec 50 ml ulei 2 cuisoare 5 linguri de zahar 1 betisor de scortisoara 1 frunza de dafin 3 boabe de ienibahar 1 lamaie sare […]

Ciorbe_si_borsuri

Ciorbiţă cu ciuperci uscate

Ciorbiţă cu ciuperci uscate din: ciuperci uscate, ceapa, morcovi, radacina patrunjel, rosii, ardei grasi, fasole pastai, varza, sfecla rosie, leustean, smantana, ulei, bors, sare, piper. Ingrediente: 250 g ciuperci uscate 1 ceapa 3 morcovi 1 radacina patrunjel 3 rosii 2 ardei grasi 100 g fasole pastai 1 varza mica 1 sfecla rosie mica 1 legatura […]

Salata_de_fenel_cu_naut

Salată de fenel cu năut

Salată de fenel cu năut din: naut, fenel, ceapa rosie, otet balsamic, patrunjel, ulei de masline, zahar, ardei iute, sare, piper. Ingrediente: 250 g naut 1 bulb fenel mai mare 2 cepe rosii mari 2 linguri otet balsamic sau lamaie 1 legatura patrunjel 50 ml ulei de masline 2 lingurite zahar 1 ardei iute sare […]

Negrese_cu_ciocolata_neagra_17

Reteta zilei: Negrese cu ciocolata neagra

Negrese cu ciocolata neagra din: unt, ciocolata neagra, pudra de cacao, zahar, esenta de vanilie, oua, faina, fulgi de ciocolata, zahar pudra.   Ingrediente: 1 ceasca unt 150gr ciocolata neagra 1/4 ceasca pudra de cacao 2 cesti de zahar 1 lingura de esenta de vanilie 3 oua 1 1/4 ceasca de faina 3/4 cana fulgi […]

Calzone cu legume si sunca

Calzone cu pui

Calzone cu pui din: faina, drojdie, apa, sare, zahar, sos de rosii, oregano, pulpe de pui, ceapa, ulei, telina, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: 250 g faina 25 g drojdie proaspata 150 ml apa o lingurita sare o lingurita zahar pentru copt: sos de rosii oregano pentru umplutura: 4 pulpe o ceapa 2 linguri ulei […]

Tocana_de_vita_cu_masline

Tocana de vita cu masline

Tocana de vita cu masline din: carne de vita, piept de porc, masline, morcovi, ceapa, usturoi, vin rosu, ulei, sare, piper. Ingrediente: un kg carne de vita 150 g piept de porc 150 g masline 6 morcovi 3 cepe 2 catei de usturoi un litru vin rosu 2 linguri ulei sare piper   Mod de […]

Chiftelute_de_curcan_la_cuptor

Chiftelute de curcan la cuptor

Chiftelute de curcan la cuptor din: carne de curcan, ou, fulgi de porumb, ceapa verde, usturoi, boia iute, ghimbir, marar, sare, piper. Ingrediente: 600 g carne de curcan 1 ou mare fulgi de porumb 2 fire de ceapa verde 2 fire usturoi 1 lingurita boia iute 1/2 lingurita ghimbir 1/2 legatura marar sare si piper […]

Piept_de_pui_cu_fulgi_de_porumb_si_condimente

Piept de pui cu fulgi de porumb si condimente

Piept de pui cu fulgi de porumb si condimente din: piept de pui, faina, fulgi de porumb, ou, lapte, sare, chilli, usturoi granulat, concentrat de legume. Ingrediente: 500 g piept de pui 1/2 cana faina 100 g fulgi de porumb macinati 1 ou 100 ml lapte condimente: sare, chilli, usturoi granulat 1/2 lingurita de concentrat […]

Paste_cu_rosii_masline_si_oregano

Paste cu rosii, masline si oregano

Paste cu rosii, masline si oregano din: paste, ulei, ceapa, usturoi, rosii decojite, vin alb, masline negre, oregano, sare, piper, patrunjel verde. Ingrediente: 300 g paste 2 linguri ulei 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi 400 g roşii decojite în suc de roşii 100 ml vin alb 150 g măsline negre 1/2 lingurita oregano sare piper pătrunjel verde   Mod de preparare: Pastele […]

Papara_cu_carne_si_ceapa

Papara cu carne si ceapa

Papara cu carne si ceapa din: paine, lapte, carne tocata, ceapa, oua, unt, sare, piper. Ingrediente: 1 paine de 1/2 kg 1/2 l lapte 350 g carne tocata 3-4 cepe 3 oua 150 g unt sare, piper, dupa gust   Mod de preparare: Bati ouale si le amesteci cu laptele. Tai painea felii pe care le […]

Macaroane_cu_telemea_de_vaca_si_menta

Macaroane cu telemea de vaca si menta

Macaroane cu telemea de vaca si menta din: paste, telemea de vaca, zahar vanilat, oua, unt, smantana, sare, pesmet alb, frunze de menta. Ingrediente: 400 g paste 200 g telemea de vaca un plic zahar vanilat 5 oua 100 g unt 3-4 linguri smantana un praf sare 1-2 linguri pesmet alb frunze de menta   […]

Taitei_cu_legume_picante

Taitei cu legume picante

Taitei cu legume picante din: supa de vita, usturoi, ghimbir, ardei iute, suc de limeta, sos teriyaki, morcovi, ceapa verde, varza alba, broccoli, fidea cu ou, ulei de arahide, miere, seminte de susan, sos de soia, piper. Ingrediente: 400 g supa de vita 1 catel de usturoi 2-3 cm ghimbir 1 ardei iute rosu sucul […]

Friptura_de_porc_cu_orez

Friptura de porc cu orez

Friptura de porc cu orez din: cotlet de porc, vin alb, miere, alune, orez, unt, piper, ardei capia, praz, ulei de floarea soarelui, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 800 g cotlet de porc 100 ml vin alb o lingura miere 100 g alune 300 g orez cu bobul lung 100 g unt piper 4-5 ardei capia […]

Ciorba_de_dovlecei_cu_cimbru

Ciorba de dovlecei cu cimbru

Ciorba de dovlecei cu cimbru din: dovlecei, ceapa, ardei, suc de rosii, sare grunjoasa, piper, marar, ulei de floarea soarelui, baheta, mujdei de usturoi, cimbru. Ingrediente: 3 dovlecei 2 cepe 3 ardei un litru suc de rosii sare grunjoasa piper negru macinat marar 2-3 lingurite ulei de floarea soarelui o bagheta alba 5-6 lingurite mujdei […]

File_de_somon_cu_ierburi_aromate_si_usturoi_02

Reteta zilei: File de somon cu ierburi aromate si usturoi

File de somon cu ierburi aromate si usturoi din: file de somon, parmezan, patrunjel, marar, unt, suc de portocala, sare, piper, usturoi.   Ingrediente: 2 fileuri somon 1/4 cesti parmezan 1 lingura patrunjel proaspat 3 linguri marar proaspat 4 linguri unt Sucul de la ½ portocala Sare si piper 3 catei de usturoi   Mod […]

Pasca_poloneza.png

Pasca poloneza

Pasca poloneza: faina, zahar, lapte, praf de copt, cacao, margarina, esenta de vanilie, sare, ou, branza de vaci, stafide, zahar vanilat, sare. Ingrediente blat: 1 pahar făină 1/2 pahar zahăr 1/2 pahar lapte 10 g praf de copt sau bicarbonat 2 linguri cacao 100 g margarina 1 esenţă de vanilie 1 praf de sare 1 […]

Sufleu_de_ciocolata_cu_alune_de_padure

Sufleu de ciocolata cu alune de padure

Sufleu de ciocolata cu alune de padure din: galbenusuri, zahar, unt, ciocolata amaruie, alune de padure, albusuri, unt. Ingrediente: 4 galbenusuri 70 g zahar 70 g unt moale 70 g ciocolata amaruie 110 g alune de padure rase 4 albusuri unt Mod de preparare: Se topeste ciocolata la bain-marie. Se bat galbenusurile cu zahar pana […]

Supa_de_praz_cu_morcovi_si_verdeata

Supa de praz cu morcovi si verdeata

Supa de praz cu morcovi si verdeata din: morcovi, pastarnac, telina, cartofi, praz, pasta de rosii, ulei, sare, piper, verdeata. Ingrediente: 2-3 morcovi 1 păstârnac 1 ţelină 400 g cartofi 600 g praz 1 lingura pastă de roşii 2-3 linguri ulei sare piper verdeaţă   Mod de preparare: Se curăţă zarzavatul de supă (morcovul, ţelina şi ţelina), se spală şi se taie […]

Fursecuri_de_cafea_cu_crema

Fursecuri de cafea cu crema

Fursecuri de cafea cu crema din: albusuri, zahar pudra, cafea, faina, cacao, miez de nuca, unt, lapte, budinca de vanilie, glazura de ciocolata. Ingrediente pentru aluat: 4 albusuri 150 g zahar pudra 1 lingura cafea macinata 40 g faina 1 lingura cacao 100 g miez de nuca 60 g unt Ingrediente pentru crema: 300 ml […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_4

Rulade de vitel

Rulade de vitel din: muschi file de vitel, sunca afumata, sparanghel verde, ceapa verde, crema de branza de vaci cu verdeata, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 4 felii muschi file de vitel 8 felii sunca afumata 16 tije de sparanghel verde 100 g ceapa verde 150 g crema de branza de vaci cu verdeata […]

Sarlota_de_vanilie_si_fructe_de_padure

Sarlota de vanilie si fructe de padure

Sarlota de vanilie si fructe de padure din: zahar, galbenusuri, lapte, vanilie, gelatina, fructe de padure, menta. Ingrediente: 125 g zahar 3 galbenusuri 750 ml lapte 1/2 baton vanilie 4 foi gelatina Ingrediente pentru sos: 200 g fructe de padure 100 g zahar menta pentru decor Mod de preparare: Se pune gelatina la inmuiat in […]

Taitei_noodles_cu_spanac_si_seminte_de_susan_09

Reteta zilei: Taitei noodles cu spanac si seminte de susan

Taitei noodles cu spanac si seminte de susan din: noodles, spanac, sos de stridii, ulei de susan, seminte de susan.   Ingrediente: 1 pachet noodles cu aroma de pui Spanac verde 1/3 ceasca sos de stridii 1 lingurita de ulei de susan Seminte de susan     Mod de preparare: Intr-o oala combinati 2 cani […]

Sarlota_de_ciocolata_cu_fructe

Sarlota de ciocolata cu fructe

Sarlota de ciocolata cu fructe din: ciocolata de menaj, unt, oua, fructe de padure. Ingrediente: 250 g ciocolata de menaj 100 g unt 4oua fructe de padure pentru decor   Mod de preparare: Se topeste ciocolata la bain-marie, se adauga untul, amestecand continuu pana se topeste. Se incorporeaza galbenusurile unul cate unul, amestecand bine dupa […]

Mancarica_de_orez_cu_morcovi_telina_si_ardei_gras

Mancarica de orez cu morcovi, telina si ardei gras

Mancarica de orez cu morcovi, telina si ardei gras din: orez, ulei, ceapa, morcovi, telina, ardei gras, patrunjel, marar, sare, piper. Ingrediente: 250 g orez 3-4 linguri ulei 2 cepe mijlocii 4 morcovi 1 ţelină mijlocie 2 ardei graşi sau un ardei gras şi un gogoşar 1 legatura pătrunjel verde câteva fire de mărar sare piper   Mod de preparare: Toate legumele […]

Tort_cu_crema_mascarpone.png

Tort cu crema mascarpone

Tort cu crema mascarpone: faina, unt, zahar, ou, lapte, budinca, mascarpone, bomboane colorate, gelatina incolora. Ingrediente blat: 200 g făină 100 g unt 60 g zahăr 1 ou Ingrediente cremă: 250 ml lapte 80 g zahăr 1 budincă cu gust de frişcă 150 g mascarpone Ingrediente ornat: 50 g bombonele colorate 1 plic gelatină incoloră […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_3

Placinta cu ton si ciuperci

Placinta cu ton si ciuperci din: faina, unt, apa, sare, ton, ceapa, ciuperci, sare, piper. Ingrediente pentru aluat: 200 g faina 125 g unt 100 ml apa sare Ingrediente pentru umplutura 2 cutii cu ton bucati 2 cepe 4-5 ciuperci sare piper Mod de preparare: Cerne faina intr-un castron, pune untul si amesteca fara sa […]

Coronita_de_ciocolata.png

Coronita de ciocolata cu coaja de portocala

Coronita de ciocolata cu coaja de portocala: ciocolata amaruie, unt, zahar, zahar vanilat, oua, vin rosu dulce, faina, cacao, praf de copt, amidon, gelatina, budinca de vanilie, lapte, frisca, zahar pudra. Ingrediente blat: 100 g ciocolată amăruie 300gunt 250 gzahăr 2 pliculeţe zahăr vanilat 4 ouă 120 ml vin roşu dulce 300 g făină 50 […]

Bors cu carne de oaie

Bors de oaie cu tarhon

Bors de oaie cu tarhon: carne de oaie, ulei, otet, morcov, ceapa, pastarnac, telina, ardei iute, tarhon verde, orez, bors, sare, piper. Ingrediente: 1,5 – 2 kg carne de oaie (cu os) 50 ml ulei 50 ml oţet 2 morcovi 2 cepe 1 rădăcină păstârnac 1/2 ţelină 1 ardei iute 1 legătură tarhon verde 2 […]

Retete_RestauranteDeLux.ro_1

Pateuri cu branza, smantana si ou

Pateuri cu branza, smantana si ou din: aluat de placinta, branza, smantana, ou, sare.   Ingrediente:     1 aluat de placinta 200 g branza telemea 2 linguri cu smantana 1 ou sare     Mod de preparare: Intr-un castron, amesteca branza rasa cu smantana si oul si potriveste gustul de sare. Intinde aluatul si […]

Cozonac_delicios

Cozonac delicios

Cozonac cu: faina, drojdie, oua, lapte, zahar, sare, rom, zahar vanilat, margarina, zahar pudra. Ingrediente aluat: 400 g făină 30 g drojdie 2 ouă întregi +1 gălbenuş 1 pahar lapte 2 linguriţe zahăr 1/2 linguriţă sare 1 lingură rom 2 pliculeţe zahăr vanilat Ingrediente umplutură: 125 g margarina 100 g zahăr pudră Mod de preparare: […]

Friptura_de_miel_cu_sos_de_caise_si_migdale_04

Reteta zilei: Friptura de miel cu sos de caise si migdale

Friptura de miel cu sos de caise si migdale din: carne de miel, ghimbir, piper, scortisoara, turmeric, piper cayenne, nucsoara, coriandru, cuisoare, apa, unt nesarat, ceapa, usturoi, supa de pui, caise uscate, migdale, miere, suc de lamaie, morcovi, patrunjel.   Ingrediente: 1 kg carne de miel, cuburi 1 lingurita ghimbir 1 lingurita piper negru proaspat […]

Curry_de_pui_cu_garnitura_de_orez

Curry de pui cu garnitura de orez

Curry de pui cu garnitura de orez din: usturoi, ghimbir, iaurt natur, garam masala, chimen, curcuma, boia, scortisoara, praf de cardamom, rosii pasate, sare, ceapa, file de piept de pui, unt, bulion,  ardei gras, lapte de cocos, piper de cayenne, suc de limeta, miere. Ingrediente: 2 catei de usturoi 2 cm ghimbir 100 g iaurt […]

Tochitura_de_porc_cu_ficat_si_usturoi

Tochitura de porc cu ficat si usturoi

Tochitura de porc cu ficat si usturoi din: pulpa de porc, fleica de porc, ficat, ulei, usturoi, sare, piper, vin. Ingrediente: 400 g carne macră de porc (pulpă sau muşchi) 400 g fleică 100 g ficat 1-2 linguri ulei sau o lingură cu untură 3-4 căţei de usturoi sare piper 100 ml vin   Mod de preparare: Carnea se spală, se […]

Specialitate _cu_vinete_si_piept_de_curcan

Specialitate cu vinete si piept de curcan

Specialitate  cu vinete si piept de curcan din: piept de curcan, vinete, rosii, sare grunjoasa, piper, usturoi, unt, cimbru, busuioc, pesmet. Ingrediente: 600 g piept de curcan 2-3 vinete 3-4 rosii sare grunjoasa piper negru macinat 3-4 catei usturoi 50 g unt cimbru busuioc 1-2 linguri pesmet rumenit   Mod de preparare: Se feliază pieptul […]

Frigarui_de_crevete_cu_sos_de_verdeata

Frigărui de crevete cu sos de verdeaţă

Frigărui de crevete cu sos de verdeaţă din: coriandru, busuioc, branza degresata, smantana, sare, piper, sos de soia, creveti, ulei de susan, limeta. Ingrediente: 3-4 fire coriandru 3-4 fire busuioc 250 g branza degresata 200 g smantana sare piper 1 lingurita sos de soia 36 creveti (cruzi, decorticati) 2 linguri ulei de susan 1 limeta […]

Pui_picant_cu_legume_si_busuioc

Pui picant cu legume si busuioc

Pui picant cu legume si busuioc din: fasole verde fideluta, morcovi, ceapa, ardei, mazare, piept de pui, sare, boia dulce, boia iute, piper negru, zahar, busuioc verde, otet balsamic, ulei de masline. Ingrediente: 300 g fasole verde fideluta 200 g morcovi 2 cepe 2 ardei 250 g mazare 600 g piept de pui sare boia […]

Pateuri_cu_ciocolata_07

Reteta zilei: Pateuri cu ciocolata

Pateuri cu ciocolata din: aluat de patiserie, faina, ciocolata, ou, zahar.   Ingrediente: 1 pachet aluat de patiserie congelat cateva linguri faina 1 ciocolata, taiata bucati 1 ou, batut 2-3 linguri de zahar   Mod de preparare: Incalziti cuptorul la 200 C. Intr-o tava puneti hartie de copt. Presarati fain ape o suprafata de lucru. […]

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Reclame

, , , , , , ,

Lasă un comentariu

Briose

Briose cu mango si capsuni din: suc de mango, ou, miere, smantana, zahar, suc de mere, ulei, esenta de vanilie, apa, tarate de ovaz, faina, praf de copt, nuci, nuca de cocos, muesli, capsuni.

Briose_cu_mango_si_capsuni_07

 

Ingrediente:

  • 1 1/4 cesti suc de mango
  • 1 ou
  • 1/4 ceasca de miere
  • 1 cana smantana
  • 1/4 ceasca zahar
  • 1/4 ceasca suc de mere
  • 1/4 ceasca ulei
  • 1 lingurita esenta vanilie
  • 2/3 cana de apa
  • 1 ceasca tarate de ovaz
  • 1 ceasca faina
  • 4 lingurite praf de copt
  • 1/4 ceasca nuci tocate
  • 1/4 ceasca de nuca de cocos marunțita
  • 2/3 ceașcă muesli
  • 2/3 cana capsuni tocate

 

Mod de preparare:

Se incalzeste cuptorul la 200C. Combinati sucul de mango, oul, mierea, zaharul, sosul de mere, uleiul, esenta de vanilie și apa și amesteca bine. Se amesteca taratele de ovaz, faina, praful de copt, nucile, nuca de cocos, muesli intr-un castron mare.

Briose_cu_mango_si_capsuni

Restul il gasiti aici.

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Lasă un comentariu

Castraveciori murati

Castraveciori murati din: castraveti, usturoi, seminte de marar, fulgi de ardei rosu, otet de cidru de mere, apa, sare grunjoasa.

Castraveciori_murati_09

 

Ingrediente:

  • 1 1/2 kg castraveti
  • 4 catei de usturoi, curatati si zdrobiti
  • 2 lingurite de seminte de marar
  • 1/2 lingurita fulgi de ardei rosu
  • 1 cana de otet de cidru de mere
  • 1 cana cu apa
  • 1 1/2 linguri de sare grunjoasa

 

 

Mod de preparare:

Spalati si uscati castravetii. Taiati capetele castravetilor, apoi taiati fasii potrivite. Adaugati in borcane, apoi incorporati usturoi, seminte de marar si fulgi de ardei rosu.

Castraveciori_murati_03

Combinati otet, apa si sare intr-o cratita si fierbeti, apoi turnati peste castraveti in borcane.

Restul il gasiti aici.

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Lasă un comentariu

Gogosari in otet cu kiwi

Gogosari in otet cu kiwi

O reteta savuroasa de Gogosari in otet cu kiwi din: gogosari, kiwi, otet, zahar, ulei, sare, foi de dafin si piper.

Gogosari_in_otet_cu_kiwi_27

Gogosari in otet cu kiwi

Ingrediente:

  • 35-40 gogosari
  • 12 kiwi
  • 1 litru otet
  • 250 ml apa
  • 250g zahar
  • 250 ml ulei
  • 1 lingura cu varf de sare
  • foi de dafin
  • piper boabe

 

Mod de preparare:

Gogosarii se spala, se scot semintele si se taie in sferturi. Kiwi se curata, se taie rondele si se asaza pe marginea borcanului.

Gogosari_in_otet_cu_kiwi_04

Otetul, apa, zaharul, uleiul, sarea, foile de dafin si piperul se amesteca intr-o cratita si se pun la fiert.

Restul il gasiti aici.

, , ,

Lasă un comentariu

Retete SUPE #41

Retete Supe:

Reteta zilei: Supa de cartofi dulci cu bacon

Supa_de_cartofi_dulci_cu_bacon_15Supa de cartofi dulci cu bacon din: bacon, ceapa, ardei gras, cartofi dulci, faina, porumb, supa de pui, cimbru, maghiran, ceapa verde, smanatna, sare, piper.   Ingrediente: 4 felii de bacon taiate cuburi 1 ceapa, tocata 1 ardei gras rosu, tocat cuburi 2 cani cartofi dulci, cuburi ¼ cana faina 1 cutie porumb, scurs 3… 

Read more »

Supa crema de legume cu verdeata

Supa_crema_de_legume_cu_verdeataSupa crema de legume cu verdeata din: cartofi, morcovi, raacina de patrunjel, telina, ardei gras, dovlecel, ceapa, unt, patrunjel, sare. Ingrediente: 1 kg cartofi 500 g morcovi 1 radacina de patrunjel 1 telina 1 ardei gras 1 dovlecel 1 ceapa 1 lingura cu unt patrunjel sare   Mod de preparare: Curăţă ceapa, tai-o mărunt şi… 

Read more »

Supa de sparangel cu usturoi si spanac

Supa_de_sparangel_cu_usturoi_si_spanacSupa de sparangel cu usturoi si spanac din: unt, ulei, sparanghel, ceapa, usturoi, spanac, ulei de masline, supa de pui, paine de tara. Ingrediente: 25 g unt putin ulei, sotat 350 g de sparanghel, tulpinile tocate, capetele lemnoase indepartate, varfurile puse deoparte 3 salote sau cepe mici, feliate subtire 2 catei de usturoi, zdrobiti 2… 

Read more »

Supă de peşte cu porumb şi usturoi

Supa_de_peste_cu_porumb_si_usturoiSupă de peşte cu porumb şi usturoi din: peste, ardei capia, morcov, porumb baby, arpagic, rosii, usturoi, ulei, lamaie, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 800 g peste 3 ardei capia copti un morcov 300 g porumb baby 150 g arpagic doua rosii 4 catei de usturoi 100 ml ulei o lamaie sare piper patrunjel  … 

Read more »

Supa de agrise cu carnati afumati

Supe_3Supa de agrise cu carnati afumati din: carnati afumati, agrise, ceapa, morcov, zahar, lapte, faina, ulei, sare, zahar, piper si boia dulce. Ingrediente: 500 g carnati afumati 500 g agrise 2 cepe 1 morcov zahar 100 ml lapte sau smantana 2 linguri faina 2 linguri ulei sare zahar piper boia dulce   Mod de preparare:… 

Read more »

Reteta zilei: Supa crema de fasole rosie cu felii de carnati prajiti

Supa_crema_de_fasole_rosie_cu_felii_de_carnati_prajiti_13Supa crema de fasole rosie cu felii de carnati prajiti din: fasole rosie, sunca afumata, oase de porc, apa, ceapa, tulpini de telina, usturoi, frunze de dafin, cimbru, sos tabasco, sare, piper si carnati.   Ingrediente: 4 cupe fasole rosie 1 bucata sunca afumata 1 kg de oase de porc 6 cani de apa 1… 

Read more »

Supa crema cu carnaciori

Supa_crema_cu_carnaciori.pngO reteta delicioasa de supa-crema cu: conopida, carnaciori, ceapa, porumb, faina, smantana, ou, sare, ulei. Ingrediente: 1 conopidă 1-2 cârnăciori uscaţi 2 cartofi 1 ceapă 1 ceşcuţă cu porumb 1 lingură cu făină 300 g smântână 2 gălbenuşuri sare ulei   Mod de preparare: Desfă conopida în bucheţele şi pune-o la fiert în apă cu… 

Read more »

Supa cu dovlecei, porumb si ciuperci

Supa_cu_dovlecei_porumb_si_ciuperciSupa cu dovlecei, porumb si ciuperci din: apa, dovlecei, porumb, cartofi, ciuperci, radacina de patrunjel, ciuperci, radacina de telina, ceapa, rosii, ulei, smantana, sare, piper si marar. Ingrediente: 8 pahare de apă 2 dovlecei 2-3 linguri de porumb 2 cartofi 5-6 ciuperci shampignons ½ rădăcina de pătrunjel ½ rădăcină de ţelină 1 ceapă 2 roşii… 

Read more »

Supa-cremă de verdeţuri

Supe_3Supa-cremă de verdeţuri din: urzici, ceapa verde, usturoi verde, orez, nuci, hrean, ulei, cartofi, morcovi, telina, sare, piper. Ingrediente: 2 legaturi urzici (loboda, stevie, etc) 1 legatura ceapa verde 1 legatura usturoi verde 2 linguri orez fiert 2 linguri nuci macinate 1 lingura hrean 3 linguri ulei 2 cartofi 2 morcovi 1 telina sare piper… 

Read more »

Reteta zilei: Supa de cartofi cu usturoi copt

Supa_de_cartofi_cu_usturoi_copt_20Supa de cartofi cu usturoi copt din: usturoi, ulei de masline, paprika, unt, ceapa, cartofi, faina, supa de pui, lapte, sare, piper, branza, ceapa verde, faina si ulei.   Ingrediente pentru usturoi copt: 1 capatana de usturoi 1 lingura ulei de masline 1 lingurita paprika Ingrediente pentru supa de cartofi: 3 linguri unt 1 ceasca… 

Read more »

Supa de cartofi cu pormb si verdeata

Supa_de_cartofi_cu_pormb_si_verdeataSupa de cartofi cu pormb si verdeata din: bulion de carne, cartofi, porumb, patrunjel, morcovi, ceapa, unt, sare, foi de dafin, piper si verdeata. Ingrediente: 8 pahare de bulion de carne 6 cartofi 1 pahar de porumb fiert sau conservat (cutie) ½ rădăcină pătrunjel ½ morcov 1 ceapă 2 linguri de unt topit sare foi… 

Read more »

Supa cu galuste si legume

Supe_1Supa cu galuste si legume din: morcovi, ceapa, radacina de pastarnac, telina, cartofi, ficat de vita, gris, rosii in bulion, oua, ulei, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 2 morcovi 2 cepe 1 radacina de pastarnac 1/2 telina 4 cartofi 300 g ficat de vita 4 linguri gris 400 g rosii in bulion 2 oua 3… 

Read more »

Supa cu carne de vita si frecatei

Supa_cu_carne_de_vita_si_frecateiSupa cu carne de vita si frecatei din: apa, carne de vita, ceapa, morcov, radacina de patrunjel, foi de dafin, sare, piper, verdeata, faina de grau, ou, sare. Ingrediente: 8 pahare apă 500 g carne de vită 1 ceapă 1 morcov ½ rădăcină de pătrunjel foi de dafin sare piper negru pisat 1 lingură verdeaţă… 

Read more »

Supă de sfecla rosie dreasă cu smantana

Supa_dreasa_cu_smantana.pngO reteta delicioasa de supa: sfecla rosie, zahar, smantana, otet, ceapa, sare. Ingrediente: 1 kg sfeclă-roşie 1 lingură cu zahăr 1 pahar cu smântână 2 linguri cu oţet 1 ceapă sare   Mod de preparare: Curăţă sfecla şi tai-o cubuleţe. Pune-o la fiert în aproximativ 3 l de apă. Separat, curăţă ceapa şi adaug-o în… 

Read more »

Supă de legume cu perişoare

Supa_de_legume_cu_perisoareSupă de legume cu perişoare din: piept de pui, morcovi, radacina de patrunjel, ardei grasi, ou, orez, patrunjel si sare. Ingrediente: 1 piept pui 2 morcovi 1 rădăcină pătrunjel 2 ardei graşi 1 ou 2 linguri orez pătrunjel sare după gust   Mod de preparare: Cureţi morcovii şi rădăcina de pătrunjel şi le tai chinezeşte,… 

Read more »

Reteta zilei: Supa de ceapa, cartofi si praz cu lapte si smantana

Supa_de_ceapa_cartofi_si_praz_cu_lapte_si_smantana_3Supa de ceapa, cartofi si praz cu lapte si smantana din: cartofi, ceapa, usturoi, praz, supa de legume, lapte, smantana, sare, ulei vegetal, unt nesarat, ulei, arpagic. Ingrediente: 1 cartof 2 cepe 2 caței de usturoi 300g praz (de preferat doar partea alba) 400ml supa de pui sau legume 200ml lapte 100ml smantana 1 lingurița… 

Read more »

Friptura de vita cu legume in sos de bere

Friptura_de_vita_cu_legume_in_sos_de_bereFriptura de iita cu legume in sos de bere din: carne de vita, ceapa, usturoi, morcovi, ulei, bulion, boabe de mustar, supa, bere, ciuperci, foi de dafin, sare si piper. Ingrediente:  1kg de carne de vita 1 ceapa mare 2 catei de usturoi 3 morcovi 3 linguri ulei 1 lingurita de bulion 1 lingurita boabe… 

Read more »

Supa de verdeata

Supa_de_verdeataSupa de verdeata din: verdeturi proaspete, flori de paralute, ceapa, unt, gris, smantana, sare, piper si supa de legume instant. Ingrediente: 1 mana verdeturi proaspete (patrunjel, ceapa verde, hasmatuchi) cateva flori de paralute 150 g morcov 1 ceapa 40 g unt 50 g gris 200 ml smantana sare piper supa de legume instant   Mod… 

Read more »

Supa de varza acra cu grau

Supa_de_varza_acra_cu_grauSupa de varza acra cu grau din: varza acra, morcov, ceapa, marar, grau, cartofi, ulei, sare, piper, boia si smantana. Ingrediente: 1 varza acra 1 morcov 1 ceapa 1 legatura marar 100 g grau 2 cartofi 3 linguri ulei sare piper boia smantana (optional)   Mod de preparare: Curăţati ceapa, cartofii şi morcovul, tăiaţi-le în… 

Read more »

Supa crema de linte

Supa_crema_de_linteSupa crema de linte din: linte verde, ceapa, morcovi, usturoi, rosii, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g linte verde 2 cepe 2 morcovi 1 catel de usturoi 4 rosii 3 linguri cu ulei sare piper   Mod de preparare: Pune lintea la fiert în apă cât s-o acopere. Las-o să fiarbă la foc mediu… 

Read more »

eteta zilei: Supa de legume

Supa_de_legume_2Supa de legume din: ceapa, morcovi, praz, telina, broccoli, cartofi, supa de legume, ulei de masline, sare, piper si patrunjel.   Ingrediente: 70g ceapa 100g morcovi 100g praz 100g telina 60g broccoli 200g cartofi 1 litru de pui sau supa de legume 2 linguri de ulei de masline sare si piper patrunjel proaspat tocat  … 

Read more »

Supa de morcovi cu coriandru verde

Supa_de_morcovi_cu_coriandru_verdeSupa de morcovi cu coriandru verde din: unt, ceapa, usturoi, morcovi, supa de legume, coriandru verde, sare, piper si smantana. Ingrediente: 1 lingura unt 1 ceapa 1 catel de usturoi 6 morcovi 500 ml supa de legume 1 legatura coriandru verde sare piper smantana   Mod de preparare: Se curata si se taie marunt ceapa… 

Read more »

Supa crema de ruccola cu ochiuri romanesti

Supa_crema_de_ruccola_cu_ochiuri_romanestiSupa crema de ruccola cu ochiuri romanesti din: ceapa, usturoi, unt, cartofi, supa de pasare, lapte, ruccola, suc de lamaie, sare, piper, nucsoara, oua, otet. Ingrediente: 1 ceapa 1 catel de usturoi 40 g unt 200 g cartofi 500 ml supa de pasare 400 ml lapte sau smantana 300 g ruccola 1 lingurita suc de… 

Read more »

Supa crema de pui cu marar si muguri de pin

Supa_crema_de_pui_cu_marar_si_muguri_de_pinSupa crema de pui cu marar si muguri de pin din: piept de pui, morcovi, telina, cartof, dovlecel, muguri de pin, sare si piper. Ingrediente: 1 piept de pui 2 morcovi 1 țelină 1 cartof 1 dovlecel muguri de pin mărar sare piper   Mod de preparare: Punem pieptul de pui la fiert în apă… 

Read more »

Supa cu cartofi, urzici si inele de ardei iute

Supa_cu_cartofi_urzici_si_inele_de_ardei_iuteSupa cu cartofi, urzici si inele de ardei iute din: cartofi, ceapa, unt, ulei de masline, supa de legume, urzici, ardei iute, cartofi, sare si piper. Ingrediente: 500 g cartofi 2 cepe 1 lingura unt 3 linguri ulei de masline 1 l supa de legume 100 g urzici sau leurda 1 ardei iute rosu 250… 

Read more »

Ardei umpluti cu carne de miel

Ardei_umpluti_cu_carne_de_mielArdei umpluti cu carne de miel din: ardei capia, rosii, ceapa, usturoi, carne de miel, ou, pesmet, sare, piper, chimen, supa, branza feta, oregano, iaurt si suc de lamaie. Ingrediente: 4 ardei capia rosii 2 rosii 1 ceapa 2 catei de usturoi 350 g carne de miel tocata 1 ou 2 linguri pesmet sare piper… 

Read more »

Supa minestrone cu pesto si slaninuta

Supa_minestrone_cu_pesto_si_slaninutaSupa minestrone cu pesto si slaninuta din: busuioc, leurda, sare, seminte de pin, parmezan, ulei de masline, ceapa, usturoi, morcov, telina, slaninuta, rosii, supa de legume si macaroane. Ingrediente: Pesto:  3 fire de busuioc • 1 legătură leurdă • 1 praf de sare 2 linguri semințe de pin • 2 linguri parmezan ras 4 linguri… 

Read more »

Supa cu rasol de miel si legume

Supa_cu_rasol_de_miel_si_legumeSupa cu rasol de miel si legume din: rasoluri de miel, ceapa, telina, morcovi, cartofi, supa de rosii, rosii deshidratate, apa, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 4 rasoluri de miel, taiate in felii 1 ceapa taiata marunt 3 tulpini de telina, taiate 2 morcovi, taiati in bucati mici 2 cartofi mari, curatati si taiati 1… 

Read more »

Supa de papadie

SupeSupa de papadie din: frunze de papadie, smantana, pastarnac, ceapa, morcovi, cartofi, orez, sare si verdeata. Ingrediente: 250 g frunze de papadie 2-3 linguri smantana 1 pastarnac 2 cepe 2 morcovi 2 cartofi 2 linguri orez sare verdeata tocata   Mod de preparare: Zarzavatul curăţat şi spălat îl pui să fiarbă într-un litru de apă… 

Read more »

Reteta zilei: Supa de napi si telina

Supa_de_napi_si_telina_5Supa de napi si telina din: telina, ceapa, napi, usturoi, supa de pui, ulei de masline, unt nesarat si smantana.   Ingrediente: 230g telina 150g ceapa 500g napi 1 catel de usturoi 1 litru supa de pui 1 lingura ulei de masline 50g unt nesarat 150ml smantana   Mod de preparare: Curatati, spalati si taiati… 

Read more »

Supa cu fasole si costita afumata

Supa_cu_fasole_si_costita_afumataSupa cu fasole si costita afumata din: fasole uscata, ceapa, costita afumata, varza, sare, orez, morcovi, radacina de patrunjel, ulei, patrunjel si piper. Ingrediente: 200 g fasole uscata 200 g ceapa 150 g costita afumata 200 g varza 25 g sare 50 g orez 150 g morcovi 1 radacina de patrunjel 80 ml ulei 1… 

Read more »

Supa crema de spanac cu usturoi si smantana

Supa_crema_de_spanac_cu_usturoi_si_smantanaSupa crema de spanac cu usturoi si smantana din: usturoi, frunze de spanac, smantana, unt, supa de legume, sare. Ingrediente: 6 catei de usturoi 1/2 kg frunze de spanac 50 ml smantana 100 g unt 100 ml supa de legume sare   Mod de preparare: Spălăm bine frunzele de spanac. Incingem untul şi prăjim usturoiul… 

Read more »

Supe pentru masa de Paşti

Supa si ciorbeSupe pentru masa de Paşti:   Supă de ciuperci şi praz cu asmăţui Supă de ciuperci şi praz cu asmăţui din: praz, ciuperci, ulei, supa de legume, lapte de soia, migdale, sare, piper si asmatui. Ingrediente: 1 praz 250 g ciuperci 1 lingura ulei 400 ml supa de legume 100 g lapte de soia 1… 

Read more »

Supe pentru masa de Paşte

Supe_1Supe pentru masa de Paşte:   Supă din miel cu castraveti si nucsoara Supă din miel cu castraveti si nucsoara din: carne de miel, spanac, stevie, ceapa verde, castraveti verzi, marar, sare, nucsoara, apa, smantana, otet, hrean, zahar si sare. Ingrediente: 1,2 kg carne de miel 750 g spanac 350 g macris sau stevie 4-5… 

Read more »

Supa crema de mazare cu telemea si crutoane

Supa_crema_de_mazare_cu_telemea_si_crutoaneSupa crema de mazare cu telemea si crutoane din: morcov, radacina de patrunjel, boabe de mazare, branza telemea, crutoane, sare si piper. Ingrediente: 1 morcov 1 radacina de patrunjel 400 g boabe de mazare 100 g branza telemea crutoane sare piper   Mod de preparare: Curăţăm morcovul şi pătrunjelul şi le tăiem rondele. Punem la… 

Read more »

Reteta zilei: Supa de dovleac

Supa_de_dovleac_2Supa de dovleac din: dovleac, cartofi, lapte, supa de pui, unt nesarat, smantana si zahar.   Ingrediente: 840g dovleac (decojit și taiat cuburi) 150g cartofi 250ml lapte 1,3 litri de supa de pui sau de legume 20g unt nesarat smantana 1 lingurita de zahar   Mod de preparare: Puneti supa, untul, laptele și zaharul intr-o… 

Read more »

Supa de legume cu fidea

Supa_de_legume_cu_fideaSupa de legume cu fidea din: ceapa, morcovi, dovlecel, radacina de pastarnac, cartofi, fidea, apa, marar, ulei, sare si piper. Ingrediente: 2 cepe potrivite 2 morcovi 1 dovlecel 1 radacina de pastarnac 2 cartofi 150 g fidea 2,5 l apa 1/2 legatura marar 4 linguri de ulei sare piper   Mod de preparare: Cureţi şi… 

Read more »

Supa de somon cu lamaie si spanac

Supa_de_somon_cu_lamaie_si_spanacSupa de somon cu lamaie si spanac din: file de somon, lamai, sare grunjoasa, ardei iute, ceapa, morcovi, ardei gras, spanac si crutoane cu unt. Ingrediente: 3 bucati file de somon 4 bucati lămâi  sare grunjoasă, piper măcinat 1 bucata ardei iute 2 bucati ceapă 2 bucati morcovi 1 bucata aedei gras 200 g spanac  crutoane cu unt   Mod de preparare:… 

Read more »

Supa de pasare cu legume si taitei de casa

Supe_1Supa de pasare cu legume si taitei de casa din: carne de pasare, morcovi, pastarnac, radacina de patrunjel, radacina de telina, gulie, ceapa, cartofi, boabe de piper, sare, faina, oua. Ingrediente: 1 kg carne de pasare 300-400 morcovi 1 pastarnac 1 radacina de patrunjel sau 4-5 fire/frunze de patrunjel 1 felie de radacina de telina… 

Read more »

Reteta zilei: Supa de roşii

Supa_de_rosii_4Supa de rosii din: ceapa, usturoi, rosii, supa de pui, suc de rosii, cimbru, foaie de dafin, busuioc, zahar, ulei de masline.   Ingrediente: 140g ceapa 2 catei de usturoi 750g rosii 400ml supa de pui 600ml suc de rosii 1 crenguta de cimbru 1 foaie de dafin 4 crengute de busuioc 2 lingurițe de… 

Read more »

Supa de mere cu telina si patrunjel

Supa_de_mere.pngO reteta delicioasa de supa cu:mere, telina, patrunjel, sare, zahar, ou. Ingrediente: 1 legătură ţelină 1 legătură pătrunjel 4-5 mere sare zahăr 1 ou   Mod de preparare: Pui apă la fiert, presari sare şi zahăr după gust, iar când fierbe, adaugi o legătură de ţelină şi una de pătrunjel, spălate, între timp, speli merele,… 

Read more »

Retete de post: Supa de ciuperci cu paste

Supa_de_ciuperci_cu_pasteSupa de ciuperci cu paste din: ceapa, morcovi, cartofi, ciuperci, paste, sare, piper si ulei. Ingrediente: 2 cepe 2 morcovi 2 cartofi 300g ciuperci 100g paste de diverse forme sare piper ulei   Mod de preparare: Intr-o oala inalta, incingem trei linguri de ulei in care prajim ceapa tocata marunt timp de 1 minut. Adaugam… 

Read more »

Reteta zilei: Supa de legume cu paste integrale

Supa _de_legume_cu_paste_integrale_6Supa de legume cu paste integrale din: ulei de masline, ceapa, telina, morcovi, usturoi, ierburi, condimente, fenicul, fulgi de ardei iute, fasole rosie, sos de rosii, supa de legume, sare, piper, parmezan, paste de grau integral, otet balsamic, patrunjel si parmezan.   Ingrediente: 2 linguri ulei de masline 1 ceapa, tocata 1 ceasca telina felii… 

Read more »

Supă de ştevie şi urzici cu omletă

Supa_de_stevie_si_urzici_cu_omletaSupă de ştevie şi urzici cu omletă din: stevie, urzici, ceapa, ulei de masline, morcov, praz, usturoi, oua, sare, piper, nucsoara, smantana si marar. Ingrediente: 300 g stevie 300 g urzici 2 cepe uscate sau verzi 3 linguri ulei de masline 1 morcov 1 fir de praz 1 catel de usturoi 4 oua sare piper… 

Read more »

Supa de varza de Bruxelles cu carne de vita

Supa_de_varza_de_Bruxelles_cu_rasol_de_vitaSupa de varza de Bruxelles cu rasol de vita din: ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, praz, ulei, apa, sare, foi de dafin, boabe de ienibahar, boabe de piper, fulgi de mei, varza de bruxelles si rasol de vita Ingrediente: 1 ceapă 2 morcovi 100 g țelină 100 g rădăcină de pătrunjel 100 g praz 2… 

Read more »

Supă din miel cu castraveti si nucsoara

Supa_din_miel_cu_castraveti_si_nucsoaraSupă din miel cu castraveti si nucsoara din: carne de miel, spanac, stevie, ceapa verde, castraveti verzi, marar, sare, nucsoara, apa, smantana, otet, hrean, zahar si sare. Ingrediente: 1,2 kg carne de miel 750 g spanac 350 g macris sau stevie 4-5 fire de ceapa verde 350 g castraveti verzi 2 legaturi de marar sare… 

Read more »

Ciorba de loboda cu iaurt si hrean

Ciorba_de_loboda_cu_iaurt_si_hreanCiorba de loboda cu iaurt si hrean din: loboda, ceapa, morcov, bors, ou, supa, iaurt, hrean, usturoi, leustean, sare si piper. Ingrediente: 600 g loboda 1 ceapa 1 morcov 500 ml bors 1 ou 2 l supa 100 ml iaurt 1/2 lingurita hrean ras 6 catei de usturoi 1 legatura leustean sare piper   Mod… 

Read more »

Supă de peşte cu spanac si smantana

Supa_de_peste_cu_spanac_si_smantanaSupă de peşte cu spanac si smantana din: file de peste, patrunjel, telina, ceapa, spanac, cartofi, ardei gras, smantana, lamaie, frunza de dafin, sare, piper, ulei de masline si patrunjel. Ingrediente: 600 g file de peste doi morcovi o radacina de patrunjel o telina mica doua cepe 300 g spanac verde doi cartofi un ardei… 

Read more »

Supa de peste cu creveti si calamar

Supa_de_peste_cu_creveti_si_calamarSupa de peste cu creveti si calamar din: crevete black tiger, caracatita, calamar, dorada, lup de mare, sos de rosii, usturoi, patrunjel verde, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente:  80 g crevete Black Tiger 80 g caracatiță 100 g calamar 100 doradă 100 g lup de mare 50 g lămâie 80 ml sos de… 

Read more »

Supă de năut cu spanac

Supa_de_naut_cu_spanacSupă de năut cu spanac din: naut, fasole fava, linte, spanac verde, fenicul, ceapa, usturoi, rosii, morcov, ardei iute, telina, dafin, ulei de masline, sare, piper, smantana, crutoane si patrunjel. Ingrediente: 250 g naut 100 g fasole fava 100 g linte 200 g spanac verde o bucata de fenicul o ceapa 3 catei de usturoi… 

Read more »

Supa de perisoare cu patrunjel

Supa_de_perisoare_cu_patrunjelSupa de perisoare din: carne tocata, ceapa, morcov, usturoi, pesmet, parmezan, ou, pasta de tomate, supa din concentrat de pui, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne tocata o ceapa mica un morcov 2 catei usturoi 2 linguri pesmet 2 linguri parmezan un ou 700 g pasta de tomate un litru supa din concentrat… 

Read more »

Supa de branza cu crutoane de paine

Supa_de_branza_cu_crutoane_de_paineSupa de branza cu crutoane de paine din: branza de beaufort, smantana, unt, faina, galbenusuri, vin alb, verdeata, sare, piper si nucsoara. Ingrediente: 200 g branza de Beaufort 100 ml smantana 50 g unt 50 g faina doua galbenusuri 100 ml vin alb sec o legatura cu verdeata sare piper nucsoara   Mod de preparare:… 

Read more »

Supa de prune

Supa_de_prune.pngO reteta delicioasa de supa cu:prune, apa, smantana, faina, unt, zahar, sare. Ingrediente: 500g prune 1 1/2 l apă 150 g smântână 1/2 lingură făină 40 g unt zahăr sare după gust   Mod de preparare: Speli bine prunele şi le pui cu apă să fiarbă. Când sunt bine fierte, strecori supa şi treci prune­le… 

Read more »

Supa de berbec cu arpacas si smantana

SupeSupa de berbec cu arpacas si smantana din: carne de berbec, morcov, telina, pastarnac, arpacas, unt, oua, smantana si sare. Ingrediente: 500 g carne de berbec 100 g morcov 100 g telina 100 g pastarnac 100 g arpacas 100 g unt 2 oua 80 g smantana lichida sare   Mod de preparare: Carnea o cureţi de… 

Read more »

Supa de cartofi cu carne tocata

Supa_de_cartofi_cu_carne_tocata.pngO reteta delicioasa de supa cu: bacon, ulei, ceapa, carne tocata, sare, piper, boia dulce, chimen, cartofi, varza rosie, radacina de telina, maghiran. Ingrediente: 100 g bacon fără grăsime 1 lingură de ulei 2 cepe 400 g carne tocată sare piper 1 linguriţă boia dulce 1/2 lingură chimen 400 g cartofi noi 250 g varză… 

Read more »

Supa crema de linte rosie cu chorizo si iaurt

Supa_crema_de_linte_rosie_cu_chorizo_si_iaurtSupa crema de linte rosie cu chorizo si iaurt din: bacon, ceapa, seminte de chimion, usturoi, paprika afumata, zahar, otet de vin rosu, rosii, supa de pui si iaurt. Ingrediente: 200 g chorizo, decojit si taiat cubulete  (bacon) 1 ceapa mare, tocata 1 varf de cutit seminte de chimion 3 catei de usturoi, tocati paprika… 

Read more »

Supă de broccoli cu peşte

Supa_de_broccoli_cu_pesteSupă de broccoli cu peşte din: broccoli, peste, morcov, telina, ceapa, usturoi, ardei gras, unt, faina, smantana, sare, piper, oregano si cimbru. Ingrediente: 700 g broccoli 600 g peste un morcov o feliuta de telina o ceapa doi catei de usturoi un ardei gras 50 g unt o lingura faina 200 ml smantana sare piper… 

Read more »

Supa crema de leurda cu smantana si nucsoara

Supa_crema_de_leurda_cu_smantana_si_nucsoaraSupa crema de leurda cu smantana si nucsoara din: ceapa, ulei, cartofi, apa, leurda, smantana si nucsoara. Ingrediente: 1 ceapa, tocata marunt 2 linguri de ulei 3 cartofi mari, taiati cuburi 1,5 l de apa 200 g de leurda, tocata mare 150 g smantana pentru gatit 1 varf de nucsoara   Mod de preparare: Intr-o… 

Read more »

Reteta zilei: Supa thailadeza de creveti (Supa Tom Yum Goong)

Supa_thailadeza_de_creveti_5Supa thailadeza de creveti din: creveti, sare, piper, ulei de nuca de cocos, suc de lamaie, coaja de lamaie, ceapa rosie, lemongrass, ardei iute, supa de pui, muguri de bambus, coriandru, nectar de agave, nuca de cocos si fulgi de chili.   Ingrediente: 20 creveți mari, decorticati sare și piper 1-2 linguri de ulei de… 

Read more »

Supa cu carne de miel si orz

Supa_cu_carne_de_miel_si_orzSupa cu carne de miel si orz din: ulei, carne de miel, ceapa, morcovi, praz, telina apio, cimbru, dafin, varza, pastarnac, orz, supa de legume si patrunjel. Inrgediente: 1 lingura de ulei, plus extra pentru legume 1 kg carne grasa de miel (spata sau pulpa), taiata in cuburi mari 1 ceapa, tocata 2 morcovi, tocati… 

Read more »

Supa cu galuste verzi

SupeSupa cu galuste verzi din: spanac, supa de zarzavat, ou, albus, faina, boia de ardei dulce, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 500 g spanac 3 l supa de zarzavat 1 ou 1 albus 1 lingura faina 1 lingura boia de ardei dulce 1 legatura patrunjel verde sare si piper   Mod de preparare: Spanacul… 

Read more »

Supă cremă de praz cu busuioc

Supa_crema_de_praz_cu_busuioc.pngO reteta delicioasa de supa crema cu:praz, cartofi, dovlecel, morcov, unt, ulei de masline, sare, piper, busuioc, paine. Ingrediente: 3 fire de praz doi cartofi un dovlecel un morcov 50 g unt două linguri cu ulei de măsline sare piper busuioc 4 felii de pâine   Mod de preparare: Untul se topeşte într-o cratiţă, se… 

Read more »

Supă de găină cu profiterol

SupeSupă de găină cu profiterol din: carne de gaina, morcovi, radacina de patrunjel, pastarnac, radacina de telina, patrunjel verde, ceapa, piper, sare, oua, ulei, faina si sare. Ingrediente: 1 kg carne de gaina (fara cap si picioare) 250 g morcovi 100 g radacina de patrunjel 100 g pastarnac 100 g telina radacina 150 g ceapa… 

Read more »

Supa de vita cu telina si taitei

Supa_de_vita_cu_telina_si_taiteiSupa de vita cu telina si taitei din: rasoale de vita, morcovi, telina, radacina de telina, ceapa, taitei, patrunjel si sare. Ingrediente: 2 rasoale de vita 2 morcovi 2 tije de telina o radacina telina 2 cepe 50 g taitei patrunjel pentru servit sare   Mod de preparare: Carnea se fierbe la foc mic, în’apă… 

Read more »

Supa de morcovi cu branza

Supa_de_morcovi_cu_branzaSupa de morcovi cu branza din: morcovi, ceapa, ulei, crutoane si branza. Ingrediente: un kg morcovi 2 cepe 4 linguri ulei crutoane 200 g branza faramitata   Mod de preparare: Ceapa curăţată, spălată şi tăiată mărunt se pune la călit în uleiul încins. După ce a devenit transparentă, se pun şi morcovii trecuţi prin râzătoare… 

Read more »

Supă de pui şi cocos

Supa_de_pui_si_cocosSupă de pui şi cocos din: piept de pui, morcov, lapte de cocos, lamaie, ghimbir, fenicul, usturoi, ardei gras, nuca de cocos, ulei de masline, frunza de dafin, sare, piper si marar. Ingrediente: doi piepti de pui un morcov 200 ml lapte de cocos o lamaie ghimbir ras o jumatate de fenicul doi catei de… 

Read more »

Supa pasata de legume

Supa_pasata_de_legumeSupa pasata de legume din: cartofi, morcovi, patrunjel, pastarnac, telina, unt, faina, lapte si sare. Ingrediente: 4 cartofi mari 3 morcovi doua radacini de patrunjel doua radacini de pastarnac o telina o lingura de unt o lingura de faina o ceasca de lapte dulce sare   Mod de preparare: Se curăţă zarzavatul, se taie în… 

Read more »

Supă cremă cu fenicul

Supa_crema_cu_fenicul.pngO reteta delicioasa de supa crema cu:cartofi, ciuperci, fenicul, morcov, usturoi, ulei, busuioc, sare, piper, smantana, conopida, telina, pastranac. Ingrediente: doi cartofi 300 g ciuperci două bucăţi de fenicul un morcov doi căţei de usturoi 75 ml ulei de floarea-soarelui o lingură cu busuioc verde sare pipe smântână conopidă telină păstârnac Mod de preparare: Cartofii… 

Read more »

Supa crema de rosii cu morcovi

Supe_5Supa crema de rosii cu morcovi din: morcovi, ceapa, cartofi, rosii, zeama de legume, busuioc, foaie de dafin, ulei de masline, ghimbir, piper si sare. Ingrediente: 600 g morcovi 1 ceapa mare 1 cartof mare 5 roșii 1 l zeama de legume 1 legatura de busuioc 1 foaie de dafin 2 linguri de ulei de… 

Read more »

Supă gospodărească

Supe_3Taie mărunt: 125 g de morcovi, 120 g de napi, 50 g de praz, 25 g de ceapă, 50 g de varză. Să se topească 100 g de unt. In altă parte vei fi fiert 200 g de fasole albă, muiată din ajun; pune peste legumele doi litri şi jumătate din apa în care a… 

Read more »

Supa din apa fiarta

Supe_1Să fierb doi litri de apă, timp de 15 minute, împreună cu 200 g de unt, 16 g de sare, puţin piper, 8 căţei de ustu­roi, o foaie de dafin, puţin cimbru şi pătrunjel. Trece prin sită şi varsă zeama peste felii de pâine prăjită şi presară pătrunjel mărunt. Unii adaugă ouă fierte, pe feliile… 

Read more »

Supa de peste cu orez si migdale

Supa_de_peste_cu_orez_si_migdale.pngO reteta delicioasa de supa cu:, ceapa, ulei de masline, migdale, vin alb, supa de legume, rosii decojite, frunze de dafin, sare, piper macinat, file de cod, cimbru, telina, orez. Ingrediente: 2 cepe 4  linguri ulei de măsline 2 linguri migdale tocate 200 ml vin alb 200 ml supă de legume 400 g roşii decojite… 

Read more »

Supă de mazăre cu smantana si patrunjel

Supa_de_mazare.pngO reteta delicioasa de supa cu:mazare, faina, unt, apa, supa, smantana, patrunjel. Ingrediente: 400 g mazăre proaspătă 100 g mazăre congelată 20 g făină 20 g unt 1,25 I apă 1 cub de supă 4 linguri smântână frunze de părtrunjel   Mod de preparare: Se curăţă mazărea din păstăi. Se prepară un rântaş subţire din… 

Read more »

Supa de ridichi cu smantana

Supa_de_ridichi_cu_smantanaSupa de ridichi cu smantana din: ridichi, unt, ceapa, cartofi, supa de legume, smantana, sare si piper. Ingrediente: 2 legături ridichi 50 g unt 1 ceapă 3 cartofi mari 1 l supă de legume 200 ml smântâna sare piper   Mod de preparare: Ceapa se decojește și se toacă. Se spală cartofii, se decojesc și… 

Read more »

Supa de arpacas si linte

Supa_de_arpacas_si_linte.pngO reteta delicioasa de supa cu:arpacas, linte, fasole verde, ceapa, usturoi, telina, cimbru, oregano, salvie, vegeta, ulei, sare, piper. Ingrediente: 300 g arpacaş 150 g linte 250 g fasole verde 1 ceapă mare 3 căţei usturoi 1 ţelină mică 1/2 linguriţă cimbru 1/2 linguriţă oregano 5 frunze salvie vegeta 2 linguri ulei sare piper  … 

Read more »

Supa picanta cu carnati

Supa_picanta_cu_carnatiSupa picanta cu carnati din: ceapa, carnati afumati, ardei gras, boia, ulei, sare, ardei iute si patrunjel. Ingrediente: 2 cepe 2 carnati afumati un ardei gras 4-5 cartofi o lingurita boia dulce sau iute, dupa gust o lingura ulei sare 2 ardei iuti o legatura patrunjel   Mod de preparare: In ulei încins, se pun… 

Read more »

Supa de cartofi cu nucsoara si smantana

Supa_de_cartofi_cu_nucsoara_si_smantanaSupa de cartofi cu nucsoara si smantana din: cartofi, morcovi, maghiran, chimen, nucsoara si smantana. Ingrediente: 2 cartofi mari 2 morcovi mici 1 lingurita maghiran chimen nucsoara rasa 2 linguri smantana   Mod de preparare: Se spala cartofii si se taie cuburi (cu tot cu coaja). Se curata mrocovii, se spala si se taie felii… 

Read more »

Paste picante cu somon in sos de smantana

Paste_picante_cu_somon_in_sos_de_smantanaPaste picante cu somon in sos de smantana din: ceapa, usturoi, ardei iute, taitei, sare, piper, unt, vin alb, supa, smantana, emmentaler, file de somon, suc de lamaie si ceapa verde. Ingrediente: 1 ceapa 1 catel de usturoi 1 ardei iute rosu 400 g taitei subtiri sare piper 2 linguri unt 100 ml vin alb… 

Read more »

Supă asiatică cu pui şi ceapă

Supa_asiatica_cu_pui_si_ceapaSupă asiatică cu pui şi ceapă din: piept de pui, ceapa verde, boabe porumb, apa, lapte dulce, ardei iute, usturoi, suc de lamaie, ulei, paine, unt, sare, piper si busuioc. Ingrediente: doi piepti de pui o legatura de ceapa verde 300 g boabe porumb un litru apa 400 ml lapte dulce un ardei iute doi… 

Read more »

Supă de gulioare cu smantana si boia

Supa_de_gulioare.pngO reteta delicioasa de supa cu: gulii, carne de porc, untura, faina, smantana, usturoi, sare, boia. Ingrediente: 3-4 gulii 1 kg carne de porc 2 linguri untură 1 lingură făină 100 ml smântână câţiva căţei de usturoi sare 1 linguriţă boia   Mod de preparare: Cureţi guliile de coajă şi le tai cuburi pe care… 

Read more »

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

, , , , , , , , , , , , ,

Lasă un comentariu

Salate #23

Salate:

Reteta zilei: Salata calda cu legume si bacon

Salata_calda_cu_legume_si_bacon_06Salata calda cu legume si bacon din: varza de bruxelles, bacon, ceapa, usturoi, ciuperci, supa de pui, sos de soia, ulei de masline.   Ingrediente: 3 cesti varza de bruxelles, clatite, taiate in jumatati 5 felii de bacon, taiat 1 ceapa, tocata 2 catei de usturoi, tocat 1 ceasca ciuperci feliate 1 cana supa de… 

Read more »

Salată de fasole boabe cu peste

Salata_de_fasole_boabe_cu_pesteSalată de fasole boabe cu peste din: fasole boabe, peste, ceapa rosie, sare, ulei. Ingrediente: o cutie mare fasole boabe conservata o cutie peste in ulei sau suc propriu 2 cepe mari rosii sare o lingurita ulei   Mod de preparare: Fasolea se scurge de apa în care a fost conservată, se spală şi se… 

Read more »

Salata de orez cu stafide si muguri de pin

Salata_de_orez_cu_stafide_si_muguri_de_pinSalata de orez cu stafide si muguri de pin din: orez, stafide, muguri de pin, frunze de salata, ulei, sare, suc de lamaie. Ingrediente: 150 g orez cu bob rotund 200 g stafide 150 g muguri de pin cateva frunze de salata ulei pentru salata sare sucul unei jumatati de lamaie   Mod de preparare:… 

Read more »

Salata de rucola cu muschi de porc

Salata_de_rucola_cu_muschi_de_porcSalata de rucola cu muschi de porc din: frunze de rucola, muschi de porc, rosii, castravete, iaurt, sare, piper. Ingrediente: frunze de rucola 300 g muschi de porc 2 rosii mari sau 4-5 mari un castravete un pahar mic de iaurt sare piper   Mod de preparare: Se încinge bine grătarul şi se frige uniform… 

Read more »

Salata de ardei copti cu ceapa rosie si patrunjel

Salata_de_ardei_copti_cu_ceapa_rosie_si_patrunjelSalata de ardei copti cu ceapa rosie si patrunjel din: ardei gras, ceapa rosie, pasta de romate, usturoi, suc de lamaie, patrunjel, chili, ulei, sare, piper. Ingrediente: 4 ardei grasi 1 ceapa rosie mare 150 ml pasta de tomate 1 catel de usturoi o lingura suc de lamaie 1/2 legatura de patrunjel 1/2 lingurita chili… 

Read more »

Salata couscous cu masline si busuioc

Salata_couscous_cu_masline_si_busuiocSalata couscous cu masline si busuioc din: couscous, rosii, branza tofu, masline negre, muguri de pin, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 1 ceasca couscous 2 rosii sau echivalentul in rosii uscate 50 g branza tofu 50 g masline negre taiate rondele 30 g muguri de pin 3 linguri de ulei… 

Read more »

Reteta zilei: Salata de pepene cu castravete si frunze de menta

Salata_de_pepene_cu_castravete_si_frunze_de_menta_08Salata de pepene cu castravete si frunze de menta din: pepene galben, pepene verde, castravete, limeta, frunze de menta. Ingrediente: 1 pepene galben, taiat bucati 1 pepene verde, taiat bucati 1 castravete, taiat felii subțiri 1 limeta 1/2 ceasca frunze proaspete de menta, rupte   Mod de preparare: Adauga pepenele si castravetii intr-un castron mare.… 

Read more »

Cum se prepara Friptura asiatica de vita cu salata cu taitei (video)

Cum_se_prepara_Friptura_asiatica_de_vita_cu_salata_cu_taiteiRetete video: Cum se prepara Friptura asiatica de vita cu salata cu taitei   Incoming search terms:muraturi in sos preparate de Jamie Oliverretetele lui jamie salate 

Read more »

Reteta zilei: Salata de somon cu fasole verde

Salata_de_somon_cu_fasole_verde_08Salata de somon cu fasole verde din: ulei vegetal, file de somon, sare, piper negru, fasole verde, ulei de masline, otet de vin rosu, rosii cherry, bagheta, ceapa rosie, busuioc. Ingrediente: Ulei vegetal 1 bucata file de somon 1/2 lingurita de sare 1/4 lingurita piper negru 1/2 kg fasole verde, taiata bucati 3 linguri ulei… 

Read more »

Reteta zilei: Salata cu piept de pui si vinegreta de otet balsamic

Salata_cu_piept_de_pui_si_vinegreta_de_otet_balsamic_08Salata cu piept de pui si vinegreta de otet balsamic din: piept de pui, verdeturi mixte, castravete, morcov, rosie, ceapa rosie, ulei de masline, rozmarin, sare, piper, otet balsamic, otet de vin rosu, mustar dijon, zahar, piper, sare, oregano.   Ingrediente pentru salata: 1 piept de pui dezosat 4 cesti verdeturi mixte 1 castravete, curatat… 

Read more »

Salata de cartofi cu sparanghel, ridichi si parmezan

Salata_de_cartofi_cu_sparanghel_ridichi_si_parmezanSalata de cartofi cu sparanghel, ridichi si parmezan din: cartofi, sare, sparanghel verde, zahar, ridichi, ulei de masline, patrunjel, suc de lamaie, piper, parmezan. Ingrediente: 600 g cartofi noi sare 500 g sparanghel verde zahar 1 legatura ridichi 3 linguri ulei de masline 1 legatura de patrunjel 2 linguri suc de lamaie piper 50 g… 

Read more »

Salată de piersici fripte şi prosciutto

Salata_de_piersici_fripte_si_prosciuttoSalată de piersici fripte şi prosciutto din: piersici coapte, frunze de rozmarin, ulei de masline, sare, piper alb, cimbru, otet din vin rosu, ulei de masline extravirgin, iaurt, prosciutto crudo, frunze de tarhon, ruccola, branza de capra. Ingrediente: 4 piersici coapte, dar nu moi 1/2 lingurita frunze proaspete de rozmarin, tocate marunt ulei de masline… 

Read more »

Salata din merisoare

Salata_din_merisoare.pngO reteta delicioasa de salata cu: merisoare, suc de portocala, apa, mango. Ingrediente: 230 g de merişoare uscate (aproximativ 2 ceşti) 1/2ceaşcă de suc proaspăt stors de la o portocală 1/2 ceaşcă de apă 1/2 ceaşcă de mango (tăiat în cuburi)   Mod de preparare: Amesteca  merişoarele şi sucul de portocale într-un robot de bucătărie… 

Read more »

Reteta zilei: Salata de spanac cu fructe de padure si nuci pecan caramelizate

Salata_de_spanac_cu_fructe_de_padure_si_nuci_pecan_caramelizate_07Salata de spanac cu fructe de padure si nuci pecan caramelizate din: spanac, frunze de padure, branza, nuci pecan, apa, zahar.   Ingrediente: 2 cesti de spanac crud 1/2 ceasca fructe de padure mixte 1/4 ceasca branza maruntita Ingrediente nuci pecan caramelizate: 1/4 ceasca nuci pecan crude 1/2 cana de apa 1 lingura de zahar… 

Read more »

Retete internationale delicioase: Tabouleh

TaboulehTabouleh din: rosii, patrunjel, zeama de lamaie, frunze de menta, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 3 rosii mari 2 legaturi de patrunjel zeama de la o lamaie cateva frunze de menta 2 linguri ulei de masline sare piper   Mod de preparare: Se spală bine roşiile şi pătrunjelul. Roşiile se taie cubulete, iar pătrunjelul… 

Read more »

Salata de broccoli cu porumb si mazare

Salata_de_broccoli_cu_porumb_si_mazareSalata de broccoli cu porumb si mazare din: morcovi, stiuleti mici de porumb, mazare, broccoli, ulei de masline, suc de lamaie, seminte de susan, sare. Ingrediente: 2 morcovi 8 stiuleti mici de porumb din conserva (baby corn) 200 g mazare teci 400 g broccoli ulei de masline suc de lamaie seminte de susan sare  … 

Read more »

Salată de creveti, năut si pătrunjel

Salata_de_creveti_naut_si_patrunjelAmestecă 300g de creveţi mari, decorticaţi şi gătiţi, cu 400g năut din conservă, scurs bine, şi 1/2 legătură mică de pătrunjel, tocat grosier. Adaugă zeama de la 1 lămâie, 2 linguri ulei de măsline, sare şi piper. Ţine salata la frigider până ce o serveşti. Salată de creveti, năut si pătrunjel Pofta buna!   Incoming… 

Read more »

Salata de fructe exotice

Salata_de_fructe_exoticeSalata de fructe exotice din: pomelo, mandarine, banana, portocala, kiwi, nuci, fulgi de ovaz. Ingrediente: 1/2 pomelo 2 mandarine 1 banana 1 portocala 2 kiwi 50 g nuci maruntite 50 g fulgi de ovaz   Mod de preparare: Cureţi fructele de coajă, după care le tai în cubuleţe sau după preferinţă. Mărunţeşti nucile sau le… 

Read more »

Salata de vinete cu ardei copti si patrunjel

Salata_de_vinete_cu_ardei_copti_si_patrunjelSalata de vinete cu ardei copti si patrunjel din: vinete, ardei capia, ulei de masline, lamaie, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 3 vinete potrivite 6 ardei capia ulei de masline 1 lamaie patrunjel verde (dupa gust) sare piper   Mod de preparare: Se pun la copt în cuptor, la 200° C, vinetele şi ardeii (întregi).… 

Read more »

Salata de vinete cu zeama de lamaie

Salata_de_vinete_cu_zeama_de_lamaieSalata de vinete cu zeama de lamaie din: vinete, ceapa, ulei de masline, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 6 vinete medii 1 ceapa medie 5 linguri ulei de masline 1 lingura zeama de lamaie sare piper   Mod de preparare: Se aşază vinetele în tava cuptorului, la 200° C pentru 45 min. Se întorc… 

Read more »

Salata de varza rosie cu otet

Salata_de_varza_rosie_cu_otetSalata de varza rosie cu otet din: varza rosie, otet, ulei de masline. Ingrediente: 500-600 g varza rosie 1/4 pahar otet 3 linguri ulei de masline     Mod de preparare: Se curăţă varza şi se spală, se taie apoi pătrăţele sau se dă pe răzătoarea specială. Se pune într-un castron, se sărează şi se… 

Read more »

Reteta zilei: Salata de spanac cu bacon si ou fiert

Salata_de_spanac_cu_bacon_si_ou_fiert_06Salata de spanac cu bacon si ou fiert din: bacon, ou, spanac, ceapa, ulei, otet, ulei de masline, miere, sare, piper.   Ingrediente: 3 felii de bacon, taiat 1 ou, fiert in apa 2 cesti de spanac Ingrediente pentru sos: 1 ceapa mica, feliata 2 linguri ulei ramas de la bacon 2 linguri oțet 1… 

Read more »

Salata de varza alba cu morcov

Salata_de_varza_alba_cu_morcovSalata de varza alba cu morcov din: varza, morcovi, ulei de masline, otet, sare, piper. Ingrediente: 1 varza mica 2 morcovi ulei de masline otet sare si piper   Mod de preparare: Se curăţă varza şi se spală, se taie apoi fideluţă sau se dă pe răzătoarea specială. Morcovii se curăţă, se spală şi se… 

Read more »

Salata de vara cu tofu si masline

Salata_de_vara_cu_tofu_si_maslineSalata de vara cu tofu si masline din: salata verde, rosii cherry, tofu, masline, ulei de masline, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 1 salata verde 200 g rosii cherry 200 g tofu simplu in saramura 150 g masline negre samburi 2 linguri ulei de masline sare piper busuioc   Mod de preparare: Se spală salata şi… 

Read more »

Salata cu masline si maioneza vegetala

Salata_cu_masline_si_maioneza_vegetalaSalata cu masline si maioneza vegetala din: salata verde, masline verzi, masline negre, maioneza vegetala, zeama de lamaie, sare, piper, ierburi aromatice. Ingrediente: 1 salata verde 150 g masline verzi rondele 100 g masline negre rondele 150 g maioneza vegetala 1 lingura zeama de lamaie sare piper ierburi aromatice   Mod de preparare: Se spală… 

Read more »

Salata de vara asortata

Salata_de_vara_asortataSalata de vara asortata din: salata verde, rosii, castarveti, zeama de lamaie, ulei de masline, sare, piper, ceapa verde. Ingrediente: o salata verde 2 rosii medii 2 castraveti zeama de la jumatate de lamaie 2 linguri ulei de masline sare si piper 1-2 fire de ceapa verde   Mod de preparare: Se spală salata şi… 

Read more »

Salata cu struguri si andive

Salata_cu_struguri_si_andiveSalata cu struguri si andive din: struguri albi, andive, mar, zeama de lamaie, iaurt dietetic, sare, piper, mustar. Ingrediente: 250 g struguri albi 4 andive 1 mar mare galben 3 linguri zeama de lamaie 200 g iaurt dietetic sau chefir sare piper 1 lingurita mustar   Mod de preparare: Speli strugurii şi mărul. Cureţi andivele… 

Read more »

Salata de telina cu maioneza vegetala

Salata_de_telina_cu_maioneza_vegetalaSalata de telina cu maioneza vegetala din: telina, mar, morcovi, maioneza vegetala, sare, piper. Ingrediente: 1 telina medie 1 mar 2 morcovi mari 200 g maioneza vegetala sare si piper   Mod de preparare: Legumele se spală şi se dau pe râzătoare. Se amestecă într-un castron cu maioneza vegetală, sarea şi piperul. Se poate servi… 

Read more »

Salata cu linte verde, rosii si ceapa rosie

Salata_cu_linte_verde_rosii_si_ceapa_rosieSalata cu linte verde, rosii si ceapa rosie din: linte, zeama de lime, zeama de lamaie, otet, ceapa rosie, ulei de masline extravirgin, chimion, usturoi, chutney de mango, coriandru, rosii cherry, spanac. Ingrediente: 250 g linte verde zeama de la 1/2 lime si zeama de la 1/2 lamaie 1 lingurita de otet din vin alb… 

Read more »

Salata gustoasa de sfecla rosie

Salata_gustoasa_de_sfecla_rosieSalata gustoasa de sfecla rosie din: sfecla, ulei, hrean, zahar, otet, sare. Ingrediente: 1 sfecla medie 5 linguri ulei 50 g hrean 20 g zahar 20 g otet sare   Mod de preparare: Sfecla roşie se spală şi se pune la fiert. Când este gata pătrunsă, se scoate, se răceşte, se curăţă de coajă şi… 

Read more »

Salată de legume la grătar

Salata_de_legume_la_gratarSalată de legume la grătar din: vinete, ardei gasi, zucchini, usturoi, ulei de masline, oregano, sare, piper, otet balsamic. Ingrediente: 2 vinete lungi si subtiri 2 ardei grasi rosii, mari 2 zucchini nu prea grosi 4-5 catei de usturoi, bine zdrobiti ulei de masline 2 lingurite oregano uscat sare piper proaspat macinat otet balsamic  … 

Read more »

Salata de paste cu sos pesto si parmezan

Salata_de_paste_cu_sos_pesto_si_parmezanSalata de paste cu sos pesto si parmezan din: rosii, castravete murat, usturoi, paste, sos pesto, parmezan, ulei de masline, sare. Ingrediente: 3 rosii 1 acstravete murat 4 catei de usturoi 200 g paste melcisori 50 ml sos pesto parmezan ulei de masline sare   Mod de preparare: Punem la fiert apă cu sare. Când… 

Read more »

Salata cu rosii, castravete si branza feta

Salata_cu_rosii_castravete_si_branza_fetaSalata cu rosii, castravete si branza feta din: rosii, castravete, ceapa de apa, lamaie, branza feta, masline, sare. Ingrediente: 4 rosii 1 castravete 2 cepe de apa 1 lamaie 200 g branza feta 100 g masline sare   Mod de preparare: Curăţăm şi spălăm toate legumele. Pregătim două boluri în care punem felii de roşii,… 

Read more »

Reteta zilei: Salata de pui cu capsuni si vinegreta cu miere

Salata_de_pui_cu_capsuni_si_vinegreta_cu_miere_08Salata de pui cu capsuni si vinegreta cu miere din: suc de limeta, ulei de masline, otet balsamic, miere, seminte de susan, piept de pui, salata verde, capsuni, ulei de masline, otet balsamic.   Ingrediente vinegreta: Sucul de la 1 limeta 1 lingura ulei de masline 1 lingura otet balsamic 1 lingurita de miere 1… 

Read more »

Cum se prepara Salata cu panceta si sos cald (video)

Cum_se_prepara_Salata_cu_panceta_si_sos_caldRetete video: Cum se prepara Salata cu panceta si sos cald 

Read more »

Salata de ruccola cu capere si crutoane

Salata_de_ruccola_cu_capere_si_crutoaneSalata de ruccola cu capere si crutoane din: ruccola, ardei capia, ulei de masline, capere, lamaie, sare, piper, ierburi aromatice, crutoane. Ingrediente: 300 g ruccola 2 ardei capia 30 g capere 3 linguri ulei de masline 1 lingura de lamaie sare piper ierburi aromatice crutoane   Mod de preparare: Se spală rucola şi se lasă… 

Read more »

Salata de penne cu rosii cherry si fasole verde

Salata_de_penne_cu_rosii_cherry_si_fasole_verdeSalata de penne cu rosii cherry si fasole verde din: penne, usturoi, rosii cherry, fasole verde, ulei de masline, sare, piper, patrunjel, busuioc. Ingrediente: 500 g penne 2 catei usturoi 200 g rosii cherry 200 g fasole verde (conserva) 5 linguri ulei de masline sare piper patrunjel busuioc   Mod de preparare: Se fierb pastele… 

Read more »

Salata de valeriana cu sos de portocale

Salata_de_valeriana_cu_sos_de_portocaleSalata de valeriana cu sos de portocale din: amestec de valeriana si rucola, ardei gras, ridichi, oua, masline, portocale, mustar de dijon, unt, zeama de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 100 g amestec de valeriana si ruccola 1/2 ardei gras galben 1/2 ardei gras rosu 1 legatura de ridichi 2 oua fierte cateva masline pentru sos:… 

Read more »

Salata de quinoa cu ardei

Salata_de_quinoa_cu_ardeiSalata de quinoa cu ardei din: quinoa, ardei gras, feta, mazare, castravete, ulei de masline, zeama de lamaie, usturoi, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 200 g quinoa cate 1 ardei gras rosu si galben 100 g feta 50 g mazare congelata 1 castravete lung 5 linguri ulei de masline 3 linguri zeama de lamaie 3… 

Read more »

Salata de penne cu legume

Salata_de_penne_cu_legumeSalata de penne cu legume din: penne, rosii, masline negre, rosii uscate, porumb, busuioc, frunze de ruccola, frunze de busuioc, usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 225 g penne 4 rosii 50 g masline negre taiate rondele 20 g rosii uscate 50 g porumb fiert busuioc proaspat frunze de ruccola dressing:… 

Read more »

Salata de vinete fripte

Salata_de_vinete_fripteSalata de vinete fripte din: vinete, mozzarella, rosii uscat, ceapa, patrunjel, seminte de susan, nuci, mustar, usturoi, zeama de lamaie, sare, piper, ulei de arahide. Ingrediente: 200 g vinete 150 g cas sau mozzarella 30 g rosii uscate sau 2 rosii proaspete 1 ceapa rosie sau 1 legatura ceapa verde 1 legatura patrunjel cate 30… 

Read more »

Reteta zilei: Salata de sfecla cu cartofi si morcovi

Salata_de_sfecla_cu_cartofi_si_morcovi_08Salata de sfecla cu cartofi si morcovi din: sfecla, cartofi, morcovi, castraveti murati, ceapa, varza murata, ulei de masline, sare, piper.   Ingrediente: 1 sfecla 3-4 cartofi 2 morcovi 2 castraveti murati, tocati 1/2 ceapa, tocata 3/4 varza murata, tocata ulei de masline sare si piper dupa gust   Mod de preparare: Se fierb sfecla,… 

Read more »

Salata de morcovi cu miez de nuca

Salata_de_morcovi_cu_miez_de_nucaSalata de morcovi cu miez de nuca din: morcovi, lamaie, miez de nuca, frunze de rucola, miere, ulei de masline. Ingrediente: 4 morcovi 1 lamaie miez de nuca frunze de rucola miere ulei de masline   Mod de preparare: Radem morcovii curăţaţi pe răzătoarea mare sau îi tocăm în robotul de tocat legume. Dizolvăm o… 

Read more »

Salata de mazare (Pasta)

Salata_de_mazareSalata de mazare din: mazare, usturoi, ulei de masline, sare, piper, patrunjel, busuioc. Ingrediente: 400 g mazare (conserva) 3-4 catei de usturoi 5 linguri ulei de masline sare piper patrunjel busuioc   Mod de preparare: Se spală mazărea, se dă într-un clocot, se scurge şi se pune în blender. Se subţiază puţin câte puţin cu… 

Read more »

Salata de legume cu maioneza vegetala

Salata_de_legume_cu_maioneza_vegetalaSalata de legume cu maioneza vegetala din: cartofi, morcovi, telina, castraveciori murati, mzare, maioneza vegetala, mustar. Ingrediente: 3 cartofi 2 morcovi un sfert de telina 4 castraveciori murati 200 g mazare la conserva maioneza vegetala mustar   Mod de preparare: Se curăţă cartofii, morcovii şi telina şi se pun la fiert întregi. După ce au… 

Read more »

Salata de fasole verde cu usturoi

Salata_de_fasole_verde_cu_usturoiSalata de fasole verde cu usturoi din: fasole verde, fasole galbena, ulei de masline, otet, usturoi, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 200 g fasole verde 200 g fasole galbena (proaspata sau din conserva) 5 linguri ulei de masline 1 lingura otet 3-4 catei de usturoi sare piper negru macinat 1 legatura de patrunjel   Mod de… 

Read more »

Salata de fasole boabe asortata

Salata_de_fasole_boabe_asortataSalata de fasole boabe asortata din: fasole tarcata, otet, zahar, ulei, ceapa rosie, apa, foaie de dafin, sare, piper. Ingrediente: 300 g fasole tarcata (din conserva) 50 ml otet 20 g zahar 30 ml ulei o ceapa rosie 100 ml apa 1 foaie de dafin sare piper   Mod de preparare: Se prepara sosul, astfel:… 

Read more »

Salata de cruditati cu maioneza vegetala

Salata_de_cruditati_cu_maioneza_vegetalaSalata de cruditati cu maioneza vegetala din: morcovi, mere, ardei, ceapa verde, maioneza vegetala, sare, piper. Ingrediente: 2 morcovi 2 mere 2 ardei 3 fire de ceapa verde 1 lingura de maioneza vegetala sare piper   Mod de preparare: Morcovii si merele se rad pe razatoarea mare, ardeiul se taie julien, iar ceapa rondele. Se… 

Read more »

Salata de fasole batuta

Salata_de_fasole_batutaSalata de fasole batuta din: fasole boabe, morcovi, foi de dafin, ceapa, ulei, usturoi, boia de ardei, sare, piper. Ingrediente: 600 g fasole boabe 2 morcovi potriviti 2 foi de dafin 1 ceapa 3 linguri de ulei 4 catei de usturoi o lingura boia de ardei sare piper   Mod de preparare: Se alege fasolea,… 

Read more »

Salata de dovlecei cu ruccola

Salata_de_dovlecei_cu_ruccolaSalata de dovlecei cu ruccola din: dovlecei, rosii, ceapa, usturoi, patrunjel, ulei, otet, sare, piper, avocado. Ingrediente: 3 dovlecei verzi 2 rosii medii 1 ceapa mica 4 catei de usturoi cateva fire de patrunjel 4 linguri ulei 1 lingura otet sare piper 1/2 avocado   Mod de preparare: Dovleceii se spală şi se taie rondele.… 

Read more »

Salata de dovlecei cu ierburi aromatice

Salata_de_dovlecei_cu_ierburi_aromaticeSalata de dovlecei cu ierburi aromatice din: dovlecei verzi, rosii, ceapa, usturoi, patrunjel, ulei, otet, sare, piper, ierburi aromatice. Ingrediente: 3 dovlecei verzi 2 rosii medii 1 ceapa mica 4 catei de usturoi cateva fire de patrunjel 4 linguri ulei 1 lingura otet sare piper ierburi aromatice   Mod de preparare: Dovleceii se spală şi… 

Read more »

Salata de ciuperci marinate cu ceapa rosie si usturoi

Salata_de_ciuperci_marinate_cu_ceapa_rosie_si_usturoiSalata de ciuperci marinate cu ceapa rosie si usturoi din: ciuperci, patrunjel, suc de lamaie, ceapa rosie, ulei de masline, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 300 g ciuperci champignon (cat mai mici) 1/2  legatura patrunjel dressing: suc de lamaie 80 ml ulei de masline 1 lingura ceapa rosie tocata foarte marunt 1 catel de usturoi sare… 

Read more »

Salata de castraveti cu marar

Salata_de_castraveti_cu_mararSalata de castraveti cu marar din: castraveti, usturoi, marar, ulei, otet, sare, piper. Ingrediente: 400 g castraveti 3 catei de usturoi 1 legatura de marar 4 linguri ulei 1 lingura de otet sare piper   Mod de preparare: Castraveţii se spală şi se taie rondele subţiri. Separat se amestecă uleiul cu oţetul, usturoiul zdrobit, sarea,… 

Read more »

Salata de paste cu sos

Salata_de_paste_cu_sosSalata de paste cu sos din: paste, rosii cherry, sparanghel, rucola, galbenusuri, unt, lamaie, piper alb, sare. Ingrediente: 400 g paste tip penne 100 g rosii cherry 5 fire sparanghel cateva frunze de rucola pentru sos: 4 galbenusuri 250 g unt 1 lamaie piper alb sare   Mod de preparare: Spală sparanghelul, îndepărtează par­tea lemnoasă… 

Read more »

Salata cu avocado, creveti si rosii cherry

Salata_cu_avocado_creveti_si_rosii_cherrySalata cu avocado, creveti si rosii cherry din: salata verde, avocado, rosii cherry, ceapa, creveti, maioneza, ketchup, zeama de lamaie. Ingrediente: 1/4 salata verde, rupta in bucati 1 avocado mare, curatat de coaja si de sambure si taiat in felii 8 rosii cherry, taiate in jumatati 1 salota sau ceapa mica, feliata subtire 200 g… 

Read more »

Salata in straturi cu peste afumat

Salata_in_straturi_cu_peste_afumat.pngO reteta delicioasa de salata cu: morcov, cartofi, sfecla rosie, ceapa, peste afumat, maioneza. Ingrediente: 2-3 morcovi 4-5 cartofi 2 sfecle roşii 4-5 cepe 1 peşte afumat (macrou) maioneză   Mod de preparare: Fierb morcovii, cartofii, sfecla şi razi pe răzătoarea mare. Ta ceapa peştişori şi o freci cu puţină sare, apoi o stropeşti cu… 

Read more »

Reteta zilei: Salata cu carne de crab si legume

Salata_cu_carne_de_crab_si_legume_03Salata cu carne de crab si legume din: oua, castravete, carne de crab, ceapa verde, porumb, maioneza, sare, piper.   Ingrediente: 5 oua, tocate 1 castravete, tocat carne de crab fiarta si tocata 2 fire de ceapa verde, tocata 1 cutie porumb 3 linguri de maioneza Sare si piper, dupa gust   Mod de preparare:… 

Read more »

Salata de pui cu sos

Salata_de_pui_cu_sosSalata de pui cu sos din: piept de pui, fasole boabe neagra, rosii, ceapa verde, sare, vin, vermut, amidon, zeama de lamaie, zahar, patrunjel, tarhon. Ingrediente: 1 piept de pui 1 cutie cu fasole boabe neagra 2 rosii galbene 1 legatura de ceapa verde sare pentru sos: 1 cescuta cu vin alb 1 lingura cu… 

Read more »

Salata de cruditati cu stafide

Salata_de_cruditati_cu_stafideSalata de cruditati cu stafide din: sfecla rosie, morcovi, ceapa verde, lamaie, stafide, marar, ulei de masline, sare. Ingrediente: 1 sfecla rosie 4 morcovi 1 varza rosie 4 cepe verzi 1 lamaie 25 g stafide marar proaspat ulei de masline sare   Mod de preparare: Coacem sfecla roşie în cuptor, timp de 60 minute. După… 

Read more »

Salata de paste cu ton, mango si ridichi

Salata_de_paste_cu_ton_mango_si_ridichiSalata de paste cu ton, mango si ridichi din: ton in suc propriu, morcov, ridichi, mango, lamaie, rosii cherry, masline verzi, mazare, paste, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 conserva cu ton in suc prorpiu 1 morcov 6 ridichi 1 fructe mango 1 lamaie 10 rosii cherry 50 g masline verzi 50 g mazare… 

Read more »

Salată cu tăiţei, carne de pui şi legume

Salata_cu_taitei_carne_de_pui_si_legumeSalată cu tăiţei, carne de pui şi legume din: pulpe de pui, dovlecel, ardei gras, rosii, patrunjel verde, ulei de masline, sare, piper, oua, faina, sare. Ingrediente: 300 g pulpe de pui dezosate si fara piele 1 dovlecel mic 1 ardei rgas rosu 500 g rosii mici 1 legatura patrunjel verde 4 linguri ulei de… 

Read more »

Salata cu ciuperci si sfecla rosie

Salata_cu_ciuperci_si_sfecla_rosieSalata cu ciuperci si sfecla rosie din: ciuperci, sfecla rosie, usturoi, ceapa, otet, ulei de masline, zeama de lamaie, sare, patrunjel verde. Ingrediente: 700 g ciuperci proaspete 500 g sfecla rosie 1 capatana de usturoi 1 ceapa 1 lingura otet 50 ml ulei de masline sau de susan zeama de la 1 lamaie sare 1… 

Read more »

Salata de fructe de mare cu sos

Salata_de_fructe_de_mare_cu_sosSalata de fructe de mare cu sos din: mix de fructe de mare, castravete, ardei gras, masline, orez, usturoi, chivas, ulei, maioneza, pasta de tomate, vin, zeama de lamaie, mustar dijon, frisca, sare, boia iute. Ingrediente: 200 g mix de fructe de mare 1 castravete 1 ardei gras 1 lingura cu masline rondele 2 linguri… 

Read more »

Salata cu avocado, carne de vitel si seminte de dovleac

Salata_cu_avocado_carne_de_vitel_si_seminte_de_dovleacSalata cu avocado, carne de vitel si seminte de dovleac din: salata verde, usturoi, otet de mere, zeama de lamaie verde, seminte de dovleac, chimen, boia dulce, ulei extravirgin de masline, avocado, ceapa, carne de vitel, ridichi, morcovi. Ingrediente: 1 salata verde mare 1 catel de usturoi 1 lingura otet de mere 2 linguri zeama… 

Read more »

Salata de pui si fasole

Salata_de_pui_si_fasoleSalata de pui si fasole din: fasole boabe, file de piept de pui, usturoi, otet de mere, mustar dijon, ulei de masline, zeama de portocala, zucchini, telina, ricotta, rosie, salata verde, busuioc verde. Ingrediente: 250 g fasole boabe fiarta 300 g file de piept de pui 1 catel de usturoi 50 ml otet de mere… 

Read more »

Salata cu spanac, merisoare si pui

Salata_cu_spanac_merisoare_si_puiSalata cu spanac, merisoare si pui din: seminte de fenicul, seminte de coriandru, piper, piept de pui, ceapa, ulei de masline, usturoi, otet de mere, coaja de portocala, zeama de portocala, frunze de spanac, crutoane, merisoare, masline. Ingrediente: cate 1 lingurita seminte de fenicul si de coriandru 1 prf de piper 300 g piept de… 

Read more »

Salata cu somon si sos gorgonzola

Salata_cu_somon_si_sos_gorgonzolaSalata cu somon si sos gorgonzola din: salata verde, ciuperci, somon afumat, marar, branza gorgonzola, crema de branza, iaurt, ceapa verde, nuci si sare. Ingrediente: 1 salata verde 3 ciuperci 100 g somon afumat marar pentru sos: 100 g branza gorgonzola 75 g crema de branza 100 ml iaurt de baut 2 fire de ceapa… 

Read more »

Salată de măsline cu parmezan si busuioc

Salata_de_masline_cu_parmezan_si_busuiocSalată de măsline cu parmezan si busuioc din: masline verzi, masline negre, lamaie, ulei de masline, zeama de lamaie, parmezan, rozmairn, coriandru, busuioc. Ingrediente: 100 g masline verzi fara samburi 100 g masline negre fara samburi 1/2 lamaie pentru sos: 3 linguri ulei de masline 2 lingurite cu zeama de lamaie 50 g parmezan ras… 

Read more »

Salata dietetica cu spanac

Salata_dietetica_cu_spanacSalata dietetica cu spanac din: spanac, salata verde, masline negre, ceapa verde, lamaie, ulei de masline, rosie, sare, piper. Ingrediente: 200 g spanac proaspat 200 g salata verde 100 g masline negre 2 bucati ceapa verde 1/2 lamaie 1 lingura ulei de masline 1 rosie sare si piper dupa gust   Mod de preparare: Speli… 

Read more »

Salata de porumb cu fasole

Salata_de_porumb_cu_fasoleSalata de porumb cu fasole din: boabe de porumb, ceapa de apa, castarvete, ardei gras, fasole boabe, patrunjel, ulei de masline, limete, zahar brun, paprika, sare, piper. Ingrediente: o cutie de boabe de porumb scursa jumatate de ceapa de apa tocata jumatate de castarvete taiat cubulete un ardei gras taiat cubulete o cutie de fasole… 

Read more »

Salata de orez salbatic cu legume la cuptor

Salata_de_orez_salbatic_cu_legume_la_cuptorSalata de orez salbatic cu legume la cuptor din: orez salbatic, morcovi, telina, pastarnac, dovleac, ceapa verde, patrunjel, ulei de masline, sare, piper, pasta de tahini, zeama de lamaie, usturoi, sos de soia. Ingrediente: 3 sferturi de cana de orez salbatic 750 de grame de radacinoase taiate cubulete (morscovi, telina, pastarnac, dovleac) 2 fire de… 

Read more »

Salata de orez cu fructe

Salata_de_orez_cu_fructeSalata de orez cu fructe din: orez, supa de legume, caju, ceapa, merisoare, caise, curmale, smochine, stafide, ulei de masline, suc de portocale, zeama de lamaie, sos de soia, otet balsamic, ulei de susan, usturoi. Ingrediente: o cana si jumatate de orez (alegeti dupa preferinte orez cu bob lung, orez salbatic, orez brun) 4 cani… 

Read more »

Salata de morcovi cu sfecla

Salata_de_morcovi_cu_sfeclaSalata de morcovi cu sfecla din: sfecla, morcovi, telina, coaja de portocala, suc de portocala, coaja de lamaie, ulei de masline, mustar de dijon, sirop de artar, ghimbir, sare, piper. Ingrediente: o sfecla mare taiata julienne 3 morcovi taiati julienne o tulpina de telina tocata coaja rasa de portocala sucul unei jumatati de portocala coaja… 

Read more »

Salata Nicoise cu busuioc

Salata_Nicoise_cu_busuiocSalata Nicoise cu busuioc din: rosii, usturoi, sare, piper, castravete, ceapa verde, fasole verde, masline, spanac, oua, ulei de masline, busuioc. Ingrediente: 2 rosii coapte un catel de usturoi tocat sare si piper dupa gust un castravete feliat 2 cepe verzi tocate sau o ceapa de apa feliata 2 cani de fasole verde din conserva… 

Read more »

Salata de grau cu rosii si busuioc

Salata_de_grau_cu_rosii_si_busuiocSalata de grau cu rosii si busuioc din: grau, frunze de dafin, apa, ulei de masline, ciuperci, sare, piper, cimbru uscat, masline, frunze de busuioc, rosii cherry, ceapa, otet de vin, sare, sos de soia, mustar de dijon, ulei de masline. Ingrediente: 800 g de grau 2 frunze de dafin 2 litri de apa 2… 

Read more »

Salata de dovleac cu naut

Salata_de_dovleac_cu_nautSalata de dovleac cu naut din: dovleac, usturoi, ulei de masline, sare, naut, ceapa, usturoi, zeama de lamaie, pasta tahini, apa, ulei de masline. Ingrediente: un dovleac mediu (cam un kilogram, un kilogram si jumtate) taiat cubulete un catel de usturoi pisat 2 linguri ulei de masline sare dupa gust o conserva de naut scursa… 

Read more »

Salata cu rucola, migdale si feta

Salata_cu_rucola_migdale_si_fetaSalata cu rucola, migdale si feta din: rosie, castraveti, ceapa de apa, ridichi, rucola, patrunjel, seminte de pin, feta, zeama de lamaie, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: o rosie cuburi 3 castraveti cubulete jumatate de ceapa de apa tocata 5 ridichi feliate o mana de rucola o legatura de patrunjel tocat o mana… 

Read more »

Salata de piersici cu mozzarella

Salata_de_piersici_cu_mozzarellaSalata de piersici cu mozzarella din: piersici, ulei de masline, otet balsamic, rucola, mozzarella, seminte de pin, sare, piper, busuioc, frunze de menta, usturoi, zeama de lamaie, coaja de lamaie, fulgi de ardei iute. Ingrediente: 2 piersici tari 4 linguri ulei de masline o lingura de otet balsamic 2 cani de rucola cateva felii de… 

Read more »

Salata de cartofi cu ridiche neagra

Salata_de_cartofi_cu_ridiche_neagraSalata de cartofi cu ridiche neagra din: cartofi rosii, usturoi, ridiche neagra, otet de mere, ulei de masline, paprika, arpagic, paturnjel, nuci, sare de mare, piper. Ingrediente: jumatate de kilogram de cartofi rosii un catel de usturoi zdrobit o ridiche neagra medie 2 linguri de otet de mere 4 linguri de ulei de masline o… 

Read more »

Salata de pere cu smochine

Salata_de_pere_cu_smochineSalata de pere cu smochine din: para, smochine, mozzarella, nuci, zeama de lamaie, mix de salata, nuci, ulei de masline, otet balsamic, verdeturi de provence, sare, piper. Ingrediente: o para coapta 3 smochine 150 g mozzarella 2 linguri de nuci tocate zeama unei lamai 4 maini de mix de salata o lingura ulei de nuci… 

Read more »

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

, , , , , , , , , , ,

Lasă un comentariu

Retete rapide #81

Retete rapide:

Reteta zilei: Prajitura cu glazura de ciocolata

21 August 2013
Prajitura_cu_glazura_de_ciocolata_19Prajitura cu glazura de ciocolata din: unt nesarat, zahar, faina, praf de copt, sare, oua, vanilie, lapte batut, pudra de cacao, smanana, ciocolata neagra.   Ingrediente 1/2 cana unt nesarat, la temperatura camerei 1 cana de zahar 1 3/4 cani de faina 1 1/2 lingurite praf de copt 1/2 lingurita de sare 3 oua 1… 

Read more »

Cocktail Mojito cu rom

21 August 2013
Cocktail_Mojito_cu_romCocktail Mojito cu rom din: rom, lime, zahar brun, frunze de menta, gheata, apa minerala. Ingrediente: 50 ml rom 1 lime 3 lingurite zahar brun 7-8 frunze de menta Gheata pisata Apa minerala   Mod de preparare: Intr-un bol strivesc 2 frunze de menta peste… 

Read more »

Paste cu carne de vita si busuioc

21 August 2013
Paste_cu_carne_de_vita_si_busuiocPaste cu carne de vita si busuioc din: paste, carne de vita, vin rosu, rosii, morcovi, ulei, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 100 g paste 600 g carne de vită-pulpă 300 ml vin roșu 4 roșii 2 morcovi ulei busuioc uscat sare piper   Mod de… 

Read more »

Hering marinat cu smantana, castraveciori murati si cartofi

21 August 2013
Hering_marinat_cu_smantana_castraveciori_murati_si_cartofiHering marinat cu smantana, castraveciori murati si cartofi din: smantana, hering marinat, cartofi, castraveciori murati, castraveciori proaspeti, frunze de salata, marar, sare. Ingrediente: 100 g smântână 2 bucăți hering marinat-întreg 4 cartofi noi 2 castraveciori murați 2 castraveciori proaspeți frunze de salată mărar proaspăt sare… 

Read more »

Supa de vita cu rozmarin si cimbru

21 August 2013
Supa_de_vita_cu_rozmarin_si_cimbruSupa de vita cu rozmarin si cimbru din: rasol de vita, morcovi, cartofi, pastarnac, telina, rozmarin, cimbru, sare. Ingrediente: 1 kg rasol de vită 4 morcovi 4 cartofi 2 bucăți păstârnac 2 țeline rozmarin cimbru sare   Mod de preparare: Se pune rasolul la fiert… 

Read more »

Gogosari cu hrean

21 August 2013
Gogosari_cu_hreanGogosari cu hrean din: gogosari, otet din vin, zahar, boabe de mustar, boabe de piper, boabe de coriandru, radacina de hrean. Ingrediente: 3 kg gogosari 1 l otet din vin 500 h zahar cate 1 lingura boabe de mustar si piper 1 lingura boabe de… 

Read more »

Plăcintă cu arpacaş şi verdeaţă

21 August 2013
Placinta_cu_arpacas_si_verdeataPlăcintă cu arpacaş şi verdeaţă din: faina, apa, drojdie uscata, arpacas, branza de vaci, branza telemea, oua, fenicul, ceapa verde, seminte de floarea soarelui, seminte de dovleac, sare, piper. Ingrediente: 500 g faina apa 7 g drojdie uscata 100 g arpacas 300 g branza de… 

Read more »

Clatite umplute cu urda

21 August 2013
Clatite_umplute_cu_urdaClatite umplute cu urda din: oua, faina, apa minerala, ulei, sare, urda, marar, sare, unt, smantana. Ingrediente: 2 oua 14 linguri cu faina 1 l apa minerala 2 linguri cu ulei 1 praf de sare 250 g urda 2-3 legaturi de marar sare 2 linguri… 

Read more »

Varza cu costita afumata, chimen si ceafa de porc

21 August 2013
Varza_cu_costita_afumata_chimen_si_ceafa_de_porcVarza cu costita afumata, chimen si ceafa de porc din: varza, ulei, seminte de chimen, costita afumata, marar, bulion, cimbru, piper, sare, rosii, ceapa de porc, ardei iute. Ingrediente: 1 varza mare 3 linguri ulei 1 lingura seminte de chimen 200 g costita afumata 1… 

Read more »

Cocktail Margarita cu zmeura

21 August 2013
Cocktail_Margarita_cu_zmeuraMargarita cu zmeura din: tequila, piure de zmeura, triplu sec, gheata. Ingrediente: 30 ml tequila alba 120 ml piure de zmuera 23ml triplu sec 1 cana gheata   Mod de preparare: Combinati la blender pana la omogenizare toate ingredientele. Decorati cu zmeura proaspata si serviti.… 

Read more »

Iepure marinat cu măsline

21 August 2013
Iepure_marinat_cu_maslineIepure marinat cu măsline din: carcasa de iepure, suc de rosii, coriandru, busuioc, maghiran, piper, oregano, sare, usturoi, masline negre, vin alb, ulei de masline, coaja de lamaie, coaja de portocala, amestec de condimente, piper alb. Ingrediente: 1-1,5 kg carcasa de iepure 200 ml suc… 

Read more »

Reteta zilei: Vita picanta pe pat de fidea de orez

21 August 2013
Vita_picanta_pe_pat_de_fidea_de_orez_10Vita picanta pe pat de fidea de orez din: sos sriracha, sos de soia, otet balsamic, otet de orez, sos de chili dulce, carne de vita, sare, piper negru, amidon, zahar brun, ardei iute rosu, usturoi, ghimbir, praz, ardei gras, arahide, fidea de orez.  … 

Read more »

Gogosari copti

21 August 2013
Gogosari_coptiGogosari copti din: gogosari, zahar, sare grunjoasa, ulei, otet, crengute de visin. Ingrediente: 3 kg gogosari circa 150 g zahar si sare grunjoasa aproximatic 150 ml ulei si otet crengute de visin   Mod de preparare: Alegi gogoşarii sănătoşi, bine copţi, roşii, pe cât posibil,… 

Read more »

Piept de pui umplut cu garnitura de cartofi

21 August 2013
Piept_de_pui_umplut_cu_garnituraPiept de pui umplut cu garnitura din: piept de pui, ciuperci, cascaval, albus, morcovi, marar, piper alb, sare, ulei, cartofi, seminte de susan, sare, boia de ardei iute. Ingrediente: 1 piept de pui 150 g ciuperci champignon conservate in saramura 25 g cascaval 1 albus… 

Read more »

Fresh de pepene cu lamaie

21 August 2013
Fresh_de_pepene_cu_lamaieFresh de pepene cu lamaie din: miez de pepene verde, lamaie. Ingrediente: 600 g miez de pepene verde 1 lămâie   Mod de preparare: Se pune miezul de pepene în blender și se adaugă sucul de lămâie. Se pasează și se toarnă în pahare. Se… 

Read more »

Piept de pui în sos de smântână cu ciuperci

21 August 2013
Retete_1Piept de pui în sos de smântână cu ciuperci din: piept de pui, ciuperci, ceapa rosie, smantana, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept d epui 200 g ciuperci din conserva 1 ceapa rosie 1 cutie mica de smantana lichida ulei de masline… 

Read more »

Ardei umpluţi cu praz şi peşte

21 August 2013
Ardei_umpluti_cu_praz_si_pesteArdei umpluţi cu praz şi peşte din: file de salau, ardei grasi, orez, praz, morcov, bulion, rosii, concentrat de legume, marar verde, suc de rosii, sare, piper, ulei, usturoi. Ingrediente: 800 g file de salau sau cozi de stiuca 14-16 ardei grasi diferit colorati 1… 

Read more »

Ciorbiţă de pui cu broccoli

21 August 2013
Ciorbita_de_pui_cu_broccoliCiorbiţă de pui cu broccoli din: aripi de pui, mazare, fasole rosie, ceapa, morcov, ardei, radacina de patrunjel, dovlecel, vinete, broccoli, patrunjel verde, sare, bors, piper, busuioc, tarhon, ardei iute. Ingrediente: 6 aripi de pui 50 g boabe mazare uscata 100 g boabe fasole rosie… 

Read more »

Reteta zilei: Salata de rosii cherry cu fasole verde si sos de menta

21 August 2013
Salata_de_rosii_cherry_cu_fasole_verde_si_sos_de_menta_09Salata de rosii cherry cu fasole verde si sos de menta din: fasole verde, rosii cherry, branza de capra, menta, ceapa, otet, ulei de masline, sare, piper, seminte de mustar.   Ingrediente: 1/2 kg fasole verde 1 cana de rosii cherry 1 bucata branza de… 

Read more »

Parfait cu vişine

21 August 2013
Parfait_cu_visineParfait cu vişine din: oua, zahar, faina, zahar vanilat, dulceata de visine, fructe confiate, inghetata de fructe, inghetata de vanilie, frunze de menta. Ingrediente: 3 oua 3 linguri zhar 2 linguri faina 1 pliculet zahar vanilat (pentru foaia de rulada) pentru umplutura: dulceata de visine… 

Read more »

Ficat de vita la gratar cu busuioc si oregano

21 August 2013
Ficat_de_vita_la_gratar_cu_busuioc_si_oreganoFicat de vita la gratar cu busuioc si oregano din: ficat de vita, unt, maghiran, busuioc, oregano, sare. Ingrediente: 1 kg ficat vită sau pasăre 100 g unt maghiran busuioc oregano sare   Mod de preparare: Speli ficatul de mai multe ori, până când apa… 

Read more »

Salata cu varza, branza si maioneza

21 August 2013
Salata_cu_varza_branza_si_maionezaSalata cu varza, branza si maioneza din: varza lba, morcov, ceapa rosie, maioneza, iaurt, mustar de dijon, chives, cheddar. Ingrediente: 1 varza alba de aproximativ 400 g 1 morcov, ras pe razatoarea mare 1 ceapa rosie, taiata in jumatate, apoi in felii subtiri 3 linguri… 

Read more »

Rulouri cu şuncă si caşcaval

21 August 2013
Rulouri_cu_sunca_si_cascavalRulouri cu şuncă si caşcaval din: dovlecei, vanata, ceapa verde, branza de vaci, parmezan, sunca, rosii, ulei de masline, cimbru, piper alb, sare. Ingrediente: 2 dovlecei mici (400 g) 1 vanata mica (200 g) 3 fire de ceapa verde 200 g branza de vaci 100… 

Read more »

Creveţi cu sos de unt şi pătrunjel

21 August 2013
Creveti_cu_sos_de_unt_si_patrunjelCreveţi cu sos de unt şi pătrunjel din: creveti, lamaie, unt, sare, piper, patrunjel, rucola. Ingrediente: 400 g creveti decorticati 1 lamaie 1/2 pachet unt sare piper 1 legatura patrunjel 200 g rucola pentru slaata (optional)   Mod de preparare: Pui untul la topit, iar… 

Read more »

Supa cu perisoare

21 August 2013
Supa_cu_perisoare.pngO reteta delicipoasa de supa cu: morcovi, radacina de patrunjel, pastarnac, telina, ceapa, leustean verde, patrunjel verde, sare, piper, carne tocata, oua, orez, paine, ulei. Ingrediente: 2 morcovi mari 1 rădăcină de pătrunjel 1 păstărnac 1 felie de ţelină 1 ceapă leuştean verde frunze de… 

Read more »

Hering cu chili si mustar

21 August 2013
Peste_10Hering cu chili si mustar din: heringi, unt, boia iute, mustar de dijon, zeama de lamaie, zahar brun, sare. Ingrediente: 4 heringi medii 1 lingura unt 1 lingurita boia iute 1 lingurita mustar de Dijon 1 lingura zeama de lamaie 1 lingurita zahar brun sare… 

Read more »

Placinta cu ficat si carne

21 August 2013
Placinta_cu_ficat_si_carnePlacinta cu ficat si carne din: ulei, apa, sare, faina, ficat de vita, ceapa, carna de vita, morcovi, marar, cimbru, sare, orez, faina, ulei. Ingrediente: Pentru aluat 50 ml ulei 100 ml apă 1 praf de sare făină cât cuprinde Pentru umplutură 1 kg ficat… 

Read more »

Reteta zilei: Paste cu anghinare si sos de rosii

21 August 2013
Paste_cu_anghinare_si_sos_de_rosii_07Paste cu anghinare si sos de rosii din: rosii uscate, smantana, lapte, anghinare, farfalle, patrunjel, parmezan, sare. Ingrediente: 1 borcan rosii uscate la soare in ulei 1 ceasca smantana 1 1/2 cana lapte 1 borcan anghinare, uscate si tocate 1 pachet farfalle 1/2 cana de… 

Read more »

Placinta cu piept de pui

21 August 2013
Placinta_cu_pui.pngO reteta delicioasa de placinta cu: piept de pui, ceapa, foi de placinta, ciuperci, rosii, ulei, oua, smantana, rozmarin, unt, sare, piper Ingrediente: 1 kg piept de pui 2 cepe 1 pachet foi de plăcintă 500 g ciuperci champignon 2 roşii 3 linguri ulei 4… 

Read more »

Frigarui de creveti cu boia

21 August 2013
Frigarui_de_creveti_cu_boiaFrigarui de creveti cu boia din: pasta de rosii, creveti, boia iute, zaha brun, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 100 ml pastă de roșii 400 g creveți 20 g boia iute 25 g zahăr brun ulei de măsline suc de lămâie… 

Read more »

Bors taranesc de vacuta

21 August 2013
Bors_taranesc_de_vacuta.pngO reteta delicioasa de bors taranesc cu: piept de vita, burta de vita, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, pastarnac, telina, ardei capia, rosii, leustean verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de vită 1 kg burtă de vită prefiartă 1 ceapă 2 morcovi potriviţi 1… 

Read more »

Conopida cu iaurt si pesmet

21 August 2013
Conopida_cu_iaurt_si_pesmetConopida cu iaurt si pesmet din: pesmet, iaurt gras, ulei, unt, ou, conopida, sare. Ingrediente: 200 g pesmet 150 g iaurt gras 50 ml ulei 30 g unt 1 ou 1 conopidă sare   Mod de preparare: Conopida se desface buchețele. Se fierb în apă… 

Read more »

Vinete italienesti

21 August 2013
Vinete_italienesti.pngO reteta delicioasa de vinete cu: piure de rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, busuioc uscat, mozzarela, parmezan. Ingrediente: 6 cani piure de  roşii 1 ceapă mică 2 căţei usturoi 2 linguri ulei de măsline sare busuioc uscat 3 vinete mozzarela parmezan   Mod… 

Reteta zilei: Hering marinat si salata de cartofi cu migdale

20 August 2013
Hering_marinat_si_salata_de_cartofi_cu_migdale_05Hering marinat si salata de cartofi cu migdale din: hering, marar, apa, otet de mere, zahar, seminte de mustar, piper, boabe de ienibahar, cartofi, unt, ceapa, usturoi, migdale, sumac, ulei de masline, suc de lamaie, ceapa verde, piper, sare.   Ingrediente varianta 1: 5 bucati hering, curatat, filetat si inmuiat in apa timp de 12… 

Read more »

Meniu #16

20 August 2013
Retete_5Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa… 

Read more »

Descopera care sunt beneficiile prunelor pentru sanatatea ta si a familiei!

20 August 2013
Prune1Au o aroma incantatoare, se gasesc peste tot si sunt surse excelente de vitamine in aceasta perioada a verii – da, despre prune este vorba! Gustul placut, textura suculenta si caloriile reduse fac ca prunele sa fie o gustare minunata de vara, cu beneficii atat pentru sanatate, cat si pentru papilele gustative. Haideti sa descoperim… 

Read more »

Alimente pentru o dieta sanatoasa (legume, cereale, fructe, proteine)

20 August 2013
Retete_5Un regim alimentar sanatos contine carbohidrati si calorii, in functie de varsta, sex si intensitatea activitatilor zilnice, si o cantitate considerabila de legume si fructe. Modul in care ne pregatim mancarea atunci cand suntem la dieta este la fel de important ca ceea ce mancam, deoarece exista pobilitatea sa iti cumperi numai alimente sanatoase dar… 

Read more »

Diete: Dieta cu rosii (Afla de ce sunt bune rosiile pentru sanatate si cum sa tii dieta de slabit cu rosii!)

20 August 2013
Rosii2Rosiile nu sunt niciodata mai gustoase si mai aromate precum sunt acum, in luna august. Pline de savoare si bine coapte sub razele soarelui, rosiile de august sunt atat o placere gustativa, cat si un ingredient pentru o dieta ce te ajuta sa slabesti repede si sanatos – dieta cu rosii! Afla de ce sunt… 

Read more »

Cele mai bune cocktail-uri

20 August 2013
Cocktail_2Cocktail: Cocktail Margarita de piersici Cocktail Margarita de piersici din: gheata, lichior de piersici, tequila. Ingrediente 4 cesti de gheata zdrobita 100g lichior de piersici 100g tequila   Mod de preparare: Intr-un blender amestecati toate ingredientele pana se omogenizeaza. Se decoreaza cu o felie de piersica proaspata. Read more » Cocktail Pina Colada cu rom… 

Read more »

Dieta daneza: Dieta de 13 zile în care pierzi 10 kilograme

20 August 2013
Dieta4Dieta daneza dureaza 13 zile si te ajuta sa slabesti cu pana la 10 kilograme, dar este foarte stricta: orice deviere de la meniu va opri efectul dietei daneze si nu se recomanda reluarea ei decat dupa 6 luni. Daca nu mai tii dieta daneza dupa 6 zile, atunci o poti relua dupa 3 luni.… 

Read more »

Meniu #15

20 August 2013
Retete_3Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa… 

Read more »

Inghetata de casa- retete de vara , racoroase si delicioase

20 August 2013
Inghetata_3Inghetata: Ingheţată cu rubarbă şi scorţişoară Ingheţată cu rubarbă şi scorţişoară din: rubarba, apa, zahar pudra, galbenusuri, zahar vnailat, visinata, smantana, scortisoara. Inrgediente: 400 g de rubarba 100 ml de apa 70g + 120 g zahar pudra 4 galbenusuri 1 zahar vanilat 1 lingurita de visinata 200 ml smantana 1 lingurita de scortisoara   Mod… 

Read more »

Bauturi racoritoare, energizante si sanatoase

20 August 2013
Bauturi_racoritoareBauturi racoritoare: Fresh de mure cu menta Fresh de mure cu menta din: iaurt, mure, frunze de menta. Ingrediente: 200 g iaurt de băut 400 g mure frunze de mentă     Mod de preparare: Se spală bine fructele. Se pasează în blender. Se adaugă iaurtul și se mai pasează 20 secunde. Se pune în… 

Read more »

Diete: Secretele unei diete sanatoase

20 August 2013
Dieta1Este important sa consumati alimente bogate in nutrientii de care organismul dumneavoastra are nevoie. O dieta sanatoasa va ajuta sa va pastrati starea generala de sanatate. De aceea, atunci cand faceti cumparaturi si cand gatiti, este indicat sa faceti alegeri intelepte. In plus, pentru a va pastra silueta si a avea un corp tonifiat este… 

Read more »

Meniu #14

20 August 2013

Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa…

Read more »

Totul despre E-uri: Lista completa a E-urilor si alimentele in care se gasesc

20 August 2013
Retete_1E-urile sunt codurile oficiale folosite pentru desemnarea substantelor chimice folosite ca aditivi alimentari in industria de consum a Uniunii Europene. Aceste titulaturi se regasesc pe etichetele alimentelor comercializate in cadrul UE, normele de siguranta si aprobarile pentru introducerea pe piata apartinand Autoritatii Europene pentru Siguranta Alimentara (AESA). Istoria listei oficiale a E-urilor In anul 1962,… 

Read more »

Diete: Dieta pentru persoanele cu ficat gras

20 August 2013
SalateSimptomele ficatului gras nu pot fi observate cu usurinta. Diagnosticul, de cele mai multe ori, se stabileste in urma unor teste medicale. Cauzele unui ficat gras pot fi: consumul excesiv de alcool, consumul de droguri, obezitatea, diabetul, tulburarile metabolice sau malnutritia. Uneori scaderea brusca in greutate (manifestare intalnita in bypass-ul gastric, de exemplu) poate provoca… 

Read more »

Reteta zilei: Desert cu ciocolata alba si praf de ceai verde

20 August 2013
Desert_cu_ciocolata_alba_si_praf_de_ceai_verde_10Desert cu ciocolata alba si praf de ceai verde din: ciocolata alba, smantana, unt, ceai verde. Ingrediente: 300 g ciocolata alba 100 ml smantana 35 g unt 2 linguri praf de ceai verde       Mod de preparare: Se taie ciocolata bucati mici si se pune intr-un vas termorezistent sau o cratita mica. Se… 

Read more »

Paste cu smantana, sparanghel si bacon

20 August 2013
Paste_cu_smantana_sparanghel_si_baconPaste cu smantana, sparanghel si bacon din: paste, smantana, ulei de masline, unt, broccoli, sparanghel, bacon, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 500 g paste 100 g smântână 50 ml ulei de măsline 20 g unt 1 broccoli 6 fire de sparanghel 4 felii de bacon 1 căţel de usturoi sare piper alb   Mod de preparare:… 

Read more »

Supa de sfecla rosie cu legume si smantana

20 August 2013
Supa_de_sfecla_rosie_cu_legume_si_smantanaSupa de sfecla rosie cu legume si smantana din: sfecla rosie, varza alba, morcovi, ardei grasi, smantana, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 sfeclă roșie ¼ varză albă 2 morcovi 2 ardei grași smântână ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se curăță sfecla și se rade pe răzătoarea mare. Se toacă… 

Read more »

Pastrav la gratar cu garnitura de cartofi

20 August 2013
Pastrav_la_gratar_cu_garnitura_de_cartofiPastrav la gratar cu garnitura de cartofi din: cartofi, unt, pastravi, rosii, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 400 g cartofi 100 g unt 4 păstrăvi 2 roșii pătrunjel verde sare piper   Mod de preparare: Se curăță și se spală bine păstrăvii. În interiorul fiecaruia se pune un cubuleț de unt și se presară sare… 

Read more »

Midii în sos picant cu lămâie

20 August 2013
Midii_în_sos_picant_cu_lamâieMidii în sos picant cu lămâie din: midii, rosii, ardei gras, ardei capia, ardei iute, fenicul, usturoi, lamai, ulei de masline, vin alb, pasta de tomate, sare, piper, cimbru, paste, orez, cartofi. Ingrediente: 500 g midii 5 rosii un ardei gras un ardei capia un ardei iute mic un fenicul 4 catei de usturoi doua… 

Read more »

Plăcintă cu portocale

20 August 2013
Placinta_cu_portocalePlăcintă cu portocale din: faina, unt, smantana, oua, otet, sare, mere, portocale, zahar tos, zahar vanilinat, seminte de dovleac, pudra de cuisoare. Ingrediente: 500 g faina 250 g unt 150 g smantana doua oua o lingura cu otet un varf de lingurita cu sare 3 mere 5 portocale 150 g zahar tos doua pliculete cu… 

Read more »

Pui cu susan şi humus

20 August 2013
Pui_cu_susan_si_humusPui cu susan şi humus din: piept de pui, naut, pasta de susan, usturoi, apa, oua, faina, seminte de susan, boia iute, ulei de floarea soarelui, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 3 piepturi de pui 400 g naut o lingura cu pasta de susan 3 catei de usturoi 125 ml apa doua oua doua linguri cu… 

Read more »

Paste cu branza tofu si fasole verde

20 August 2013
Paste_cu_branza_tofu_si_fasole_verdePaste cu branza tofu si fasole verde din: paste, fasole verde, branza tofu, unt, usturoi, busuioc, sare, piper. 200 g paste-fusilli 200 g fasole verde 100 g brânză tofu 50 g unt 3 căței de usturoi busuioc proaspăt sare piper   Mod de preparare: Se fierb pastele în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe… 

Read more »

Paella cu mazare, piept de pui si creveti

20 August 2013
Paella_cu_mazare_piept_de_pui_si_crevetiPaella cu mazare, piept de pui si creveti din: orez, mazare, piept de pui, creveti, unt, ardei gras, ulei de masline, sare, piper, sofran. Ingrediente: 200 g orez prefiert 100 g mazăre 200 g piept de pui 200 g creveți semipreparați 100 g unt 1 ardei gras ulei de măsline sare piper șofran   Mod… 

Read more »

Orez cu piept de pui, sos de soia si oua

20 August 2013
Orez_cu_piept_de_pui_sos_de_soia_si_ouaOrez cu piept de pui, sos de soia si oua din: risotto, piept de pui, oua, rosii, castravete, sos de soia, ulei de masline, sare, chili. Ingrediente: 100 g risotto 300 g piept de pui 2 ouă 2 roșii 1 castravete sos de soia ulei de măsline sare chili uscat   Mod de preparare: Se… 

Read more »

Paste bologneze cu carne de vita

20 August 2013
Paste_bologneze_cu_carne_de_vitaPaste bologneze cu carne de vita din: carne de vita, spaghete, pasta de rosii, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 300 g carne de vită tocată 200 g spaghete 50 g pastă de roșii ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se fierb pastele în apă cu sare. Se limpezesc cu apă rece… 

Read more »

Reteta zilei: Tocanita de pui cu cartofi

20 August 2013
Tocanita_de_pui_cu_cartofi_06Tocanita de pui cu cartofi din: pulpe de pui, ulei de masline, cartofi, cartof dulce, ceapa, sare, piper, supa de pui, boia de ardei, turmeric, usturoi, frunze de dafin. Ingrediente: 8 pulpe superioare dezosate 2 linguri ulei de masline 2 cartofi, decojiti si taiati bucati 1 cartof dulce, decojit si taiat bucati 2 cepe, feliate… 

Read more »

Orez cu ceapa verde si morcovi

20 August 2013
Orez_cu_ceapa_verde_si_morcoviOrez cu ceapa verde si morcovi din: orez, unt, morcovi, ceapa verde, sare. Ingrediente: 200 g orez prefiert 50 g unt 2 morcovi 4 cepe verzi sare   Mod de preparare: Se curăță morcovii și se rad pe răzătoarea mică. Se încinge untul și se sotează morcovul ras. Orezul se pune la fiert în 400… 

Read more »

Mâncare cu ardei si calamar

20 August 2013
Mâncare_cu_ardei_si_calamarMâncare cu ardei si calamar din: inele de calamar, vin, coniac, ulei de masline, boia iute, rosii, ceapa, ardei capia, ardei gras, otet, sare, piper, cimbru, usturoi. Ingrediente: un kilogram inele de calamar 200 ml vin alb sec 100 ml coniac 75 ml ulei de masline o lingurita cu boia iute 6 rosii doua cepe… 

Read more »

Rondele de vinete cu guacamole

20 August 2013
Rondele_de_vinete_cu_guacamoleRondele de vinete cu guacamole din: vinete, avocado, zeama de lamaie, usturoi, ceapa, ulei, sare, ceapa, ardei capia. Ingrediente: 2 vinete potrivite 3 avocado 2 linguri zeama de lamaie 3 catei de usturoi 1 ceapa mica, tocata fin ulei sare pentru decor: ceapa chives 1 ardei capia mare   Mod de preparare: Cureţi vinetele de… 

Read more »

Salata calda cu conopida si spanac

20 August 2013
Salata_calda_cu_conopida_si_spanacSalata calda cu conopida si spanac din: conopida, usturoi, ceapa, baby spanac, zeama de lamaie, mustar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida 2 catei de usturoi 1 ceapa baby spanac zeama de la 1 lamaie mustar ulei sare piper   Mod de preparare: Rupi bucheţelele de conopidă, le speli şi le laşi la scurs. Tai… 

Read more »

Clatite cu spanac si piept de pui

20 August 2013
Clatite_cu_spanac_si_piept_de_puiClatite cu spanac si piept de pui din: faina, lapte, apa minerala, ulei, ou, spanac, usturoi, sare, piper, ulei de masline, cascaval, piept de pui, smantana, ardie gras, ceapa, sare si piper. Ingrediente: Pentru aluatul de clătite: 250-300 g făină 400 ml lapte 100 ml apă minerală 30 ml ulei 1 ou 4 linguri spanac… 

Read more »

Orez cu legume şi sos tomat

20 August 2013
Orez_cu_legume_si_sos_tomatOrez cu legume şi sos tomat din: orez, ciuperci, mazare, boabe de porumb, ardei iute, ardei capia, pasta de ardei dulce, ceapa, ulei de masline, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 150 g orez 250 g ciuperci 200 g mazare 100 g boabe de porumb din conserva un ardei iute doi ardei capia 5 rosii o lingura… 

Read more »

Reteta zilei: Sandwich cu bacon si maioneza

20 August 2013
Sandwich_cu_bacon_si_maioneza_08Sandwich cu bacon si maioneza din: bacon, rosie, salata verde, paine, maioneza, galbenus de ou, ulei, otet de vin, mustar dijon, sare. Ingrediente sandwich: 3 felii de bacon prajit 1 rosie feliata cateva frunze de salata verde 2 felii de paine maioneza de casa Ingrediente maioneza: 1 galbenus de ou 1/2 – 2/3 cana de… 

Read more »

 

Cartofi umpluti cu piept afumat de porc si rosii

20 August 2013
Cartofi_umpluti_cu_piept_afumat_de_porc_si_rosiiCartofi umpluti cu piept afumat de porc si rosii din: rosii in bulion, piept afumat de porc, mozzarella, oua, cartofi, sare grunjoasa, patrunjel verde. Ingrediente: 150 g roșii în bulion 150 g piept afumat de porc 150 g mozzarella 2 ouă 8 cartofi mari sare grunjoasă pătrunjel verde   Mod de preparare: Se fierb cartofii… 

Read more »

Bere din stafide si orez

20 August 2013
Bere_din_stafide_si_orezBere din stafide si orez din: miere, stafide, orez, drojdie, apa. Ingrediente: 800 g miere sau 1 kg zahar 200 g stafide 300 g orez 10 g drojdie 10 l apa   Mod de preparare: Topeşti zahărul sau mierea în puţină apă, la foc mic. Stafidele şi orezul le adaugi după ce stingi focul. Laşi… 

Read more »

Coroniţe împletite cu pere

20 August 2013
Coronite_împletite_cu_pereCoroniţe împletite cu pere din: faina, lapte, oua, drojdie, sare, unt, zahar tos, ciocolata neagra, esenta de migdale, pudra de scortisoara, gem de pere, gem de carambole. Ingrediente: 500 g faina 200 ml lapte dulce doua oua 20 g drojdie o lingurita cu sare 100 g unt 150 g zahar tos 100 g ciocolata neagra… 

Read more »

Supa de scoici cu carne de crab si orez

20 August 2013
Supa_de_scoici_cu_carne_de_crab_si_orezSupa de scoici cu carne de crab si orez din: unt, carne de crab, carne de scoici, vin, supa de legume, orez, boabe de porumb, morcov, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 100 g unt 200 g carne de crab 200 g carne de scoici 100 ml vin alb 500 ml supă de legume 50 g orez… 

Read more »

Placinte cu branza, rosii si usturoi

20 August 2013
Placinte_cu_branza_rosii_si_usturoiPlacinte cu branza, rosii si usturoi din: faina, apa, ulei, zahar, sare, branza telemea, rosii, usturoi, sare, marar. Ingrediente: pentru aluat: 3 1/2 pahare faina 1 lingura apa fiarta 4 linguri ulei 1 lingurita zahar 1 lingurita sare pentru umplutura: 200 g branza telemea 3-4 rosii usturoi dupa gust sare marar   Mod de preparare:… 

Read more »

Fresh de mure cu menta

20 August 2013
Fresh_de_mure_cu_mentaFresh de mure cu menta din: iaurt, mure, frunze de menta. Ingrediente: 200 g iaurt de băut 400 g mure frunze de mentă     Mod de preparare: Se spală bine fructele. Se pasează în blender. Se adaugă iaurtul și se mai pasează 20 secunde. Se pune în pahare și se ornează cu frunze de… 

Read more »

Doradă cu sos de avocado

20 August 2013
Dorada_cu_sos_de_avocadoDoradă cu sos de avocado din: avocado, dorada, iaurt, lamaie, zahar tos, ardei iute, crevete, vin, usturoi, rosie, ceapa, sare, piper, ulei de masline, salata verde, ceapa verde. Ingrediente: doua avocado doua dorade 200 ml iaurt lamaie o lingurita cu zahar tos un ardei iute 200 g crevete decoricate 200 ml vin alb sec doi… 

Read more »

Omletă cu carne si cârnaţi

20 August 2013
Omleta_cu_carne_si_cârnatiOmletă cu carne si cârnaţi din: oua, carnati oltenesti, piept de pui, usturoi, lapte dulce, ceapa verde, pudra de curry, morcov, ulei de floarea soarelui, sare, piper, patrunjel, castraveti murati. Ingrediente: 4 oua doi carnati oltenesti un piept de pui mic 2 catei de usturoi 50 ml lapte dulce un fir de ceapa verde jumatate… 

Read more »

Reteta zilei: Mancare de vinete cu sos de rosii

20 August 2013
Mancare_de_vinete_cu_sos_de_rosii_08Mancare de vinete cu sos de rosii din: vinete, rosii, ghimbir, usturoi, seminte de fenicul, seminte de chimen, coriandru, turmeric, praf de chili, piper, sare, ulei. Ingrediente: 2 vinete, taiate felii 400g rosii tocate 1 buc ghimbir, tocat 8 catei de usturoi 1.5 lingurita de seminte de fenicul 1/2 lingurita de seminte chimen negru 1… 

Read more »

Pui in sos de marar

20 August 2013
Pui_in_sos_de_mararPui in sos de marar din: pui, ulei, sare, faina, ceapa, otet, smantana, marar, zahar. Ingrediente: 2 pui potriviti 2 linguri ulei sare 2 linguri fiana 1 ceapa mica 1 lingurita otet 2 dl smantana 2 legaturi marar 1-2 lingurite zahar   Mod de preparare: Puiul curăţat îl tai în mod obişnuit, în bucăţi potri­vite… 

Read more »

Muschi de vitel cu spanac

20 August 2013
Muschi_de_vitel_cu_spanacMuschi de vitel cu spanac din: spanac, mustar, unt, lapte, muschi de vitel, lamaie, cartofi, ulei, miere, sare, piper. Ingrediente: 600 g spanac 50 g muștar 50 g unt 100 ml lapte 400 g mușchi de vițel 1/2 lămâie 6 cartofi ulei miere sare piper   Mod de preparare: Se porționează mușchiul și se unge… 

Read more »

Calcan prăjit cu ceapă şi măsline

20 August 2013
Peste_10Calcan prăjit cu ceapă şi măsline din: calcan, masline, capere, ceapa, vin alb, ulei de masline, cimbru, oregano, faina. Ingredinete: 4 bucati calcan (circa 200 g fiecare) 150 g masline verzi si negre, fara samburi 1 lingura capere in saramura 1 ceapa media, tocata marunt 4 linguri vin alb sec 3 linguri ulei de masline… 

Read more »

Chiftele de peşte cu sos de ţelină

20 August 2013
Chiftele_de_peste_cu_sos_de_telinaChiftele de peşte cu sos de ţelină din: peste, usturoi, ou, galbenus, patrunjel, coriandru, curcuma, faina, sare, piper, ulei, telina, frunze de telina, supa de legme, usturoi, vin, sare, piper, rosie, unt. Ingrediente: 700 g peste fara oase 2 catei de usturoi 1 ou+1 galbenus 1 legatura de patrunjel 1 lingurita coriandru macinat (semintele) 1… 

Read more »

Supa de rosii cu fidea si legume

20 August 2013
Supa_de_rosii_cu_fidea_si_legumeSupa de rosii cu fidea si legume din: rosii, morcov, ceapa, ardei gras, fidea, sare. Ingrediente: 1 kg roșii 1 morcov 1 ceapă 1 ardei gras fidea sare   Mod de preparare: Se fierb roșiile 5-6 minute. Se decojesc și se pasează în blender. Se curăță legumele și se toacă mărunt. Se pun la fiert… 

Read more »

Supa cu file de peste, legume si iaurt

19 August 2013
Supa_cu_file_de_peste_legume_si_iaurtSupa cu file de peste, legume si iaurt din: file de peste, morcovi, telina, pastarnac, ceapa, cartofi, ulei extravirgin de masline, iaurt, boia dulce de ardei, lamaie. Ingrediente: 500 g file de pește 2 morcovi 1 țelină mică 1 rădăcină de păstârnac 2 cepe 4 cartofi 30 ml ulei extravirgin de măsline 300 g iaurt… 

Read more »

Cum sa slabim: 10 metode pentru a slabi fara regim

19 August 2013
Dieta2Cu totii stim de existenta regimurilor alimentare care ne ajuta sa slabim rapid, insa, acestea ne lasa flamanzi si lipsiti de putere. Cea mai buna metoda de a atinge greutatea ideala fara a recastiga apoi, in scurt timp, kilogramele pierdute, este de a adopta un program de slabire treptata. Specialistii sustin ca pentru obtinerea si… 

Read more »

Plante care va ajuta sa slabiti

19 August 2013
Dieta1Desi nu exista o formula magica de slabit, anumite plante sunt considerate a fi de ajutor in reducerea poftei de mancare si in arderea grasimilor. Exista dovezi ca aceste plante, combinate cu un plan rational de alimentatie si exercitii fizice regulate, pot ajuta la eliminarea surplusului de kilograme si sa atingeti un stil de viata… 

Read more »

DIETA OSHAWA

19 August 2013
Dieta5Ati incercat mai multe diete pana acum si nimic nu a mers. Va propunem o dieta care ajuta in lupta impotriva bolilor produse de excesul energiei yin si ne echilibreaza din punct de vedere energetic. Aceasta dieta este poate cea mai severa,  dar in acelasi timp si cea mai eficienta dintre cele propuse  de dr.… 

Read more »

Dieta cu supa de varza

19 August 2013
Dieta_cu_supa_de_varzaPrincipalele avantaje ale dietei cu supa de varza sunt arderea rapida a grasimilor si continutul scazut de calorii. Numarul de kilograme pierdute cu ajutorul acestei diete este direct proportional cu cantitatea de supa consumata, astfel, cu cat se consuma o cantitate mai mare cu atat pierderea in greutate va fi mai considerabila. Potrivit speculatiilor din… 

Read more »

Dieta de detoxifiere – Slabiti 10 kilograme in 21 de zile

19 August 2013
Dieta4Dieta de detoxifiere a organismului propusa de Martha Vineyard, conform careia se pot pierd aproximativ 10 kilograme in 21 de zile, nu este o dieta traditionala si rigida, ci trebuie privita mai degraba ca un program complex al carui scop este sa curete organismul de toxine si sa determine in acelasi timp o pierdere ponderala… 

Read more »

Diete: Dieta disociată 7 zile -slabire garantata!

19 August 2013
Dieta3Una dintre cele mai populare diete, dieta disociată, se bazează pe consumul unei singure grupe de  alimente, pentru o anumită perioadă de timp. Unele persoane privesc această cură nu neapărat ca pe o dietă, ci ca pe o modalitate de a-ți construi mesele zilnice. Ideea principală a acestei diete este că nu alimentele în sine te îngrașă,… 

Read more »

Reteta zilei: Prajituri cu stafide si migdale

19 August 2013
Prajituri_cu_stafide_si_migdale_14Prajituri cu stafide si migdale din: faina, oua, lapte, drojdie, zahar, unt, vanilie, sare, atafide, migdale, zahar, albus, suc de lamaie. Ingrediente: 650g faina 4 oua 250ml lapte 8 g drojdie uscata 1 cana zahar 125-150g unt vanilie sare stafide migdale (optional) Ingrediente glazurara: 100g zahar 1 albus 1 lingurita suc de lamaie   Mod… 

Read more »

Omleta cu ardei gras si sos de curry

19 August 2013
Omleta_cu_ardei_gras_si_sos_de_curryOmleta cu ardei gras si sos de curry din: suc de rosii, unt, seminte de susan, ardei gras, faina, oua, praf de curry, sare. Ingrediente: 100 ml suc de roșii 100 g unt 30 g semințe de susan 1 ardei gras 1 lingură de făină 4 ouă praf de curry sare   Mod de preparare:… 

Read more »

Salată de morcovi şi broccoli

19 August 2013
Salata_de_morcovi_si_broccoliSalată de morcovi şi broccoli din: morcovi, broccoli, telina, radacina de patrunjel, ulei de susan, pudra de scortisoara, sos de soia, ulei de masline, lamaie, seminte de susan, seminte de dovleac, piper, cimbru. Ingrediente: 5 morcovi 500 g broccoli o telina mica o radacina de patrunjel 60 ml ulei de susan pudra de scortisoara sos… 

Read more »

Blinii cu ananas

19 August 2013
Blinii_cu_ananasBlinii cu ananas din: iaurt, oua, faina, ananas confiat, smantana, ciocolata neagra, esenta de rom, zahar vanilinat, sare, praf de copt, menta. Ingrediente: 250 ml iaurt doua oua 200 g faina 100 g ananas confiat 100 ml smantana 100 g ciocolata neagra o lingurita cu esenta de rom doua pliculete zahar vanilinat un varf de… 

Read more »

Sardine cu porumb şi sos

19 August 2013
Sardine_cu_porumb_si_sosSardine cu porumb şi sos din: trunchiuri de sardine, apa, zahar tos, otet, pasta de tomate, amidon, sos de soia, seminte de dovleac, patrunjel, sare, piper, ulei de masline, porumb baby murat, cartofi. Ingrediente: un kilogram trunchiuri de sardine 250 ml apa 100 g zahar tos 120 ml otet pasta de tomate amidon o lingura… 

Read more »

Sparanghel şi fenicul cu sos

19 August 2013
Sparanghel_si_fenicul_cu_sosSparanghel şi fenicul cu sos din: sparanghel, fenicul, portocale, zahar brun, unt, sos de soia, pudra de curry, faina, lapte dulce, ardei iute, ardei grasi, sare, piper, ulei de masline, marar. Ingrediente: 50 g sparanghel 3 bucati de fenicul doua portocale 15 g zahar brun 50 g unt sos de soia otet balsamic 15 g… 

Read more »

Tort cu ciocolată şi kiwi

19 August 2013
Tort_cu_ciocolata_si_kiwiTort cu ciocolată şi kiwi din: ciocolata neagra, frisca, unt, zahar tos, oua, faina, kiwi, fistic, sare, zahar vanilat, praf de copt, esenta de tom, ciocolata alba. Ingrediente: 200 g ciocolata neagra 100 ml frisca 175 g unt 150 g zahar tos 4 oua 80 g faina 6 kiwi 100 g fistic prajit un varf… 

Read more »

Drob de vita si porc cu oua

19 August 2013
Drob_de_vita_si_porc_cu_ouaDrob de vita si porc cu oua din: carne tocata de porc, carne tocata de vita, ciuperci, ficat de pui, oua, ceapa verde, usturoi verde, patrunjel verde, marar verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne tocată de porc 500 g carne tocată de vită 500 g ciuperci 500 g ficat de pui 8 ouă pentru… 

Read more »

Ruladă din ficat de pui

19 August 2013
Rulada_din_ficat_de_puiRuladă din ficat de pui din: ficatei de pui, ceapa, usturoi, vin, zeama de carne, unt, gelatina, crema de branza, condiment vegetal, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 50 g ficatei de pui 2 cepe 2-3 catei de usturoi 1 cescuta de vin alb 1 cescuta zeama de carne 1-2 linguri de unt 10 g… 

Read more »

Orez cu carne de pui

19 August 2013
Orez_cu_carne_de_puiOrez cu carne de pui din: ulei de masline, otet balsamic, orez, ciuperci, pasta de rosii, morcovi, capanele de pui, boia dulce, zeama de lamaie, patrunjel, ceapa, sare. Ingrediente: 100 ml ulei de măsline 25 ml oţet balsamic 250 g orez 100 g ciuperci 50 g pastă de roşii 2 morcovi 4 copănele de pui… 

Read more »

Reteta zilei: Supa cu lapte de nuca de cocos, ciuperci si porumb

19 August 2013
Supa_cu_lapte_de_nuca_de_cocos_ciuperci_si_porumb_05Supa cu lapte de nuca de cocos, ciuperci si porumb din: pasta curry, usturoi, lapte de cocos, porumb, ardei, ciuperci, spanac, suc de limete, sos de peste, sare, piper, frunze de coriandru, ardei iute. Ingrediente: 2 linguri pasta curry 3 catei de usturoi, tocat 2 cutii lapte de cocos 1 1/2 cani de supa de… 

Read more »

Muschi de porc cu sos de alune

19 August 2013
Muschi_de_porc_cu_sos_de_aluneMuschi de porc cu sos de alune din: alune, vin rosu, muschiuleti de porc, mere, ulei, sare, piper. Ingrediente: 100 g alune 100 ml vin roșu 2 mușchiuleți de porc 3 mere ulei sare piper   Mod de preparare: Se ung cu ulei mușchiuleții de porc și se presară cu sare și piper. Se pun… 

Read more »

Peşte la cuptor cu sos de legume

19 August 2013
Peste_10Peşte la cuptor cu sos de legume din: peste, lamaie, ceapa, ardei, rosii, ardei iute, verdeata, vin alb, ulei, cimbru, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 1,5 kg peste 1/2 lamaie 1 ceapa 2 ardei 3 rosii 1 ardei  iute verdeata tocata 1 pahar cu vin alb ulei cimbru sare piper busuioc   Mod de preparare: Curăţaţi… 

Read more »

Supa crema de conopida cu smantana si marar

19 August 2013
Supa_crema_de_conopida_cu_smantana_si_mararSupa crema de conopida cu smantana si marar din: conopida, ceapa, cartofi, smantana, supa de legume, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida rupta buchetele 2 cepe, tocate marunt 3 cartofi, curatati si taiati cuburi 25 ml smantana 500 ml supa de legume 1 legatura marar sare piper   Mod de preparare: Rupi bucheţelele de conopidă… 

Read more »

Pârjoale marinate

19 August 2013
Pârjoale_marinatePârjoale marinate din: carne de vita, carne de porc, ceapa verde, oua, faina, usturoi, rosii, pasta de tomate, frunza de dafin, zahar tos, sare, piper, ulei de floarea soarelui, muraturi, paine de casa. Ingrediente: 500 g carne de vita 200 g carne de porc o legatura ceapa verde doua oua 60 g faina doi catei… 

Read more »

Drob cu ficatei si pipote

19 August 2013
Drob_cu_ficatei_si_pipoteDrob cu ficatei si pipote din: ficatei, pipote, inima, piept de pui, oua, oua de prepelita, ceapa verde, usturoi, patrunjel, marar, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: 300 g ficăței 300 g pipote 300 g inimă 100 g piept de pui tocat 2 ouă 4 ouă de prepeliță 1 legătură ceapă verde 1 căpățână usturoi… 

Read more »

Creveti cu usturoi si busuioc

19 August 2013
Creveti_cu_usturoi_si_busuiocCreveti cu usturoi si busuioc din: creveti, unt, usturoi, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 400 g creveți-semipreparați 100 g unt 6 cățet de usturoi busuioc uscat sare piper   Mod de preparare: Se încinge untul și se adaugă creveții curățați. Se presară sare, piper și busuioc uscat. Se amestecă bine și se pune usturoiul pisat. Se… 

Read more »

Reteta zilei: Frigarui de pui cu sos teriyaki

19 August 2013
Frigarui_de_pui_cu_sos_teriyaki_04Frigarui de pui cu sos teriyaki din: piept de pui, sos teryiyaki, ghimbir, usturoi, sos de soia, siropd e artar, suc de mere.   Ingrediente: 1 piept de pui ¼ ceasca sos teriyaki pentru preparare ¼ ceasca sos  teriyaki pentru servire Ingrediente sos teriyaki: 1 lingura de ghimbir, tocat 2 catei de usturoi, tocat ½… 

Read more »

Salata cu miez de nuca, mozzarella si busuioc

19 August 2013
Salata_cu_miez_de_nuca_mozzarella_si_busuiocSalata cu miez de nuca, mozzarella si busuioc din: salata radichio, spanac, andiva, salata verde, rosii cherry, migdale, miez de nuca, mozzarella, busuioc, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper. Ingrediente: o salata radichio 200 g spanac o andiva alba o salata verde mica 250 g rosii cherry 100 g migdale 50 g miezurid e… 

Read more »

Rulouri de pui cu ananas

19 August 2013
Rulouri_de_pui_cu_ananasRulouri de pui cu ananas din: pastrama de pui, ananas, struguri, faina, sare, zahar, drojdie, lapte, soran, unt, miez de nuca, oua, salata verde. Ingrediente: 500 g pastrama de pui feliata un ananas proaspat 200 g struguri 600 g faina o lingurita cu sare 60 g zahar tos 20 g drojdie 375 ml lapte dulce… 

Read more »

Dovlece umpluti cu carne

19 August 2013
Retete_1Dovlece umpluti cu carne din: dovlecei, carne tocata, ceapa, ou, rosii, cartof, sare, condimente, verdeata, cimbru. Ingrediente: 6-8 dovlecei mijlocii 500 g carne tocata 2 cepe 1 ou 2 rosii 1 cartof crud sare condimente verdeata tocata cimbru   Mod de preparare: Curăţaţi dovleceii de coaja subţire, îi goliţi de seminţe, îi spălaţi şi-i lăsaţi… 

Read more »

Salata cu pepene rosu

19 August 2013
Salata_cu_pepene_rosuSalata cu pepene rosu din: pepene rosu, rosii cherry, branza mozzarella, fulgi de banane, migdale, alune, spanac, menta, iaurt, sare, piper. Ingrediente: 500 g pepene rosu 200 g rosii cherry 200 g branza mozzarella bilute 100 g fulgi de banane confiati 50 g migdale 50 g alune 200 g spanac o lingura cu menta tocata… 

Read more »

Fresh de avocado cu portocala

19 August 2013
Fresh_de_avocado_cu_portocalaFresh de avocado cu portocala din: avocado, portocala, gheata. Ingrediente: 1 avocado 1 portocală cuburi de gheață       Mod de preparare: Se curăță fructul de avocado și se taie cuburi. Se stoarce portocala. Se pun în blender sucul de portocale, cuburile de avocado și 2-3 cuburi de gheață. Se mixează bine. Se toarnă… 

Read more »

Colţunaşi umpluţi cu file de peşte

19 August 2013
Coltunasi_umpluti_cu_file_de_pesteColţunaşi umpluţi cu file de peşte din: faina, apa, sare, ou, file de peste, ceapa, sare, boabe de piper, ulei, frunza de dafin, morcov, suc de rosii, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: 400 g faina 1 cana cu apa 1 praf de sare 1 ou sare piper pentru umplutura: 500 g file de… 

Read more »

Muschi de vitel cu cartofi, rosii si busuioc

19 August 2013
Muschi_de_vitel_cu_cartofii_rosii_si_busuiocMuschi de vitel cu cartofii, rosii si busuioc din: vin, apa minerala, muschi de vitel, cartofi, rosii, busuioc, rozmarin, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 300 ml vin roșu 200 ml apă minerală 1 mușchi de vițel 6 cartofi 4 roșii busuioc uscat rozmarin ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se presară… 

Read more »

Ingheţată la cuptor cu fructe de pădure

19 August 2013
Inghetata_la_cuptor_cu_fructe_de_padureIngheţată la cuptor cu fructe de pădure din: ou, paine, inghetata de vanilie, zahar pudra, dulceata de fructe de padure, frisca, zahar vanilat, esenta de rom, esenta de vanilie, zahar brun, suc de portocala, pulpa de portocala. Ingrediente: 1 ou 1 felie de paine toast 1 glob (80-100 g) inghetata vanilie 50 g zahar pudra… 

Read more »

Reteta zilei: Tortilla cu somon si sos de mango

19 August 2013
Tortilla_cu_somon_si_sos_de_mango_05Tortilla cu somon si sos de mango din: miere, limeta, praf de chili, chimen, boia de ardei, coriandru, somon, tortilla de porumb, sos de mango, varza rosie, varza alba.   Ingrediente: ¼ ceasca de miere 1 limeta 1 lingurita praf de chili ½ lingurita chimen ½ lingurita boia de ardei 1 lingura coriandru proaspat 1… 

Read more »

Piept de pui cu busuioc şi sos de portocale

19 August 2013
Piept_de_pui_cu_busuioc_si_sos_de_portocalePiept de pui cu busuioc şi sos de portocale din: piept de pui, portocala, frunze de busuioc, unt, parmezan, sare, zahar brun, suc de portocala, pulpa de portocala. Ingrediente: 220 g piept de pui o portocala medie frunze de busuioc 20 g unt 20 g parmezan ras sare pentru sos: 10 g zahar brun suc… 

Read more »

Muschi de porc cu prune uscate si sos

19 August 2013
Muschi_de_porc_cu_prune_uscate_si_sosMuschi de porc cu prune uscate si sos din: ulei de masline, muschi de porc, prune uscate, busuioc, sare, piper, unt, vin, boabe de rodie, sare, piper. Ingrediente: 50 ml ulei de măsline 1 kg muşchi de porc 300 g prune uscate 2 crenguţe de busuioc proaspăt sare piper Sos: 200 g unt 2 pahare… 

Read more »

Muşchi de vită în crustă de rozmarin

19 August 2013
Muschi_de_vita_în_crusta_de_rozmarinMuşchi de vită în crustă de rozmarin din: muschi de vita, piper rosu, rozmarin, ulei de masline, ardei iute, branza dulce, bacon, nucsoara, chimen, sare, banuti de ciocolata, cacao, vin rosu sec, otet balsamic, zahar. Ingrediente: 250 g muschi de vita 20 g piper rosu 10 g rozmarin proaspat ulei de masline 2 bucati ardei… 

Read more »

Clatite cu cascaval si spanac

19 August 2013
Clatite_cu_cascaval_si_spanacClatite cu casvaval si spanac din: faina, spanac, cascaval, lapte, oua, telina, ceapa verde, ulei, sare, piper. Ingrediente: 100 g făină 500 g spanac 100 g cașcaval 200 ml lapte 2 ouă 2 tije de țelină 2 cepe verzi ulei sare piper   Mod de preparare: Se spală bine frunzele de spanac și se pun… 

Read more »

Salata cu nasturel si verdeata

19 August 2013
Salata_cu_nasturel_si_verdeataSalata cu nasturel si verdeata din: salata verde, nasturel, hasmatuchi, tarhon, patrunjel, chives, usturoi, ceapa verde, patrunjel, otet de vin alb, mustar de ijon, ulei de masline. Ingrediente: 2 salate verzi 1 mana frunze de nasturel, rucola sau valeriana hasmatuchi, tarhon, patrunjel, chives pentru dressing: 1 catel de usturoi pisat 1 ceapa verde, tocata mare… 

Read more »

Reteta zilei: Briose cu cocos si lamaie

18 August 2013
Briose_cu_cocos_si_lamaie_12Briose cu cocos si lamaie din: zahar, unt, nuca de cocos, coaja de lamaie, esenta de lamaie, oua, lapte batut, faina, sare, praf de copt, bircabonat de sodiu.   Ingrediente: 1 cana de zahar ¼ cana de unt nesarat, la temperatura camerei ¼ ceasca ulei de nuca de cocos Coaja de la o lamaie 1… 

Read more »

Ostropel de pui cu ceapa si ardei gras

18 August 2013
Ostropel_de_pui_cu_ceapa_si_ardei_grasOstropel de pui cu ceapa si ardei gras din: vin, bulion, pulpe de pui, rosii, ulei, ceapa, ardei gras, usturoi, cimbru, foaie de dafin, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 100 ml vin alb sec 150 ml bulion 500 g piept sau pulpe superioare de pui 500 g roşii 50 ml ulei 1 ceapă 1 ardei gras… 

Read more »

Salată de dovlecei şi castraveţi cu portocale

18 August 2013
Salata_de_dovlecei_si_castraveti_cu_portocaleSalată de dovlecei şi castraveţi cu portocale din: dovlecel, castraveti verzi, spanac baby, miez de nuca, migdale, rosii cherry, ulei de masline, otet balsamic, marar, sare. Ingrediente: un dovlecel doi castraveţi verzi 200 g spanac baby două portocale 100 g miez de nucă 100 g migdale 250 g roşii cherry galbene 100 ml ulei de… 

Read more »

Muschi de porc cu cartofi, usturoi si cimbru

18 August 2013
Muschi_de_porc_cu_cartofi_usturoi_si_cimbruMuschi de porc cu cartofi, usturoi si cimbru din: vin, ulei de floarea soarelui, cartofi, muschi de porc, foi de dafin, usturoi, patrunjel verde, sare grunjoasa, piper, cimbru. Ingrediente: 250 ml vin alb sec 100 ml ulei de floarea-soarelui 500 g cartofi 1 kg mușchi de porc 2 foi de dafin 1 căpățână usturoi 1… 

Read more »

Supa crema de cartofi cu sofran

18 August 2013
Supa_crema_de_cartofi_cu_sofranSupa crema de cartofi cu sofran din: cartofi, morcov, radacina de patrunjel, telina, unt, costita afumata, miez de nuca, sofran, sare, piper, oregano. Ingrediente: 500 g cartofi un morcov o radacina de patrunjel o telina mica 75 g unt 400 g costita afumata 100 g miez de nuca un sfert de lingurita cu sofran sare… 

Read more »

Salata de ciuperci cu varza si rosii

18 August 2013
Salate_5Salata de ciuperci cu varza si rosii din: ciuperci, varza, rosii, frunze de salata, patrunjel, ulei de masline, suc de lamaie, sare. Ingrediente: 200 g ciuperci ½ varză albă 4 roșii frunze de salată pătrunjel proaspăt ulei de măsline suc de lămâie sare   Mod de preparare: Se toacă varza fideluță. Se montează un pat… 

Read more »

Frape de visine cu capsune si miere

18 August 2013
Frape_de_visine_cu_capsune_si_miereFrape de visine cu capsune si miere din: lapte, visine, capsune, miere, menta. Ingrediente: 100 ml lapte 200 g vișine congelate 150 g căpșune congelate 50 g miere mentă verde și căpșune pentru decor   Mod de preparare: Se așază în blender vișinele congelate, fără sâmburi, căpșunele, mierea și laptele. Se mixează bine, se toarnă… 

Read more »

Cremă de şofran cu biscuiţi şi ciocolată

18 August 2013
Crema_de_sofran_cu_biscuiti_si_ciocolataCremă de şofran cu biscuiţi şi ciocolată din: branza mascarpone, ciocolata alba, zahar tos, unt, ou, faina, ciocolata neagra, cacao, sare, sofran. Ingrediente: 500 g branza mascarpone 100 g ciocolata alba 150 g zahar tos 100 g unt un ou 145 g faina 50 g ciocolata neagra 50 g cacao un varf de lingurita cu… 

Read more »

Somon cu verdeturi si ghimbir

18 August 2013
Somon_cu_verdeturi_si_ghimbirSomon cu verdeturi din: somon, zeama de lamaie, ghimbir, mustar de dijon, ulei, marar, busuioc, salata verde, salata rosie, rucola, salata romana, cicoare, valeriana, iceberg. Ingrediente: 2 bucati somon 2 linguri zeama de lamaie sau lime 1 linguita ghimbir proaspat ras 2 lingurite mustar de Dijon 5 linguri ulei 2 1/2 linguri marar tocat 2… 

Read more »

Crema de branza cu ceapa verde si usturoi

18 August 2013
Crema_de_branza_cu_ceapa_verde_si_usturoiCrema de branza cu ceapa verde si usturoi din: telemea de vaca, smantana, branza de vaci, unt, usturoi, ceapa verde, marar. Ingrediente: 200 g telemea de vacă 100 g smântână 100 g brânză de vaci 50 g unt 2 căței de usturoi 6 fire de ceapă verde 1 legătură de mărar verde   Mod de… 

Read more »

Conopidă cu carne de pui

18 August 2013
Retete_6Conopidă cu carne de pui din: conopida, pui, ceapa, rosii, sare, verdeata, ulei. Ingrediente: 1 conopida 1 pui 2 cepe 4 rosii sare verdeata tocata 1 pahar cu ulei   Mod de preparare: Curăţaţi conopida de frunze, o desfaceţi bucheţele potrivit de mari, o spălaţi sub jet de apă rece, o fierbeţi în apă cu… 

Read more »

Reteta zilei: Legume asortate la gratar

18 August 2013
Legume_asortate_la_gratar_08Legume asortate la gratar din: ardei grasi, ceapa, dovlecel, ulei de masline, praf de chimen, praf de chili, sare, sos teriyaki.   Ingrediente: 2 ardei grasi 1 ceapa 1 dovlecel 1 lingura de ulei de masline 1 lingurita praf de chimen 1 lingurita praf de chili 1 lingurita de sare 2 linguri de sos teriyaki… 

Read more »

Ciuperci umplute cu legume

18 August 2013
Ciuperci_umplute_cu_legumeCiuperci umplute cu legume din: ciuperci, parmezan, dovlecel, ceapa, rosie, ulei de masline, unt, sare, piper. Ingrediente: 600 g ciuperci 100 g parmezan 1 dovlecel 1 ceapă 1 roșie ulei de măsline unt sare piper   Mod de preparare: Se spală ciupercile și se scot codițele. Pălărioarele ciupercilor se pun într-o tavă unsă cu unt… 

Read more »

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

, , , , , , , , ,

Lasă un comentariu

Piept de pui umplut

Piept de pui umplut cu garnitura din: piept de pui, ciuperci, cascaval, albus, morcovi, marar, piper alb, sare, ulei, cartofi, seminte de susan, sare, boia de ardei iute.

Ingrediente:

  • 1 piept de pui
  • 150 g ciuperci champignon conservate in saramura
  • 25 g cascaval
  • 1 albus
  • 2 morcovi
  • 1 lingurita cimbru
  • 1 legatura maar
  • piper alb macinat
  • sare
  • 1 lingura ulei

pentru garnitura:

  • 4 cartofi
  • 2 linguri seminte de susan
  • sare
  • boia de ardei iute sau piper negru macinat

Restul il gasiti aici.

, , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Lasă un comentariu

Retete rapide #80

Retete rapide:

Reteta zilei: Vita picanta pe pat de fidea de orez

21 August 2013
Vita_picanta_pe_pat_de_fidea_de_orez_10Vita picanta pe pat de fidea de orez din: sos sriracha, sos de soia, otet balsamic, otet de orez, sos de chili dulce, carne de vita, sare, piper negru, amidon, zahar brun, ardei iute rosu, usturoi, ghimbir, praz, ardei gras, arahide, fidea de orez.   Ingrediente: 2 linguri sos sriracha 2 linguri de sos de… 

Read more »

Reteta zilei: Salata de rosii cherry cu fasole verde si sos de menta

21 August 2013
Salata_de_rosii_cherry_cu_fasole_verde_si_sos_de_menta_09Salata de rosii cherry cu fasole verde si sos de menta din: fasole verde, rosii cherry, branza de capra, menta, ceapa, otet, ulei de masline, sare, piper, seminte de mustar.   Ingrediente: 1/2 kg fasole verde 1 cana de rosii cherry 1 bucata branza de… 

Read more »

Iepure marinat cu măsline

21 August 2013
Iepure_marinat_cu_maslineIepure marinat cu măsline din: carcasa de iepure, suc de rosii, coriandru, busuioc, maghiran, piper, oregano, sare, usturoi, masline negre, vin alb, ulei de masline, coaja de lamaie, coaja de portocala, amestec de condimente, piper alb. Ingrediente: 1-1,5 kg carcasa de iepure 200 ml suc… 

Read more »

Gogosari copti

21 August 2013
Gogosari_coptiGogosari copti din: gogosari, zahar, sare grunjoasa, ulei, otet, crengute de visin. Ingrediente: 3 kg gogosari circa 150 g zahar si sare grunjoasa aproximatic 150 ml ulei si otet crengute de visin   Mod de preparare: Alegi gogoşarii sănătoşi, bine copţi, roşii, pe cât posibil,… 

Read more »

Piept de pui umplut cu garnitura de cartofi

21 August 2013
Piept_de_pui_umplut_cu_garnituraPiept de pui umplut cu garnitura din: piept de pui, ciuperci, cascaval, albus, morcovi, marar, piper alb, sare, ulei, cartofi, seminte de susan, sare, boia de ardei iute. Ingrediente: 1 piept de pui 150 g ciuperci champignon conservate in saramura 25 g cascaval 1 albus… 

Read more »

Fresh de pepene cu lamaie

21 August 2013
Fresh_de_pepene_cu_lamaieFresh de pepene cu lamaie din: miez de pepene verde, lamaie. Ingrediente: 600 g miez de pepene verde 1 lămâie   Mod de preparare: Se pune miezul de pepene în blender și se adaugă sucul de lămâie. Se pasează și se toarnă în pahare. Se… 

Read more »

Piept de pui în sos de smântână cu ciuperci

21 August 2013
Retete_1Piept de pui în sos de smântână cu ciuperci din: piept de pui, ciuperci, ceapa rosie, smantana, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept d epui 200 g ciuperci din conserva 1 ceapa rosie 1 cutie mica de smantana lichida ulei de masline… 

Read more »

Ardei umpluţi cu praz şi peşte

21 August 2013
Ardei_umpluti_cu_praz_si_pesteArdei umpluţi cu praz şi peşte din: file de salau, ardei grasi, orez, praz, morcov, bulion, rosii, concentrat de legume, marar verde, suc de rosii, sare, piper, ulei, usturoi. Ingrediente: 800 g file de salau sau cozi de stiuca 14-16 ardei grasi diferit colorati 1… 

Read more »

Ciorbiţă de pui cu broccoli

21 August 2013
Ciorbita_de_pui_cu_broccoliCiorbiţă de pui cu broccoli din: aripi de pui, mazare, fasole rosie, ceapa, morcov, ardei, radacina de patrunjel, dovlecel, vinete, broccoli, patrunjel verde, sare, bors, piper, busuioc, tarhon, ardei iute. Ingrediente: 6 aripi de pui 50 g boabe mazare uscata 100 g boabe fasole rosie… 

Read more »

Parfait cu vişine

21 August 2013
Parfait_cu_visineParfait cu vişine din: oua, zahar, faina, zahar vanilat, dulceata de visine, fructe confiate, inghetata de fructe, inghetata de vanilie, frunze de menta. Ingrediente: 3 oua 3 linguri zhar 2 linguri faina 1 pliculet zahar vanilat (pentru foaia de rulada) pentru umplutura: dulceata de visine… 

Read more »

Ficat de vita la gratar cu busuioc si oregano

21 August 2013
Ficat_de_vita_la_gratar_cu_busuioc_si_oreganoFicat de vita la gratar cu busuioc si oregano din: ficat de vita, unt, maghiran, busuioc, oregano, sare. Ingrediente: 1 kg ficat vită sau pasăre 100 g unt maghiran busuioc oregano sare   Mod de preparare: Speli ficatul de mai multe ori, până când apa… 

Read more »

Salata cu varza, branza si maioneza

21 August 2013
Salata_cu_varza_branza_si_maionezaSalata cu varza, branza si maioneza din: varza lba, morcov, ceapa rosie, maioneza, iaurt, mustar de dijon, chives, cheddar. Ingrediente: 1 varza alba de aproximativ 400 g 1 morcov, ras pe razatoarea mare 1 ceapa rosie, taiata in jumatate, apoi in felii subtiri 3 linguri… 

Read more »

Rulouri cu şuncă si caşcaval

21 August 2013
Rulouri_cu_sunca_si_cascavalRulouri cu şuncă si caşcaval din: dovlecei, vanata, ceapa verde, branza de vaci, parmezan, sunca, rosii, ulei de masline, cimbru, piper alb, sare. Ingrediente: 2 dovlecei mici (400 g) 1 vanata mica (200 g) 3 fire de ceapa verde 200 g branza de vaci 100… 

Read more »

Creveţi cu sos de unt şi pătrunjel

21 August 2013
Creveti_cu_sos_de_unt_si_patrunjelCreveţi cu sos de unt şi pătrunjel din: creveti, lamaie, unt, sare, piper, patrunjel, rucola. Ingrediente: 400 g creveti decorticati 1 lamaie 1/2 pachet unt sare piper 1 legatura patrunjel 200 g rucola pentru slaata (optional)   Mod de preparare: Pui untul la topit, iar… 

Read more »

Supa cu perisoare

21 August 2013
Supa_cu_perisoare.pngO reteta delicipoasa de supa cu: morcovi, radacina de patrunjel, pastarnac, telina, ceapa, leustean verde, patrunjel verde, sare, piper, carne tocata, oua, orez, paine, ulei. Ingrediente: 2 morcovi mari 1 rădăcină de pătrunjel 1 păstărnac 1 felie de ţelină 1 ceapă leuştean verde frunze de… 

Read more »

Hering cu chili si mustar

21 August 2013
Peste_10Hering cu chili si mustar din: heringi, unt, boia iute, mustar de dijon, zeama de lamaie, zahar brun, sare. Ingrediente: 4 heringi medii 1 lingura unt 1 lingurita boia iute 1 lingurita mustar de Dijon 1 lingura zeama de lamaie 1 lingurita zahar brun sare… 

Read more »

Placinta cu ficat si carne

21 August 2013
Placinta_cu_ficat_si_carnePlacinta cu ficat si carne din: ulei, apa, sare, faina, ficat de vita, ceapa, carna de vita, morcovi, marar, cimbru, sare, orez, faina, ulei. Ingrediente: Pentru aluat 50 ml ulei 100 ml apă 1 praf de sare făină cât cuprinde Pentru umplutură 1 kg ficat… 

Read more »

Reteta zilei: Paste cu anghinare si sos de rosii

21 August 2013
Paste_cu_anghinare_si_sos_de_rosii_07Paste cu anghinare si sos de rosii din: rosii uscate, smantana, lapte, anghinare, farfalle, patrunjel, parmezan, sare. Ingrediente: 1 borcan rosii uscate la soare in ulei 1 ceasca smantana 1 1/2 cana lapte 1 borcan anghinare, uscate si tocate 1 pachet farfalle 1/2 cana de… 

Read more »

Placinta cu piept de pui

21 August 2013
Placinta_cu_pui.pngO reteta delicioasa de placinta cu: piept de pui, ceapa, foi de placinta, ciuperci, rosii, ulei, oua, smantana, rozmarin, unt, sare, piper Ingrediente: 1 kg piept de pui 2 cepe 1 pachet foi de plăcintă 500 g ciuperci champignon 2 roşii 3 linguri ulei 4… 

Read more »

Frigarui de creveti cu boia

21 August 2013
Frigarui_de_creveti_cu_boiaFrigarui de creveti cu boia din: pasta de rosii, creveti, boia iute, zaha brun, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Ingrediente: 100 ml pastă de roșii 400 g creveți 20 g boia iute 25 g zahăr brun ulei de măsline suc de lămâie… 

Read more »

Bors taranesc de vacuta

21 August 2013
Bors_taranesc_de_vacuta.pngO reteta delicioasa de bors taranesc cu: piept de vita, burta de vita, ceapa, morcovi, radacina de patrunjel, pastarnac, telina, ardei capia, rosii, leustean verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g piept de vită 1 kg burtă de vită prefiartă 1 ceapă 2 morcovi potriviţi 1… 

Read more »

Conopida cu iaurt si pesmet

21 August 2013
Conopida_cu_iaurt_si_pesmetConopida cu iaurt si pesmet din: pesmet, iaurt gras, ulei, unt, ou, conopida, sare. Ingrediente: 200 g pesmet 150 g iaurt gras 50 ml ulei 30 g unt 1 ou 1 conopidă sare   Mod de preparare: Conopida se desface buchețele. Se fierb în apă… 

Read more »

Vinete italienesti

21 August 2013
Vinete_italienesti.pngO reteta delicioasa de vinete cu: piure de rosii, ceapa, usturoi, ulei de masline, sare, busuioc uscat, mozzarela, parmezan. Ingrediente: 6 cani piure de  roşii 1 ceapă mică 2 căţei usturoi 2 linguri ulei de măsline sare busuioc uscat 3 vinete mozzarela parmezan   Mod… 

Read more »

Reteta zilei: Hering marinat si salata de cartofi cu migdale

20 August 2013
Hering_marinat_si_salata_de_cartofi_cu_migdale_05Hering marinat si salata de cartofi cu migdale din: hering, marar, apa, otet de mere, zahar, seminte de mustar, piper, boabe de ienibahar, cartofi, unt, ceapa, usturoi, migdale, sumac, ulei de masline, suc de lamaie, ceapa verde, piper, sare.   Ingrediente varianta 1: 5 bucati… 

Read more »

Meniu #16

20 August 2013
Retete_5Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros… 

Read more »

Descopera care sunt beneficiile prunelor pentru sanatatea ta si a familiei!

20 August 2013
Prune1Au o aroma incantatoare, se gasesc peste tot si sunt surse excelente de vitamine in aceasta perioada a verii – da, despre prune este vorba! Gustul placut, textura suculenta si caloriile reduse fac ca prunele sa fie o gustare minunata de vara, cu beneficii atat… 

Read more »

Alimente pentru o dieta sanatoasa (legume, cereale, fructe, proteine)

20 August 2013
Retete_5Un regim alimentar sanatos contine carbohidrati si calorii, in functie de varsta, sex si intensitatea activitatilor zilnice, si o cantitate considerabila de legume si fructe. Modul in care ne pregatim mancarea atunci cand suntem la dieta este la fel de important ca ceea ce mancam,… 

Read more »

Diete: Dieta cu rosii (Afla de ce sunt bune rosiile pentru sanatate si cum sa tii dieta de slabit cu rosii!)

20 August 2013
Rosii2Rosiile nu sunt niciodata mai gustoase si mai aromate precum sunt acum, in luna august. Pline de savoare si bine coapte sub razele soarelui, rosiile de august sunt atat o placere gustativa, cat si un ingredient pentru o dieta ce te ajuta sa slabesti repede… 

Read more »

Cele mai bune cocktail-uri

20 August 2013
Cocktail_2Cocktail: Cocktail Margarita de piersici Cocktail Margarita de piersici din: gheata, lichior de piersici, tequila. Ingrediente 4 cesti de gheata zdrobita 100g lichior de piersici 100g tequila   Mod de preparare: Intr-un blender amestecati toate ingredientele pana se omogenizeaza. Se decoreaza cu o felie de… 

Read more »

Dieta daneza: Dieta de 13 zile în care pierzi 10 kilograme

20 August 2013
Dieta4Dieta daneza dureaza 13 zile si te ajuta sa slabesti cu pana la 10 kilograme, dar este foarte stricta: orice deviere de la meniu va opri efectul dietei daneze si nu se recomanda reluarea ei decat dupa 6 luni. Daca nu mai tii dieta daneza… 

Read more »

Meniu #15

20 August 2013
Retete_3Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros… 

Read more »

Inghetata de casa- retete de vara , racoroase si delicioase

20 August 2013
Inghetata_3Inghetata: Ingheţată cu rubarbă şi scorţişoară Ingheţată cu rubarbă şi scorţişoară din: rubarba, apa, zahar pudra, galbenusuri, zahar vnailat, visinata, smantana, scortisoara. Inrgediente: 400 g de rubarba 100 ml de apa 70g + 120 g zahar pudra 4 galbenusuri 1 zahar vanilat 1 lingurita de… 

Read more »

Bauturi racoritoare, energizante si sanatoase

20 August 2013
Bauturi_racoritoareBauturi racoritoare: Fresh de mure cu menta Fresh de mure cu menta din: iaurt, mure, frunze de menta. Ingrediente: 200 g iaurt de băut 400 g mure frunze de mentă     Mod de preparare: Se spală bine fructele. Se pasează în blender. Se adaugă… 

Diete: Secretele unei diete sanatoase

20 August 2013
Dieta1Este important sa consumati alimente bogate in nutrientii de care organismul dumneavoastra are nevoie. O dieta sanatoasa va ajuta sa va pastrati starea generala de sanatate. De aceea, atunci cand faceti cumparaturi si cand gatiti, este indicat sa faceti alegeri intelepte. In plus, pentru a va pastra silueta si a avea un corp tonifiat este… 

Read more »

Meniu #14

20 August 2013

Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa…

Read more »

Totul despre E-uri: Lista completa a E-urilor si alimentele in care se gasesc

20 August 2013
Retete_1E-urile sunt codurile oficiale folosite pentru desemnarea substantelor chimice folosite ca aditivi alimentari in industria de consum a Uniunii Europene. Aceste titulaturi se regasesc pe etichetele alimentelor comercializate in cadrul UE, normele de siguranta si aprobarile pentru introducerea pe piata apartinand Autoritatii Europene pentru Siguranta Alimentara (AESA). Istoria listei oficiale a E-urilor In anul 1962,… 

Read more »

Diete: Dieta pentru persoanele cu ficat gras

20 August 2013
SalateSimptomele ficatului gras nu pot fi observate cu usurinta. Diagnosticul, de cele mai multe ori, se stabileste in urma unor teste medicale. Cauzele unui ficat gras pot fi: consumul excesiv de alcool, consumul de droguri, obezitatea, diabetul, tulburarile metabolice sau malnutritia. Uneori scaderea brusca in greutate (manifestare intalnita in bypass-ul gastric, de exemplu) poate provoca… 

Read more »

Reteta zilei: Desert cu ciocolata alba si praf de ceai verde

20 August 2013
Desert_cu_ciocolata_alba_si_praf_de_ceai_verde_10Desert cu ciocolata alba si praf de ceai verde din: ciocolata alba, smantana, unt, ceai verde. Ingrediente: 300 g ciocolata alba 100 ml smantana 35 g unt 2 linguri praf de ceai verde       Mod de preparare: Se taie ciocolata bucati mici si se pune intr-un vas termorezistent sau o cratita mica. Se… 

Read more »

Paste cu smantana, sparanghel si bacon

20 August 2013
Paste_cu_smantana_sparanghel_si_baconPaste cu smantana, sparanghel si bacon din: paste, smantana, ulei de masline, unt, broccoli, sparanghel, bacon, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 500 g paste 100 g smântână 50 ml ulei de măsline 20 g unt 1 broccoli 6 fire de sparanghel 4 felii de bacon 1 căţel de usturoi sare piper alb   Mod de preparare:… 

Read more »

Supa de sfecla rosie cu legume si smantana

20 August 2013
Supa_de_sfecla_rosie_cu_legume_si_smantanaSupa de sfecla rosie cu legume si smantana din: sfecla rosie, varza alba, morcovi, ardei grasi, smantana, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 1 sfeclă roșie ¼ varză albă 2 morcovi 2 ardei grași smântână ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se curăță sfecla și se rade pe răzătoarea mare. Se toacă… 

Read more »

Pastrav la gratar cu garnitura de cartofi

20 August 2013
Pastrav_la_gratar_cu_garnitura_de_cartofiPastrav la gratar cu garnitura de cartofi din: cartofi, unt, pastravi, rosii, patrunjel verde, sare, piper. Ingrediente: 400 g cartofi 100 g unt 4 păstrăvi 2 roșii pătrunjel verde sare piper   Mod de preparare: Se curăță și se spală bine păstrăvii. În interiorul fiecaruia se pune un cubuleț de unt și se presară sare… 

Read more »

Midii în sos picant cu lămâie

20 August 2013
Midii_în_sos_picant_cu_lamâieMidii în sos picant cu lămâie din: midii, rosii, ardei gras, ardei capia, ardei iute, fenicul, usturoi, lamai, ulei de masline, vin alb, pasta de tomate, sare, piper, cimbru, paste, orez, cartofi. Ingrediente: 500 g midii 5 rosii un ardei gras un ardei capia un ardei iute mic un fenicul 4 catei de usturoi doua… 

Read more »

Plăcintă cu portocale

20 August 2013
Placinta_cu_portocalePlăcintă cu portocale din: faina, unt, smantana, oua, otet, sare, mere, portocale, zahar tos, zahar vanilinat, seminte de dovleac, pudra de cuisoare. Ingrediente: 500 g faina 250 g unt 150 g smantana doua oua o lingura cu otet un varf de lingurita cu sare 3 mere 5 portocale 150 g zahar tos doua pliculete cu… 

Read more »

Pui cu susan şi humus

20 August 2013
Pui_cu_susan_si_humusPui cu susan şi humus din: piept de pui, naut, pasta de susan, usturoi, apa, oua, faina, seminte de susan, boia iute, ulei de floarea soarelui, sare, piper, cimbru. Ingrediente: 3 piepturi de pui 400 g naut o lingura cu pasta de susan 3 catei de usturoi 125 ml apa doua oua doua linguri cu… 

Read more »

Paste cu branza tofu si fasole verde

20 August 2013
Paste_cu_branza_tofu_si_fasole_verdePaste cu branza tofu si fasole verde din: paste, fasole verde, branza tofu, unt, usturoi, busuioc, sare, piper. 200 g paste-fusilli 200 g fasole verde 100 g brânză tofu 50 g unt 3 căței de usturoi busuioc proaspăt sare piper   Mod de preparare: Se fierb pastele în apă cu sare, conform instrucțiunilor de pe… 

Read more »

Paella cu mazare, piept de pui si creveti

20 August 2013
Paella_cu_mazare_piept_de_pui_si_crevetiPaella cu mazare, piept de pui si creveti din: orez, mazare, piept de pui, creveti, unt, ardei gras, ulei de masline, sare, piper, sofran. Ingrediente: 200 g orez prefiert 100 g mazăre 200 g piept de pui 200 g creveți semipreparați 100 g unt 1 ardei gras ulei de măsline sare piper șofran   Mod… 

Read more »

Orez cu piept de pui, sos de soia si oua

20 August 2013
Orez_cu_piept_de_pui_sos_de_soia_si_ouaOrez cu piept de pui, sos de soia si oua din: risotto, piept de pui, oua, rosii, castravete, sos de soia, ulei de masline, sare, chili. Ingrediente: 100 g risotto 300 g piept de pui 2 ouă 2 roșii 1 castravete sos de soia ulei de măsline sare chili uscat   Mod de preparare: Se… 

Read more »

Paste bologneze cu carne de vita

20 August 2013
Paste_bologneze_cu_carne_de_vitaPaste bologneze cu carne de vita din: carne de vita, spaghete, pasta de rosii, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 300 g carne de vită tocată 200 g spaghete 50 g pastă de roșii ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se fierb pastele în apă cu sare. Se limpezesc cu apă rece… 

Read more »

Reteta zilei: Tocanita de pui cu cartofi

20 August 2013
Tocanita_de_pui_cu_cartofi_06Tocanita de pui cu cartofi din: pulpe de pui, ulei de masline, cartofi, cartof dulce, ceapa, sare, piper, supa de pui, boia de ardei, turmeric, usturoi, frunze de dafin. Ingrediente: 8 pulpe superioare dezosate 2 linguri ulei de masline 2 cartofi, decojiti si taiati bucati 1 cartof dulce, decojit si taiat bucati 2 cepe, feliate… 

Read more »

Orez cu ceapa verde si morcovi

20 August 2013
Orez_cu_ceapa_verde_si_morcoviOrez cu ceapa verde si morcovi din: orez, unt, morcovi, ceapa verde, sare. Ingrediente: 200 g orez prefiert 50 g unt 2 morcovi 4 cepe verzi sare   Mod de preparare: Se curăță morcovii și se rad pe răzătoarea mică. Se încinge untul și se sotează morcovul ras. Orezul se pune la fiert în 400… 

Read more »

Mâncare cu ardei si calamar

20 August 2013
Mâncare_cu_ardei_si_calamarMâncare cu ardei si calamar din: inele de calamar, vin, coniac, ulei de masline, boia iute, rosii, ceapa, ardei capia, ardei gras, otet, sare, piper, cimbru, usturoi. Ingrediente: un kilogram inele de calamar 200 ml vin alb sec 100 ml coniac 75 ml ulei de masline o lingurita cu boia iute 6 rosii doua cepe… 

Read more »

Rondele de vinete cu guacamole

20 August 2013
Rondele_de_vinete_cu_guacamoleRondele de vinete cu guacamole din: vinete, avocado, zeama de lamaie, usturoi, ceapa, ulei, sare, ceapa, ardei capia. Ingrediente: 2 vinete potrivite 3 avocado 2 linguri zeama de lamaie 3 catei de usturoi 1 ceapa mica, tocata fin ulei sare pentru decor: ceapa chives 1 ardei capia mare   Mod de preparare: Cureţi vinetele de… 

Read more »

Salata calda cu conopida si spanac

20 August 2013
Salata_calda_cu_conopida_si_spanacSalata calda cu conopida si spanac din: conopida, usturoi, ceapa, baby spanac, zeama de lamaie, mustar, ulei, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida 2 catei de usturoi 1 ceapa baby spanac zeama de la 1 lamaie mustar ulei sare piper   Mod de preparare: Rupi bucheţelele de conopidă, le speli şi le laşi la scurs. Tai… 

Read more »

Clatite cu spanac si piept de pui

20 August 2013
Clatite_cu_spanac_si_piept_de_puiClatite cu spanac si piept de pui din: faina, lapte, apa minerala, ulei, ou, spanac, usturoi, sare, piper, ulei de masline, cascaval, piept de pui, smantana, ardie gras, ceapa, sare si piper. Ingrediente: Pentru aluatul de clătite: 250-300 g făină 400 ml lapte 100 ml apă minerală 30 ml ulei 1 ou 4 linguri spanac… 

Read more »

Orez cu legume şi sos tomat

20 August 2013
Orez_cu_legume_si_sos_tomatOrez cu legume şi sos tomat din: orez, ciuperci, mazare, boabe de porumb, ardei iute, ardei capia, pasta de ardei dulce, ceapa, ulei de masline, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 150 g orez 250 g ciuperci 200 g mazare 100 g boabe de porumb din conserva un ardei iute doi ardei capia 5 rosii o lingura… 

Read more »

Reteta zilei: Sandwich cu bacon si maioneza

20 August 2013
Sandwich_cu_bacon_si_maioneza_08Sandwich cu bacon si maioneza din: bacon, rosie, salata verde, paine, maioneza, galbenus de ou, ulei, otet de vin, mustar dijon, sare. Ingrediente sandwich: 3 felii de bacon prajit 1 rosie feliata cateva frunze de salata verde 2 felii de paine maioneza de casa Ingrediente maioneza: 1 galbenus de ou 1/2 – 2/3 cana de… 

Read more »

Cartofi umpluti cu piept afumat de porc si rosii

20 August 2013
Cartofi_umpluti_cu_piept_afumat_de_porc_si_rosiiCartofi umpluti cu piept afumat de porc si rosii din: rosii in bulion, piept afumat de porc, mozzarella, oua, cartofi, sare grunjoasa, patrunjel verde. Ingrediente: 150 g roșii în bulion 150 g piept afumat de porc 150 g mozzarella 2 ouă 8 cartofi mari sare grunjoasă pătrunjel verde   Mod de preparare: Se fierb cartofii… 

Read more »

Bere din stafide si orez

20 August 2013
Bere_din_stafide_si_orezBere din stafide si orez din: miere, stafide, orez, drojdie, apa. Ingrediente: 800 g miere sau 1 kg zahar 200 g stafide 300 g orez 10 g drojdie 10 l apa   Mod de preparare: Topeşti zahărul sau mierea în puţină apă, la foc mic. Stafidele şi orezul le adaugi după ce stingi focul. Laşi… 

Read more »

Coroniţe împletite cu pere

20 August 2013
Coronite_împletite_cu_pereCoroniţe împletite cu pere din: faina, lapte, oua, drojdie, sare, unt, zahar tos, ciocolata neagra, esenta de migdale, pudra de scortisoara, gem de pere, gem de carambole. Ingrediente: 500 g faina 200 ml lapte dulce doua oua 20 g drojdie o lingurita cu sare 100 g unt 150 g zahar tos 100 g ciocolata neagra… 

Read more »

Supa de scoici cu carne de crab si orez

20 August 2013
Supa_de_scoici_cu_carne_de_crab_si_orezSupa de scoici cu carne de crab si orez din: unt, carne de crab, carne de scoici, vin, supa de legume, orez, boabe de porumb, morcov, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 100 g unt 200 g carne de crab 200 g carne de scoici 100 ml vin alb 500 ml supă de legume 50 g orez… 

Read more »

Placinte cu branza, rosii si usturoi

20 August 2013
Placinte_cu_branza_rosii_si_usturoiPlacinte cu branza, rosii si usturoi din: faina, apa, ulei, zahar, sare, branza telemea, rosii, usturoi, sare, marar. Ingrediente: pentru aluat: 3 1/2 pahare faina 1 lingura apa fiarta 4 linguri ulei 1 lingurita zahar 1 lingurita sare pentru umplutura: 200 g branza telemea 3-4 rosii usturoi dupa gust sare marar   Mod de preparare:… 

Read more »

Fresh de mure cu menta

20 August 2013
Fresh_de_mure_cu_mentaFresh de mure cu menta din: iaurt, mure, frunze de menta. Ingrediente: 200 g iaurt de băut 400 g mure frunze de mentă     Mod de preparare: Se spală bine fructele. Se pasează în blender. Se adaugă iaurtul și se mai pasează 20 secunde. Se pune în pahare și se ornează cu frunze de… 

Read more »

Doradă cu sos de avocado

20 August 2013
Dorada_cu_sos_de_avocadoDoradă cu sos de avocado din: avocado, dorada, iaurt, lamaie, zahar tos, ardei iute, crevete, vin, usturoi, rosie, ceapa, sare, piper, ulei de masline, salata verde, ceapa verde. Ingrediente: doua avocado doua dorade 200 ml iaurt lamaie o lingurita cu zahar tos un ardei iute 200 g crevete decoricate 200 ml vin alb sec doi… 

Read more »

Omletă cu carne si cârnaţi

20 August 2013
Omleta_cu_carne_si_cârnatiOmletă cu carne si cârnaţi din: oua, carnati oltenesti, piept de pui, usturoi, lapte dulce, ceapa verde, pudra de curry, morcov, ulei de floarea soarelui, sare, piper, patrunjel, castraveti murati. Ingrediente: 4 oua doi carnati oltenesti un piept de pui mic 2 catei de usturoi 50 ml lapte dulce un fir de ceapa verde jumatate… 

Read more »

Reteta zilei: Mancare de vinete cu sos de rosii

20 August 2013
Mancare_de_vinete_cu_sos_de_rosii_08Mancare de vinete cu sos de rosii din: vinete, rosii, ghimbir, usturoi, seminte de fenicul, seminte de chimen, coriandru, turmeric, praf de chili, piper, sare, ulei. Ingrediente: 2 vinete, taiate felii 400g rosii tocate 1 buc ghimbir, tocat 8 catei de usturoi 1.5 lingurita de seminte de fenicul 1/2 lingurita de seminte chimen negru 1… 

Read more »

Pui in sos de marar

20 August 2013
Pui_in_sos_de_mararPui in sos de marar din: pui, ulei, sare, faina, ceapa, otet, smantana, marar, zahar. Ingrediente: 2 pui potriviti 2 linguri ulei sare 2 linguri fiana 1 ceapa mica 1 lingurita otet 2 dl smantana 2 legaturi marar 1-2 lingurite zahar   Mod de preparare: Puiul curăţat îl tai în mod obişnuit, în bucăţi potri­vite… 

Read more »

Muschi de vitel cu spanac

20 August 2013
Muschi_de_vitel_cu_spanacMuschi de vitel cu spanac din: spanac, mustar, unt, lapte, muschi de vitel, lamaie, cartofi, ulei, miere, sare, piper. Ingrediente: 600 g spanac 50 g muștar 50 g unt 100 ml lapte 400 g mușchi de vițel 1/2 lămâie 6 cartofi ulei miere sare piper   Mod de preparare: Se porționează mușchiul și se unge… 

Read more »

Calcan prăjit cu ceapă şi măsline

20 August 2013
Peste_10Calcan prăjit cu ceapă şi măsline din: calcan, masline, capere, ceapa, vin alb, ulei de masline, cimbru, oregano, faina. Ingredinete: 4 bucati calcan (circa 200 g fiecare) 150 g masline verzi si negre, fara samburi 1 lingura capere in saramura 1 ceapa media, tocata marunt 4 linguri vin alb sec 3 linguri ulei de masline… 

Read more »

Chiftele de peşte cu sos de ţelină

20 August 2013
Chiftele_de_peste_cu_sos_de_telinaChiftele de peşte cu sos de ţelină din: peste, usturoi, ou, galbenus, patrunjel, coriandru, curcuma, faina, sare, piper, ulei, telina, frunze de telina, supa de legme, usturoi, vin, sare, piper, rosie, unt. Ingrediente: 700 g peste fara oase 2 catei de usturoi 1 ou+1 galbenus 1 legatura de patrunjel 1 lingurita coriandru macinat (semintele) 1… 

Read more »

Supa de rosii cu fidea si legume

20 August 2013
Supa_de_rosii_cu_fidea_si_legumeSupa de rosii cu fidea si legume din: rosii, morcov, ceapa, ardei gras, fidea, sare. Ingrediente: 1 kg roșii 1 morcov 1 ceapă 1 ardei gras fidea sare   Mod de preparare: Se fierb roșiile 5-6 minute. Se decojesc și se pasează în blender. Se curăță legumele și se toacă mărunt. Se pun la fiert… 

Read more »

Supa cu file de peste, legume si iaurt

19 August 2013
Supa_cu_file_de_peste_legume_si_iaurtSupa cu file de peste, legume si iaurt din: file de peste, morcovi, telina, pastarnac, ceapa, cartofi, ulei extravirgin de masline, iaurt, boia dulce de ardei, lamaie. Ingrediente: 500 g file de pește 2 morcovi 1 țelină mică 1 rădăcină de păstârnac 2 cepe 4 cartofi 30 ml ulei extravirgin de măsline 300 g iaurt… 

Read more »

Cum sa slabim: 10 metode pentru a slabi fara regim

19 August 2013
Dieta2Cu totii stim de existenta regimurilor alimentare care ne ajuta sa slabim rapid, insa, acestea ne lasa flamanzi si lipsiti de putere. Cea mai buna metoda de a atinge greutatea ideala fara a recastiga apoi, in scurt timp, kilogramele pierdute, este de a adopta un program de slabire treptata. Specialistii sustin ca pentru obtinerea si… 

Read more »

Plante care va ajuta sa slabiti

19 August 2013
Dieta1Desi nu exista o formula magica de slabit, anumite plante sunt considerate a fi de ajutor in reducerea poftei de mancare si in arderea grasimilor. Exista dovezi ca aceste plante, combinate cu un plan rational de alimentatie si exercitii fizice regulate, pot ajuta la eliminarea surplusului de kilograme si sa atingeti un stil de viata… 

Read more »

DIETA OSHAWA

19 August 2013
Dieta5Ati incercat mai multe diete pana acum si nimic nu a mers. Va propunem o dieta care ajuta in lupta impotriva bolilor produse de excesul energiei yin si ne echilibreaza din punct de vedere energetic. Aceasta dieta este poate cea mai severa,  dar in acelasi timp si cea mai eficienta dintre cele propuse  de dr.… 

Read more »

Dieta cu supa de varza

19 August 2013
Dieta_cu_supa_de_varzaPrincipalele avantaje ale dietei cu supa de varza sunt arderea rapida a grasimilor si continutul scazut de calorii. Numarul de kilograme pierdute cu ajutorul acestei diete este direct proportional cu cantitatea de supa consumata, astfel, cu cat se consuma o cantitate mai mare cu atat pierderea in greutate va fi mai considerabila. Potrivit speculatiilor din… 

Read more »

Dieta de detoxifiere – Slabiti 10 kilograme in 21 de zile

19 August 2013
Dieta4Dieta de detoxifiere a organismului propusa de Martha Vineyard, conform careia se pot pierd aproximativ 10 kilograme in 21 de zile, nu este o dieta traditionala si rigida, ci trebuie privita mai degraba ca un program complex al carui scop este sa curete organismul de toxine si sa determine in acelasi timp o pierdere ponderala… 

Read more »

Diete: Dieta disociată 7 zile -slabire garantata!

19 August 2013
Dieta3Una dintre cele mai populare diete, dieta disociată, se bazează pe consumul unei singure grupe de  alimente, pentru o anumită perioadă de timp. Unele persoane privesc această cură nu neapărat ca pe o dietă, ci ca pe o modalitate de a-ți construi mesele zilnice. Ideea principală a acestei diete este că nu alimentele în sine te îngrașă,… 

Read more »

Reteta zilei: Prajituri cu stafide si migdale

19 August 2013
Prajituri_cu_stafide_si_migdale_14Prajituri cu stafide si migdale din: faina, oua, lapte, drojdie, zahar, unt, vanilie, sare, atafide, migdale, zahar, albus, suc de lamaie. Ingrediente: 650g faina 4 oua 250ml lapte 8 g drojdie uscata 1 cana zahar 125-150g unt vanilie sare stafide migdale (optional) Ingrediente glazurara: 100g zahar 1 albus 1 lingurita suc de lamaie   Mod… 

Read more »

Omleta cu ardei gras si sos de curry

19 August 2013
Omleta_cu_ardei_gras_si_sos_de_curryOmleta cu ardei gras si sos de curry din: suc de rosii, unt, seminte de susan, ardei gras, faina, oua, praf de curry, sare. Ingrediente: 100 ml suc de roșii 100 g unt 30 g semințe de susan 1 ardei gras 1 lingură de făină 4 ouă praf de curry sare   Mod de preparare:… 

Read more »

Salată de morcovi şi broccoli

19 August 2013
Salata_de_morcovi_si_broccoliSalată de morcovi şi broccoli din: morcovi, broccoli, telina, radacina de patrunjel, ulei de susan, pudra de scortisoara, sos de soia, ulei de masline, lamaie, seminte de susan, seminte de dovleac, piper, cimbru. Ingrediente: 5 morcovi 500 g broccoli o telina mica o radacina de patrunjel 60 ml ulei de susan pudra de scortisoara sos… 

Read more »

Blinii cu ananas

19 August 2013
Blinii_cu_ananasBlinii cu ananas din: iaurt, oua, faina, ananas confiat, smantana, ciocolata neagra, esenta de rom, zahar vanilinat, sare, praf de copt, menta. Ingrediente: 250 ml iaurt doua oua 200 g faina 100 g ananas confiat 100 ml smantana 100 g ciocolata neagra o lingurita cu esenta de rom doua pliculete zahar vanilinat un varf de… 

Read more »

Sardine cu porumb şi sos

19 August 2013
Sardine_cu_porumb_si_sosSardine cu porumb şi sos din: trunchiuri de sardine, apa, zahar tos, otet, pasta de tomate, amidon, sos de soia, seminte de dovleac, patrunjel, sare, piper, ulei de masline, porumb baby murat, cartofi. Ingrediente: un kilogram trunchiuri de sardine 250 ml apa 100 g zahar tos 120 ml otet pasta de tomate amidon o lingura… 

Read more »

Sparanghel şi fenicul cu sos

19 August 2013
Sparanghel_si_fenicul_cu_sosSparanghel şi fenicul cu sos din: sparanghel, fenicul, portocale, zahar brun, unt, sos de soia, pudra de curry, faina, lapte dulce, ardei iute, ardei grasi, sare, piper, ulei de masline, marar. Ingrediente: 50 g sparanghel 3 bucati de fenicul doua portocale 15 g zahar brun 50 g unt sos de soia otet balsamic 15 g… 

Read more »

Tort cu ciocolată şi kiwi

19 August 2013
Tort_cu_ciocolata_si_kiwiTort cu ciocolată şi kiwi din: ciocolata neagra, frisca, unt, zahar tos, oua, faina, kiwi, fistic, sare, zahar vanilat, praf de copt, esenta de tom, ciocolata alba. Ingrediente: 200 g ciocolata neagra 100 ml frisca 175 g unt 150 g zahar tos 4 oua 80 g faina 6 kiwi 100 g fistic prajit un varf… 

Read more »

Drob de vita si porc cu oua

19 August 2013
Drob_de_vita_si_porc_cu_ouaDrob de vita si porc cu oua din: carne tocata de porc, carne tocata de vita, ciuperci, ficat de pui, oua, ceapa verde, usturoi verde, patrunjel verde, marar verde, sare, piper. Ingrediente: 500 g carne tocată de porc 500 g carne tocată de vită 500 g ciuperci 500 g ficat de pui 8 ouă pentru… 

Read more »

Ruladă din ficat de pui

19 August 2013
Rulada_din_ficat_de_puiRuladă din ficat de pui din: ficatei de pui, ceapa, usturoi, vin, zeama de carne, unt, gelatina, crema de branza, condiment vegetal, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 50 g ficatei de pui 2 cepe 2-3 catei de usturoi 1 cescuta de vin alb 1 cescuta zeama de carne 1-2 linguri de unt 10 g… 

Read more »

Orez cu carne de pui

19 August 2013
Orez_cu_carne_de_puiOrez cu carne de pui din: ulei de masline, otet balsamic, orez, ciuperci, pasta de rosii, morcovi, capanele de pui, boia dulce, zeama de lamaie, patrunjel, ceapa, sare. Ingrediente: 100 ml ulei de măsline 25 ml oţet balsamic 250 g orez 100 g ciuperci 50 g pastă de roşii 2 morcovi 4 copănele de pui… 

Read more »

Reteta zilei: Supa cu lapte de nuca de cocos, ciuperci si porumb

19 August 2013
Supa_cu_lapte_de_nuca_de_cocos_ciuperci_si_porumb_05Supa cu lapte de nuca de cocos, ciuperci si porumb din: pasta curry, usturoi, lapte de cocos, porumb, ardei, ciuperci, spanac, suc de limete, sos de peste, sare, piper, frunze de coriandru, ardei iute. Ingrediente: 2 linguri pasta curry 3 catei de usturoi, tocat 2 cutii lapte de cocos 1 1/2 cani de supa de… 

Read more »

Muschi de porc cu sos de alune

19 August 2013
Muschi_de_porc_cu_sos_de_aluneMuschi de porc cu sos de alune din: alune, vin rosu, muschiuleti de porc, mere, ulei, sare, piper. Ingrediente: 100 g alune 100 ml vin roșu 2 mușchiuleți de porc 3 mere ulei sare piper   Mod de preparare: Se ung cu ulei mușchiuleții de porc și se presară cu sare și piper. Se pun… 

Read more »

Peşte la cuptor cu sos de legume

19 August 2013
Peste_10Peşte la cuptor cu sos de legume din: peste, lamaie, ceapa, ardei, rosii, ardei iute, verdeata, vin alb, ulei, cimbru, sare, piper, busuioc. Ingrediente: 1,5 kg peste 1/2 lamaie 1 ceapa 2 ardei 3 rosii 1 ardei  iute verdeata tocata 1 pahar cu vin alb ulei cimbru sare piper busuioc   Mod de preparare: Curăţaţi… 

Read more »

Supa crema de conopida cu smantana si marar

19 August 2013
Supa_crema_de_conopida_cu_smantana_si_mararSupa crema de conopida cu smantana si marar din: conopida, ceapa, cartofi, smantana, supa de legume, marar, sare, piper. Ingrediente: 1 conopida rupta buchetele 2 cepe, tocate marunt 3 cartofi, curatati si taiati cuburi 25 ml smantana 500 ml supa de legume 1 legatura marar sare piper   Mod de preparare: Rupi bucheţelele de conopidă… 

Read more »

Pârjoale marinate

19 August 2013
Pârjoale_marinatePârjoale marinate din: carne de vita, carne de porc, ceapa verde, oua, faina, usturoi, rosii, pasta de tomate, frunza de dafin, zahar tos, sare, piper, ulei de floarea soarelui, muraturi, paine de casa. Ingrediente: 500 g carne de vita 200 g carne de porc o legatura ceapa verde doua oua 60 g faina doi catei… 

Read more »

Drob cu ficatei si pipote

19 August 2013
Drob_cu_ficatei_si_pipoteDrob cu ficatei si pipote din: ficatei, pipote, inima, piept de pui, oua, oua de prepelita, ceapa verde, usturoi, patrunjel, marar, foi de dafin, sare, piper. Ingrediente: 300 g ficăței 300 g pipote 300 g inimă 100 g piept de pui tocat 2 ouă 4 ouă de prepeliță 1 legătură ceapă verde 1 căpățână usturoi… 

Read more »

Creveti cu usturoi si busuioc

19 August 2013
Creveti_cu_usturoi_si_busuiocCreveti cu usturoi si busuioc din: creveti, unt, usturoi, busuioc, sare, piper. Ingrediente: 400 g creveți-semipreparați 100 g unt 6 cățet de usturoi busuioc uscat sare piper   Mod de preparare: Se încinge untul și se adaugă creveții curățați. Se presară sare, piper și busuioc uscat. Se amestecă bine și se pune usturoiul pisat. Se… 

Read more »

Reteta zilei: Frigarui de pui cu sos teriyaki

19 August 2013
Frigarui_de_pui_cu_sos_teriyaki_04Frigarui de pui cu sos teriyaki din: piept de pui, sos teryiyaki, ghimbir, usturoi, sos de soia, siropd e artar, suc de mere.   Ingrediente: 1 piept de pui ¼ ceasca sos teriyaki pentru preparare ¼ ceasca sos  teriyaki pentru servire Ingrediente sos teriyaki: 1 lingura de ghimbir, tocat 2 catei de usturoi, tocat ½… 

Read more »

Salata cu miez de nuca, mozzarella si busuioc

19 August 2013
Salata_cu_miez_de_nuca_mozzarella_si_busuiocSalata cu miez de nuca, mozzarella si busuioc din: salata radichio, spanac, andiva, salata verde, rosii cherry, migdale, miez de nuca, mozzarella, busuioc, ulei de masline, otet balsamic, sare, piper. Ingrediente: o salata radichio 200 g spanac o andiva alba o salata verde mica 250 g rosii cherry 100 g migdale 50 g miezurid e… 

Read more »

Rulouri de pui cu ananas

19 August 2013
Rulouri_de_pui_cu_ananasRulouri de pui cu ananas din: pastrama de pui, ananas, struguri, faina, sare, zahar, drojdie, lapte, soran, unt, miez de nuca, oua, salata verde. Ingrediente: 500 g pastrama de pui feliata un ananas proaspat 200 g struguri 600 g faina o lingurita cu sare 60 g zahar tos 20 g drojdie 375 ml lapte dulce… 

Read more »

Dovlece umpluti cu carne

19 August 2013
Retete_1Dovlece umpluti cu carne din: dovlecei, carne tocata, ceapa, ou, rosii, cartof, sare, condimente, verdeata, cimbru. Ingrediente: 6-8 dovlecei mijlocii 500 g carne tocata 2 cepe 1 ou 2 rosii 1 cartof crud sare condimente verdeata tocata cimbru   Mod de preparare: Curăţaţi dovleceii de coaja subţire, îi goliţi de seminţe, îi spălaţi şi-i lăsaţi… 

Read more »

Salata cu pepene rosu

19 August 2013
Salata_cu_pepene_rosuSalata cu pepene rosu din: pepene rosu, rosii cherry, branza mozzarella, fulgi de banane, migdale, alune, spanac, menta, iaurt, sare, piper. Ingrediente: 500 g pepene rosu 200 g rosii cherry 200 g branza mozzarella bilute 100 g fulgi de banane confiati 50 g migdale 50 g alune 200 g spanac o lingura cu menta tocata… 

Read more »

 

Fresh de avocado cu portocala

19 August 2013
Fresh_de_avocado_cu_portocalaFresh de avocado cu portocala din: avocado, portocala, gheata. Ingrediente: 1 avocado 1 portocală cuburi de gheață       Mod de preparare: Se curăță fructul de avocado și se taie cuburi. Se stoarce portocala. Se pun în blender sucul de portocale, cuburile de avocado și 2-3 cuburi de gheață. Se mixează bine. Se toarnă… 

Read more »

Colţunaşi umpluţi cu file de peşte

19 August 2013
Coltunasi_umpluti_cu_file_de_pesteColţunaşi umpluţi cu file de peşte din: faina, apa, sare, ou, file de peste, ceapa, sare, boabe de piper, ulei, frunza de dafin, morcov, suc de rosii, usturoi, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: pentru aluat: 400 g faina 1 cana cu apa 1 praf de sare 1 ou sare piper pentru umplutura: 500 g file de… 

Read more »

Muschi de vitel cu cartofi, rosii si busuioc

19 August 2013
Muschi_de_vitel_cu_cartofii_rosii_si_busuiocMuschi de vitel cu cartofii, rosii si busuioc din: vin, apa minerala, muschi de vitel, cartofi, rosii, busuioc, rozmarin, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 300 ml vin roșu 200 ml apă minerală 1 mușchi de vițel 6 cartofi 4 roșii busuioc uscat rozmarin ulei de măsline sare piper   Mod de preparare: Se presară… 

Read more »

Ingheţată la cuptor cu fructe de pădure

19 August 2013
Inghetata_la_cuptor_cu_fructe_de_padureIngheţată la cuptor cu fructe de pădure din: ou, paine, inghetata de vanilie, zahar pudra, dulceata de fructe de padure, frisca, zahar vanilat, esenta de rom, esenta de vanilie, zahar brun, suc de portocala, pulpa de portocala. Ingrediente: 1 ou 1 felie de paine toast 1 glob (80-100 g) inghetata vanilie 50 g zahar pudra… 

Read more »

Reteta zilei: Tortilla cu somon si sos de mango

19 August 2013
Tortilla_cu_somon_si_sos_de_mango_05Tortilla cu somon si sos de mango din: miere, limeta, praf de chili, chimen, boia de ardei, coriandru, somon, tortilla de porumb, sos de mango, varza rosie, varza alba.   Ingrediente: ¼ ceasca de miere 1 limeta 1 lingurita praf de chili ½ lingurita chimen ½ lingurita boia de ardei 1 lingura coriandru proaspat 1… 

Read more »

Piept de pui cu busuioc şi sos de portocale

19 August 2013
Piept_de_pui_cu_busuioc_si_sos_de_portocalePiept de pui cu busuioc şi sos de portocale din: piept de pui, portocala, frunze de busuioc, unt, parmezan, sare, zahar brun, suc de portocala, pulpa de portocala. Ingrediente: 220 g piept de pui o portocala medie frunze de busuioc 20 g unt 20 g parmezan ras sare pentru sos: 10 g zahar brun suc… 

Read more »

Muschi de porc cu prune uscate si sos

19 August 2013
Muschi_de_porc_cu_prune_uscate_si_sosMuschi de porc cu prune uscate si sos din: ulei de masline, muschi de porc, prune uscate, busuioc, sare, piper, unt, vin, boabe de rodie, sare, piper. Ingrediente: 50 ml ulei de măsline 1 kg muşchi de porc 300 g prune uscate 2 crenguţe de busuioc proaspăt sare piper Sos: 200 g unt 2 pahare… 

Read more »

Muşchi de vită în crustă de rozmarin

19 August 2013
Muschi_de_vita_în_crusta_de_rozmarinMuşchi de vită în crustă de rozmarin din: muschi de vita, piper rosu, rozmarin, ulei de masline, ardei iute, branza dulce, bacon, nucsoara, chimen, sare, banuti de ciocolata, cacao, vin rosu sec, otet balsamic, zahar. Ingrediente: 250 g muschi de vita 20 g piper rosu 10 g rozmarin proaspat ulei de masline 2 bucati ardei… 

Read more »

Clatite cu cascaval si spanac

19 August 2013
Clatite_cu_cascaval_si_spanacClatite cu casvaval si spanac din: faina, spanac, cascaval, lapte, oua, telina, ceapa verde, ulei, sare, piper. Ingrediente: 100 g făină 500 g spanac 100 g cașcaval 200 ml lapte 2 ouă 2 tije de țelină 2 cepe verzi ulei sare piper   Mod de preparare: Se spală bine frunzele de spanac și se pun… 

Read more »

Salata cu nasturel si verdeata

19 August 2013
Salata_cu_nasturel_si_verdeataSalata cu nasturel si verdeata din: salata verde, nasturel, hasmatuchi, tarhon, patrunjel, chives, usturoi, ceapa verde, patrunjel, otet de vin alb, mustar de ijon, ulei de masline. Ingrediente: 2 salate verzi 1 mana frunze de nasturel, rucola sau valeriana hasmatuchi, tarhon, patrunjel, chives pentru dressing: 1 catel de usturoi pisat 1 ceapa verde, tocata mare… 

Read more »

Reteta zilei: Briose cu cocos si lamaie

18 August 2013
Briose_cu_cocos_si_lamaie_12Briose cu cocos si lamaie din: zahar, unt, nuca de cocos, coaja de lamaie, esenta de lamaie, oua, lapte batut, faina, sare, praf de copt, bircabonat de sodiu.   Ingrediente: 1 cana de zahar ¼ cana de unt nesarat, la temperatura camerei ¼ ceasca ulei de nuca de cocos Coaja de la o lamaie 1… 

Read more »

Ostropel de pui cu ceapa si ardei gras

18 August 2013
Ostropel_de_pui_cu_ceapa_si_ardei_grasOstropel de pui cu ceapa si ardei gras din: vin, bulion, pulpe de pui, rosii, ulei, ceapa, ardei gras, usturoi, cimbru, foaie de dafin, sare, piper, patrunjel. Ingrediente: 100 ml vin alb sec 150 ml bulion 500 g piept sau pulpe superioare de pui 500 g roşii 50 ml ulei 1 ceapă 1 ardei gras… 

Read more »

Salată de dovlecei şi castraveţi cu portocale

18 August 2013
Salata_de_dovlecei_si_castraveti_cu_portocaleSalată de dovlecei şi castraveţi cu portocale din: dovlecel, castraveti verzi, spanac baby, miez de nuca, migdale, rosii cherry, ulei de masline, otet balsamic, marar, sare. Ingrediente: un dovlecel doi castraveţi verzi 200 g spanac baby două portocale 100 g miez de nucă 100 g migdale 250 g roşii cherry galbene 100 ml ulei de… 

Read more »

Muschi de porc cu cartofi, usturoi si cimbru

18 August 2013
Muschi_de_porc_cu_cartofi_usturoi_si_cimbruMuschi de porc cu cartofi, usturoi si cimbru din: vin, ulei de floarea soarelui, cartofi, muschi de porc, foi de dafin, usturoi, patrunjel verde, sare grunjoasa, piper, cimbru. Ingrediente: 250 ml vin alb sec 100 ml ulei de floarea-soarelui 500 g cartofi 1 kg mușchi de porc 2 foi de dafin 1 căpățână usturoi 1… 

Read more »

Supa crema de cartofi cu sofran

18 August 2013
Supa_crema_de_cartofi_cu_sofranSupa crema de cartofi cu sofran din: cartofi, morcov, radacina de patrunjel, telina, unt, costita afumata, miez de nuca, sofran, sare, piper, oregano. Ingrediente: 500 g cartofi un morcov o radacina de patrunjel o telina mica 75 g unt 400 g costita afumata 100 g miez de nuca un sfert de lingurita cu sofran sare… 

Read more »

Salata de ciuperci cu varza si rosii

18 August 2013
Salate_5Salata de ciuperci cu varza si rosii din: ciuperci, varza, rosii, frunze de salata, patrunjel, ulei de masline, suc de lamaie, sare. Ingrediente: 200 g ciuperci ½ varză albă 4 roșii frunze de salată pătrunjel proaspăt ulei de măsline suc de lămâie sare   Mod de preparare: Se toacă varza fideluță. Se montează un pat… 

Read more »

Frape de visine cu capsune si miere

18 August 2013
Frape_de_visine_cu_capsune_si_miereFrape de visine cu capsune si miere din: lapte, visine, capsune, miere, menta. Ingrediente: 100 ml lapte 200 g vișine congelate 150 g căpșune congelate 50 g miere mentă verde și căpșune pentru decor   Mod de preparare: Se așază în blender vișinele congelate, fără sâmburi, căpșunele, mierea și laptele. Se mixează bine, se toarnă… 

Read more »

Cremă de şofran cu biscuiţi şi ciocolată

18 August 2013
Crema_de_sofran_cu_biscuiti_si_ciocolataCremă de şofran cu biscuiţi şi ciocolată din: branza mascarpone, ciocolata alba, zahar tos, unt, ou, faina, ciocolata neagra, cacao, sare, sofran. Ingrediente: 500 g branza mascarpone 100 g ciocolata alba 150 g zahar tos 100 g unt un ou 145 g faina 50 g ciocolata neagra 50 g cacao un varf de lingurita cu… 

Read more »

Somon cu verdeturi si ghimbir

18 August 2013
Somon_cu_verdeturi_si_ghimbirSomon cu verdeturi din: somon, zeama de lamaie, ghimbir, mustar de dijon, ulei, marar, busuioc, salata verde, salata rosie, rucola, salata romana, cicoare, valeriana, iceberg. Ingrediente: 2 bucati somon 2 linguri zeama de lamaie sau lime 1 linguita ghimbir proaspat ras 2 lingurite mustar de Dijon 5 linguri ulei 2 1/2 linguri marar tocat 2… 

Read more »

Crema de branza cu ceapa verde si usturoi

18 August 2013
Crema_de_branza_cu_ceapa_verde_si_usturoiCrema de branza cu ceapa verde si usturoi din: telemea de vaca, smantana, branza de vaci, unt, usturoi, ceapa verde, marar. Ingrediente: 200 g telemea de vacă 100 g smântână 100 g brânză de vaci 50 g unt 2 căței de usturoi 6 fire de ceapă verde 1 legătură de mărar verde   Mod de… 

Read more »

Conopidă cu carne de pui

18 August 2013
Retete_6Conopidă cu carne de pui din: conopida, pui, ceapa, rosii, sare, verdeata, ulei. Ingrediente: 1 conopida 1 pui 2 cepe 4 rosii sare verdeata tocata 1 pahar cu ulei   Mod de preparare: Curăţaţi conopida de frunze, o desfaceţi bucheţele potrivit de mari, o spălaţi sub jet de apă rece, o fierbeţi în apă cu… 

Read more »

Reteta zilei: Legume asortate la gratar

18 August 2013
Legume_asortate_la_gratar_08Legume asortate la gratar din: ardei grasi, ceapa, dovlecel, ulei de masline, praf de chimen, praf de chili, sare, sos teriyaki.   Ingrediente: 2 ardei grasi 1 ceapa 1 dovlecel 1 lingura de ulei de masline 1 lingurita praf de chimen 1 lingurita praf de chili 1 lingurita de sare 2 linguri de sos teriyaki… 

Read more »

Ciuperci umplute cu legume

18 August 2013
Ciuperci_umplute_cu_legumeCiuperci umplute cu legume din: ciuperci, parmezan, dovlecel, ceapa, rosie, ulei de masline, unt, sare, piper. Ingrediente: 600 g ciuperci 100 g parmezan 1 dovlecel 1 ceapă 1 roșie ulei de măsline unt sare piper   Mod de preparare: Se spală ciupercile și se scot codițele. Pălărioarele ciupercilor se pun într-o tavă unsă cu unt… 

Read more »

Supa de rosii cu morcovi si ardei gras

18 August 2013
Supa_de_rosii_cu_morcovi_si_ardei_grasSupa de rosii cu morcovi si ardei gras din: rosii, morcovi, ardei grasi, boia de ardei iute, patrunjel, smantana, sare. Ingrediente: 1 kg roșii 2 morcovi 2 ardei grași boia de ardei iute pătrunjel proaspăt smântână sare   Mod de preparare: Se opăresc roșiile în apă clocotită. Se decojesc, se scoate cotorul și se pasează… 

Read more »

Clatite cu umplutura de ciuperci

18 August 2013
Clatite_cu_umplutura_de_ciuperciClatite cu umplutura de ciuperci din: oua, faina, unt, lapte dulce pasteurizat, sare, bicarbonat de sodiu, untdelemn, ciuperci, ceapa, ulei, smantana, cascaval, cimbru, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: pentru clatite: 2 oua 150 g faina 20 g unt 300 ml lapte dulce pasteurizat 1/4 lingurita de sare 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu 20 ml untdelemn pentru… 

Read more »

Salată cu valeriană si piept de pui

18 August 2013
Salata_cu_valeriana_si_piept_de_puiSalată cu valeriană si piept de pui din: valeriana, piept de pui, rosii cherry, ardei capia, ardei gras, castravete, ceapa verde, ridichi, lime, cimbrisor, ulei de masline, otet balsamic, nuci pecan, seminte de in, sare de mare. Ingrediente: valeriana (dupa gust) 150 g piept de pui rosii cherry 2 ardei capia 1 ardei gras portocaliu… 

Read more »

Salata de rucola cu ton si naut

18 August 2013
Salata_de_rucola_cu_ton_si_nautSalata de rucola cu ton si naut din: rucola, castravete, ton, naut, rosii, ceapa rosie, ardie gras, zeama de lamaie, sare, piper, capere, ulei de masline extravirgin. Ingrediente: salata rucola 1 castravete 1 conserva de ton in suc propriu 1 conserva de naut 1-2 rosii 1 ceapa rosie 1 ardei gras rosu zeama de la… 

Read more »

Burger dietetic cu cartofi

18 August 2013
Burger_dietetic_cu_cartofiBurger dietetic cu cartofi din: carne de vitel, cartofi, cascaval, ceapa, unt, usturoi, cimbru, sare, piper, boia iute, chifle, ulei de masline. Ingrediente: 400 g carne de vitel 500 g cartofi noi 4 felii de cascaval 2 cepe 50 g unt 2 catei de usturoi cimbru sare piper boia iute 4 chifle 50 ml ulei… 

Read more »

Reteta zilei: Castraveciori murati

18 August 2013
Castraveciori_murati_09Castraveciori murati din: castraveti, usturoi, seminte de marar, fulgi de ardei rosu, otet de cidru de mere, apa, sare grunjoasa.   Ingrediente: 1 1/2 kg castraveti 4 catei de usturoi, curatati si zdrobiti 2 lingurite de seminte de marar 1/2 lingurita fulgi de ardei rosu 1 cana de otet de cidru de mere 1 cana… 

Read more »

Paste cu dovlecei si salvie

18 August 2013
Paste_cu_dovlecei_si_salviePaste cu dovlecei si salvie din: faina, galbenusuri, frunze de salvie, mazare, dovlecel, ceapa rosie, parmezan, sare, piper, ulei de masline. Ingrediente: 400 g faina 4 galbenusuri 4 frunze de salvie 200 g mazare un dovlecel o ceapa rosie 75 g parmezan sare piper ulei de masline   Mod de preparare: Gălbenuşurile se bat cu… 

Read more »

Sos cu vinete si ardei gras

18 August 2013
Sos_cu_vinete_si_ardei_grasSos cu vinete si ardei gras din: ceapa, telina, ardei gras, usturoi, ulei de masline, vinere, rosii, capere, masline, otet de vin rosu, zahar, bagheta. Ingrediente: 1 ceapa mare, tocata fin 2 tulpini de telina apoi, tocate fin 1 ardei rgas galben, curatat si tocat 5 catei de usturoi – 4 taiati felii si unul… 

Read more »

Cocktail cu whisky

18 August 2013
Cocktail_cu_whiskyCocktail cu whisky din: whisky, fulgi de gheata, coaja de portocala. Ingrediente: 300 ml whisky 50 g fulgi de gheață coajă de portocală   Mod de preparare: Se amestecă whisky-ul cu fulgii de gheață și câteva fâșii de coajă de portocale. Se pune în pahare și se servește rece. Cocktail cu whisky 

Read more »

Dorada coapta cu smantana

18 August 2013
Peste_10Dorada coapta cu smantana din: dorada, otet balsamic, smantana, unt, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 6 dorade medii 1/4 cana otet balsamic 3/4 cana smantana grasa 1 lingura unt 3 catei de usturoi, bine zdrobiti sare si piper dupa gust ulei de masline   Mod de preparare: Curăţaţi doradele de solzi şi intestine, spălaţi-le bine, uscaţi-le… 

Read more »

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

, , , , , , , , ,

Lasă un comentariu

Retete rapide #79

Retete rapide:

Retete savuroase: Rulada cu carne de curcan

21 January 2013
Rulada_cu_carne_-de_curcan.pngO reteta delicioasa de rulada cu:carne de curcan, muguri de pin, ceapa, ou, maghiran uscat, cimbru uscat, sare, piper, unt, piper boabe, foi de dafin, gem de portocale. Ingrediente: 800g carne de curcan 40g muguri de pin 3 cepe 1 ou 1 lingurita maghiran uscat 1 lingurita cimbru uscat sare piper 2 linguri unt 7… 

Read more »

Reteta zilei: Suc de legume

20 January 2013
Suc_de_legume_cu_pulpa_3Suc de legume din: ardei rosii, rosii, morcovi, salata verde, telina, patrunjel, castravete, lamai si radacina de ghimbir. 1-2 ardei roșii, fara semințe și feliati 4 rosii, feliate 3 morcovi medii, curatati si taiati felii 2 capete de salata verde 1 legatură de țelina patrunjel coriandru 1 castravete, decojit și tocat 2 lamai, decojiti 1… 

Read more »

Muschi de vita in sos de hrean

20 January 2013
Muschi_de_vita_in_sos_de_hreanMuschi de vita in sos de hrean din: muschi de vita, hrean, otet, galbenus de ou, mustar cu hrean, smantana, sare si piper. Ingrediente: 300 g muschi de vita 100 g hrean ras 1 lingura otet 1 galbenus de ou 1 lingura mustar cu hrean 150 g smantana sare piper   Mod de preparare: Curatati… 

Read more »

Supă-cremă de cartofi-dulci

20 January 2013
Supa_crema_de_cartofi_dulciSupă-cremă de cartofi-dulci din: cartofi dulci, usturoi, praz, unt, smantana, piper, bagheta si ulei de masline. Ingrediente: 2 cartofi-dulci mari (900 g) 2 catei de usturoi 1 praz 1 1/2 linguri cu unt 60 ml smantana grasa 1/2 lingurita cu piper 1 bagheta ulei de masline   Mod de preparare: Topeste untul intr-o tigaie, adauga… 

Read more »

Salată de fenicul pe cuşcuş

20 January 2013
Salata_de_fenicul_pe_cuscusSalată de fenicul pe cuşcuş din: cuscus, fenicul, ulei de masline, suc de portocala, coaja de portocala, patrunjel, menta, rosii, amestec de masline, rucola, sare si piper. Ingrediente: 250 g cuscus 3 radacini de fenicul taiate bucati 60 ml ulei de masline 2 portocale, doar sucul si coaja fasii 1 legatura de patrunjel 30 g… 

Read more »

Vinete cu rosii cherry si paste

20 January 2013
Vinete_cu_rosii_cherry_si_pasteVinete su rosii cherry si paste din: vanata, ulei de masline, usturoi, rosii cherry, otet balsamic, zahar tos, frunze de busuioc si paste. Ingrediente: 1 vânătă mare, tăiată bucăţi 2 linguri ulei de măsline 2 căţei de usturoi mari, nedecojiţi 300g de roşii cherry 1 lingură de oţet balsamic 1 linguriţă de zahăr tos 1… 

Read more »

Chilii cu fasole boabe şi mazăre

20 January 2013
Chilii_cu_fasole_boabe_si_mazareChilii cu fasole boabe şi mazăre din: ulei de masline, ceapa, zahar tos, ciuperci champignon, usturoi, ardei iute, coriandru, pasta de ardei, supa concentrata, boabe de fasole, paine de casa, sare si piper. Ingrediente: 30 ml ulei de masline 2 cepe tocate 20 g zahar de zahar tos 250 g ciuperci Champignon taiate felii 2… 

Read more »

Curry de pui cu ghimbir si unt de arahide

20 January 2013
Curry_de_pui_cu_ghimbir_si_unt_de_arahideCurry de pui cu ghimbir si unt de arahide din: ardei iute, radacina de ghimbir, usturoi, coriandru, ulei de floarea soarelui, piept de pui, unt de arahide, supa de pui si iaurt. Ingrediente: 1 ardei iute mare, fără seminţe ½ deget rădăcină de ghimbir proaspăt, cojit şi tocat grosier 1 căţel de usturoi mare 1… 

Read more »

Borş de peşte (crap)

20 January 2013
Bors_de_pesteBorş de peşte din: crap, cartofi, morcovi, rosii, ardei gras, ceapa, bors, leustean, sare si unt. Ingrediente: 1,5 kg crap 3 cartofi 2 morcovi 2 rosii 1 ardei gras 2 cepe 500 ml bors leustean sare unt   Mod de preparare: Curăţă peştele şi spală-l sub jet de apă rece. Porţionează-l în bucăţi potrivite şi… 

Read more »

Covrigei din castane

20 January 2013
Covrigei_din_castaneCovrigei din castane din: castane, lapte, galbenusuri, unt, zahar, smantana si migdale. Ingrediente: 500 g castane 300 ml lapte 2 galbenusuri 50 g unt 150 g zahar 1 lingura smantana 50 g migdale   Mod de preparare: Curatati castanele de coaja si fierbeti-le in lapte pana se inmoaie. Dati-le apoi printr-o sita deasa. In piureul… 

Read more »

Falafel cu salata de cuscus si iaurt

20 January 2013
Falafel_cu_salata_de_cuscus_si_iaurtFalafel cu salata de cuscus si iaurt din: falafel, cuscus, suc de lamaie, coaja de lamaie, ceapa verde, ulei de masline, castravete, menta, patrunjel si iaurt. Ingrediente: 16 bucăţi de falafel, gata preparate 200g cuşcuş sucul de la 2 lămâi şi coaja rasă  de la una singură 3 linguri ulei de măsline 1 legătură de… 

Read more »

Cocktail Asian Tea

20 January 2013
Cocktail_Asian_TeaCocktail Asian Tea din: vodca, aged cachaca, spicy mango syrup, infuzie de manga, fresh de lamaie si giner ale. Ingrediente: 40 ml vodca 10 ml aged cachaca 25 ml spicy mango syrup 1 pliculet cu infuzie de mango 20 ml fresh de lamaie top up ginger ale   Mod de preparare: Se amesteca puternic fresh-ul,… 

Read more »

Legume la cuptor pe cuşcuş

20 January 2013
Legume_la_cuptor_pe_cuscusLegume la cuptor pe cuşcuş din: ardei grasi, castraveti, vanata, ceapa rosie, usturoi, rozmarin, ulei de masline, cuscus, boabe de fasole, otet balsamic, salata verde, sare si piper. Ingrediente: 2 arde grasi (unul rosi si unul galben) 2 castraveti taiati cubulete 1 vanata taiata cubulete 1 ceapa rosie tocata solzisori 2 catei de usturoi tocati… 

Read more »

Scrumbie cu fulgi de migdale

20 January 2013
Scrumbie_cu_fulgi_de_migdaleScrumbie cu fulgi de migdale din: scrumbii, lamaie, hrean in otet, mustar, ardei iute, fulgi de migdale, cartofi, ulei de masline, sare, unt si patrunjel. Ingrediente: 4 scrumbii 4 felii de lamaie 2 lingurite cu hrean in otet 2 lingurite cu mustar 1 ardei iute 100 g fulgi de migdale 3-4 cartofi albi ulei de… 

Read more »

Prajitura cu prune si coaja de lamaie

20 January 2013
Prajitura_cu_prune_si_coaja_de_lamaiePrajitura cu prune si coaja de lamaie din: prune, iaurt cu fructe, oua, zahar pudra, faina, ulei, zahar vanilat, praf de copt, coaja de lamaie si sare. Ingrediente: 500 g prune 250 g iaurt cu fructe 5 oua 300 g zahar pudra 500 g faina 125 ml ulei 1 lingurita zahar vanilat 1 lingurita praf… 

Read more »

Reteta zilei: Sos Ragu cu carne si carnati

20 January 2013
Sos_Ragu_cu_carne_si_carnati_31Cuvantul “Ragu” vine din franceza de la verbul “ragoûter” care inseamna “a stimula pofta de mancare”. Sosul Ragu consta intr-o tocana de carne, in bucataria italiana acesta este folosit ca sos concentrat pentru paste, in special pentru lasagna. Noi vom face un sos Ragu avand ca ingrediente principale carnea de vita si carnatii. Ingrediente: 500g… 

Read more »

Brânză halloumi şi cuşcuş

20 January 2013
Brânza_halloumi_si_cuscusBrânză halloumi şi cuşcuş din: cuscus, ardei copti, ulei de masline, usturoi, ciuperci, branza halloumi, ierburi mixte, sare si piper. Ingrediente: 150 g cuscus 300 g ardei copti, la borcan 20 ml ulei de masline 1 catel de usturoi zdrobit 150 g ciuperci feliate 150 g branza Halloumi taiata cuburi 15 g ierburi mixte (oregano,… 

Read more »

Deserturi gustoase: Tort cu cafea

20 January 2013
Tort_cu_cafeaTort cu cafea din: faina, unt, zahar, cafea espresso, praf de copt, cacao, oua, esenta de rom, sare, crema, galbenusuri, zahar tos si nes. Ingrediente: 150 g faina 150 g unt 10 g zahar 150 ml cafea espresso 2 lingurite cu prafde copt 30 g cacao 3 oua esenta de rom sare pentru crema: 200… 

Read more »

Rulouri de curcan cu garnitură de sparanghel

20 January 2013
Rulourile_de_curcan_cu_garnitura_de_sparanghelRulourile de curcan cu garnitură de sparanghel din: piept de curcan, bacon, fasole verde, sparanghel, mozzarella, patrunjel verde, vin alb, zeama de lamaie, unt, sare si piper. Ingrediente: 500 g piept de curcan 200 g bacon 300 g fasole verde fideluta 10-12 fire sparanghel 8 felii de mozzarella patrunjel verde 50 ml vin alb zeama… 

Read more »

Lipie cu brânză Halloumi şi roşii

20 January 2013
Lipie_cu_brânza_Halloumi_si_rosiiLipie cu brânză Halloumi şi roşii din: salata verde, rosie, ceapa, menta, ulei de masline, branza halloumi, lipie, sare si piper. Ingrediente: 2 frunze salata verde tocate 1 rosie taiata felii 1 felie ceapa separata in inele 10 g menta proaspata taiata 10 ml ulei de masline 3 felii subtiri de branza Halloumi 1 lipie… 

Read more »

Frigarui cu carnati, ciuperci si bacon

20 January 2013
Frigarui_cu_carnati_ciuperci_si_baconFrigarui cu carnati, ciuperci si bacon din: ulei de masline, miere, mustar cu boabe, bacon, carnati, ciuperci, rosii cherry, frunze de salata si sos de rosii. Ingrediente: 1 lingură ulei de măsline 1 lingură de miere 1 lingură de muştar cu boabe întregi 8 felii subţiri de bacon, tăiate pe jumătate 8 cârnaţi mici (alegeţi o… 

Read more »

Ardei copti cu ficatei de pui

20 January 2013
Ardei_copti_cu_ficatei_de_puiArdei copti cu ficatei de pui din: ardei grasi, ficatei de pui, ceapa rosii, telina, usturoi, boia de ardei dulce, ulei, otet, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 1 kg ardei grasi 500 g ficatei de pui 3 ceapa rosii 1 telina mica 2 catei de usturoi 1 lingurita boia de ardei dulce 100 ml ulei… 

Read more »

Porc dulce acrisor cu ananas

20 January 2013
Porc_dulce_acriosr_cu_ananasPorc dulce acriosr cu ananas din: ananas, amidon, pasta de tomate, sos de soia, zahar brun, otet de orez, ulei de floarea soarelui, carne de porc, ardei si ceapa verde. Ingrediente: 227g felii de ananas la conservă, scurse şi tăiate, se păstrează sucul 1 lingură amidon 1 lingură pastă de tomate 1 linguriţă sos de… 

Read more »

Ficat de vitel cu salata de gulie

20 January 2013
Ficat_de_vitel_cu_salata_de_gulieFicat de vitel cu salata de gulie din: ficat de vitel, ceapa, unt, nucsoara, gulii, lamaie, ulei de masline, marar, seminte de coriandru, sare si piper. Ingrediente: 700 g ficat de vitel 2 cepe 100 g unt un varf cutit nucsoara 500 gulii 1 lamaie 50 ml ulei de masline 1 legatura marar 1 lingurita… 

Read more »

Pulpe de gâscă cu conopidă

20 January 2013
Pulpe_de_gasca_cu_conopidaPulpe de gâscă cu conopidă din: pulpe de gasca, usturoi, conopida, ulei si patrunjel. Ingrediente: 4 pulpe de gasca 2 catei de usturoi 1 conopida mica 100 ml ulei 1 legatura patrunjel   Mod de preparare: Pârliţi pulpele la flacăra aragazului, spălati-le, crestaţi-le pe toate părţile şi presăraţi-le cu sare şi piper. Prăjiţi-le înăbuşit în… 

Read more »

Reteta zilei: Chiftele cu somon

20 January 2013
Chiftele_cu_somon_4Chiftele cu somon din: piure de cartofi, somon, ou, lamaie, faina, marar, sare, piper si ulei de masline. 3 cesti de piure de cartofi 2 conserve somon 1 ou 1 lamaie faina marar Sare si piper dupa gust Ulei de masline   Mod de preparare: Intr-un bol mare combina piureul de cartofi cu somonul si… 

Read more »

Rulouri turceşti

20 January 2013
Rulouri_turcestiRulouri turceşti din: ulei de masline, rosii cherry, vinete, oregano, zahar brun, sos pesto, branza de capra, clatite, rosii, frunze de busuioc, salata, sare si piper. Ingrediente: 50 ml ulei de masline 800 g rosii Cherry coapte 2 vinete 10 g oregano 10 g zahar brun 60 ml sos pesto 250 g branza de capra… 

Read more »

Vinete pane in sos de dovlecei

20 January 2013
Vinete_pane_in_sos_de_dovleceiVinete pane in sos de dovlecei din: vinete, dovlecei, usturoi, iaurt, oua, faina, pesmet, ulei, marar, sare si piper. Ingrediente: 4 vinete 4 dovlecei 2 catei de usturoi 500 g iaurt gras 3 oua 100 g faina 150 g pesmet 250 ml ulei 1 legatura marar sare piper   Mod de preparare: Taiati vinetele pe… 

Read more »

Telina umpluta cu carne tocata de porc

20 January 2013
Telina_umpluta_cu_carne_tocata_de_porcTelina umpluta cu carne tocata de porc din: telina, carne tocata de porc, orez, morcov, rosii, ceapa, ulei, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 9 teline mici 200 g carne tocata de porc 100 g orez 1 morcov mic 1 kg rosii 1 ceapa 50 ml ulei 1 legatura patrunjel sare piper   Mod de preparare:… 

Read more »

Tartă cu alune şi branza

20 January 2013
Tarta_cu_alune_si_branzaTartă cu alune şi branza din: ceapa, ulei de masline, otet balsamic, branza cu mucegai, alune, sare si piper. Ingrediente: foaie aluat pentru foietaj 600 g ceapa 3 linguri ulei de masline 10 ml otet balsamic 375 g branza cu mucegai albastru 50 g alune sare piper   Mod de preparare: Incinge cuptorul la treapta a… 

Read more »

Retete gustoase: Rulouri cu carne tocată

20 January 2013
Rulouri_cu_carne_tocataRulouri cu carne tocată din: aluat, carne de porc, ciuperci, ceapa, ou, seminte de susan, cimbru, vin, pasta de tomate, sare, piper si ulei. Ingrediente: 400 g aluat foitaj 500 g carne de porc tocata 4 ciuperci 1 ceapa 1 ou seminte de susan cimbru 50 ml vin alb 2 linguri cu pasta de tomate… 

Read more »

Salată caldă de ouă

20 January 2013
Salata_calda_de_ouaSalată caldă de ouă din: ulei de masline, ceapa, pasta de ardei, rosii, oua, mazare, iaurt, chutney, sare si piper. Ingrediente: 20 ml ulei de masline 2 cepe (cam 300 g) taiate solzisori pasta de ardei 250 g rosii din conserva 8 oua 150 g mazare congelata 40 ml de iaurt grecesc 40 ml de… 

Read more »

Avocado cu orez si somon

20 January 2013
Avocado_cu_orez_si_somonAvocado cu orez si somon din: orez, file de somon, avocado, zeama de lamaie, sos de soia light, seminte de susan, ceapa verde, ardei iute si frunze de coriandru. Ingrediente: 300g de orez pentru sushi 350g file de somon fără piele 2 avocado mici, coapte, feliate zeama de la 1 lămâie 4 linguriţe sos de… 

Read more »

Salata cu taitei si creveti

20 January 2013
Salata_cu_taitei_si_crevetiSalata cu taitei si creveti din: taitei soba, castravete, mango, ceapa verde, creveti, seminte de susan, zeama de lamaie verde, sos de soia, sos dulce de chilli, ghimbir murat si ulei vegetal. Ingrediente: 1 pachet de 250g de tăieţei soba ½ castravete, tăiat beţişoare 1 mango mare, curăţat şi tăiat în bucăţi 6 fire de… 

Read more »

Tartă cu praz şi brânză de capră

19 January 2013
Tarta_cu_praz_si_brânza_de_capraTartă cu praz şi brânză de capră din: aluat fraged, ulei de masline, praz, ardei gras, masline negre, frunze de cimbru, branza de capra, salata verde, sare si piper. Ingrediente: 250 g aluat frager (pentru tarta) 10 ml ulei de masline 1 fir de praz taiat in jumatate pe verticala, apoi tocat fasii subtiri 1… 

Read more »

Strudel cu mere si visine

19 January 2013
Strudel_cu_mere_si_visineStrudel cu mere si visine din: mere, visine, nuca, cuisoara, scortisoara, unt, zahar pudra, faina, drojdie, apa calduta, ulei si sare. Ingrediente: 1,5 mere 300 g visine in alcooli 100 g nuca 1-2 cuisoare 1 baton de scortisoara 50 g unt zahar pudra pentru aluat: 50 g faina 25 g drojdie 250 ml apa calduta… 

Read more »

Reteta zilei: Tarta de legume

19 January 2013
Tarta_de_legume_7Tarta de legume din: aluat, smantana, oua, sare de mare, piper, dovlecel, morcov, ceapa rosie, branza cheddar, flori de dovlecel si branza de capra. aluat de tarta Ingrediente pentru umplutura: 300 ml smantana 4 oua sare de mare si piper, dupa gust 1 dovlecel, ras 1 morcov mediu, ras 1 ceapa rosie, feliata ½ ceasca… 

Read more »

Ciorba de vitel cu smantana

19 January 2013
Ciorba_de_vitel_cu_smantanaCiorba de vitel cu smantana din: piept de vitel, morcovi, patrunjel, pastarnac, telina, ceapa, orez, bors, galbenus, smantana, tarhon, sare si unt. Ingrediente: 1 kg piept de vitel 2 morcovi 1 patrunjel 1 pastarnac 1/2 telina 2 cepe 2 linguri cu orez 1 l bors 1 galbenus 50 ml smantana tarhon sare unt   Mod… 

Read more »

Tartă cu cartofi şi ceapă

19 January 2013
Tarta_cu_cartofi_si_ceapaTartă cu cartofi şi ceapă din: aluat congelat, ulei de masline, ceapa, usturoi, cimbru, cartofi, oua, crema de branza, mustar, sare, piper si salata verde. Ingrediente: 375 g aluat foitaj congelat 20 ml ulei de masline 450 g ceapa tocata fin 2 catei de usturoi zdrobiti 30 g cimbru proaspat tocat sau 10 g cimbru… 

Read more »

Jambon cu praz la cuptor

19 January 2013
Jambon_cu_praz_la_cuptorJambon cu praz la cuptor din: jambon, praz, morcov, rosii, masline, ulei, patrunjel, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 400 g jambon de porc crud uscat 4 fire de praz 1 morcov 4 rosii 50 g masline fara samburi 100 g ulei 1 legatura patrunjel 1 lamaie sare piper   Mod de preparare: Tăiaţi jambonul în… 

Read more »

Ficătei cu sos de rodie

19 January 2013
Ficatei_cu_sos_de_rodieFicătei cu sos de rodie din: ficatei de curcan, vin rosu, unt, ulei de masline, sos de rodii, sare, piper, rucola, frunze de salata, grepfrut si otet balsamic. Ingrediente: 400 g ficatei de curcan 100 ml vin rosu 2 linguri cu unt 1 lingurita cu ulei de masline 1 lingura cu sos de rodii sare… 

Read more »

Salată cu brânză de capră

19 January 2013
Salata_cu_brânza_de_capraSalată cu brânză de capră din: branza feta, baton de paine, ulei de masline, suc de lamaie, mustar dijon, usturoi, frunze de salata, sare si piper. Ingrediente: 100 g feta, preferabil rotunda 1 baton de paine taiat felii 40 ml ulei de masline 10 ml suc de lamaie sau otet de vin alb 10 g… 

Read more »

Cubulete de vita in sos de branza

19 January 2013
Cubulete_de_vita_in_sos_de_branzaCubulete de vita in sos de branza din: antricot de vita, cascaval, branza camembert, smantana, ceapa, patrunjel, hrean, salvie, sare si piper. Ingrediente: 600 g antricot de vita 200 g cascaval 150 g branza Camembert 200 g smantana 1 ceapa 2 radacini de patrunjel 7 linguri hrean 3-4 frunze de salvie sare piper   Mod… 

Read more »

Ruladă de porc cu legume

19 January 2013
Rulada_de_porc_cu_legumeRuladă de porc cu legume din: fleica de porc, morcovi, pastarnac, patrunjel, cartofi, rosii, ceapa rosie, ulei de masline, sare, piper, zeama de lamaie, ulei de masline, usturoi, rozmarin, cimbru si mustar. Ingrediente: 1 kg fleica de porc 2 morcovi 1 pastarnac 1 radacina de patrunjel 2 cartofi 1-2 rosii 1-2 cepe rosii ulei de… 

Read more »

Piept de raţă păstârnac şi morcov

19 January 2013
Piept_de_rata_pastarnac_si_morcovPiept de raţă păstârnac şi morcov din: piept de rata, pastarnac, morcov, ulei, cascaval, marar, sare si piper. Ingrediente: 400 g piept de rata 200 g pastarnac 300 g morcov 50 ml ulei 100 g cascaval 1 legatura marar sare piper   Mod de preparare: Tăiaţi pieptul de raţă în felii, presăraţi-le cu sare şi… 

Read more »

Ou ochi cu ceapa

19 January 2013
Ou_ochi_cu_ceapaOu ochi cu ceapa din: ulei de masline, ceapa, zahar brun, cartofi, ou, boabe de mustar, rosii, otet balsamic, sare si piper. Ingrediente: 40 ml ulei de masline 1/2 ceapa alba sau rosie taiata marunt 10 g zahar brun 50 g cartofi rasi 1 ou 10 g boabe de mustar 2 rosii taiate felii 10… 

Read more »

Salata americana cu un dressing gustos

19 January 2013
Salata_americana_cu_un_dressing_gustosSalata americana cu un dressing gustos din: porumb, boabe de fasole neagra, rosii cherry, avocado, ceapa verde, branza feta, lamaie verde, chimion, sos tabasco, zeama de lamaie verde, coaja de lamaie verde, otet de xeres si ulei de masline extravirgin. Ingrediente: 2 stiuleti de porumb 400 g boabe de fasole neagra din conserva, scurse si… 

Read more »

Cocktail Creamy

19 January 2013
Cocktail_CreamyCocktail Creamy din: vodca, lichior de mere, fresh lime juice, lace kahlua. Se garniseste cu felii de mar. Ingrediente: 50 ml vodca 25 ml lichior de mere 20 ml crema de cocos 25 ml fresh lime juice lace kahlua   Mod de preparare: Se amesteca puternic primele patru ingrediente (shake) si se strecoara continutul in… 

Read more »

Reteta zilei: Chifle delicioase pentru hamburgheri sau sandwichuri

19 January 2013
Chifle_delicioase_pentru_hamburgheri_sau_sandwichuri_23In cazul in care doriti sa mancati niste hamburgheri de casa, placerea nu ar fi completa daca nu ati pregati si niste chifle delicioase. Textura lor pufoasa, gustul usor dulce combinat cu aroma semintelor de susan crocante vin in completarea unei gustari savuroase. 400g faina plus 100g pentru framantat 100g gris 250ml lapte 5g drojdie… 

Read more »

Tartă cu nuci si ciocolata

19 January 2013
Tarta_cu_nuci_si_ciocolataTartă cu nuci si ciocolata din: faina, unt, zahar pudra, sare, nuci, frisca, miere, scortisaora, oua si ciocolata. Ingrediente: pentru aluat: 225 g faina 100 g unt 150 g zahar pudra un praf sare pentru umplutura: 250 g nuci 200 g frisca lichida 100 g miere o lingura scortisoara 2 oua 200 g ciocolata  … 

Read more »

Lasagna de vită cu nucşoară

19 January 2013
Lasagna_de_vita_cu_nucsoaraLasagna de vită cu nucşoară din: foi de lasagna, carne de vita, parmezan, lapte, unt, faina, ceapa, usturoi, rosii in bulion, nucsoara, foi de dafin, ulei, piper si sare. Ingrediente: 1 pachet foi de lasagna 500 g carne de vita tocata 200 g parmezan 500 ml lapte 25 g unt 2 linguri cu faina 1… 

Read more »

Ciocolata cu fistic

19 January 2013
Ciocolata_cu_fisticCiocolata cu fistic din: lapte praf, unt, zahar, cacao, apa, esenta de vanilie, esenta de fistic si sare. Ingrediente: 800 g lapte praf 225 g unt 300 g zahar 100 g cacao 175 ml apa esenta de vanilie esenta de fistic 200 g fistic un praf sare   Mod de preparare: Se amestecă zahărul cu… 

Read more »

Rizoto cu şofran

19 January 2013
Rizoto_cu_sofranRizoto cu şofran din: orez, vin alb, ceapa, morcov, ciuperci, sofran, ulei si sare. Ingrediente: 300 g orez 150 ml vin alb sec 1 ceaa 1 morcov 3 ciuperci 1 varf de lingurita de sofran ulei sare   Mod de preparare: Pune cinci linguri de ulei într-o cratiţă şi căleşte ceapa tocată foarte mărunt. Când… 

Read more »

Ridichi gratinate

19 January 2013
Ridichi_gratinateRidichi gratinate din: ridichi de iarna, hribi, usturoi, ulei de masline, smantana, pesmet, unt, sare si branza camembert. Ingrediente: 4 ridichi de iarna 500 g hribi 4-6 catei usturoi 3-4 linguri ulei de masline 150 g smantana 4 linguri pesmet rumenit in unt 50 g unt sare 250 g branza camembert   Mod de preparare:… 

Read more »

Creveti cu curcuma

19 January 2013
Creveti_cu_curcumaCreveti cu curcuma din: creveti, alune caju, lapte de cocos, morcov, mazare, curcuma, sos de soia, usturoi, unt si sare. Ingrediente: 500 g creveti proaspeti 50 g alune caju 100 ml lapte de cocos 1 morcov 2 linguri cu mazare 1/2 lingurite de curcuma 1 lingurita cu sos de soia 1 catel de usturoi 2… 

Read more »

Rulouri de porc cu legume

19 January 2013
Rulouri de porc cu legumeRulouri de porc cu legume din: cotlet de porc, pulpa de porc, mazare, morcovi, piper, verdeata, cartofi, unt, lapte, sare si ulei. Ingrediente: 500 g cotlet de porc 250 g pulpa de porc 100 g mazare din conserva 100 g morcovi piper verdeata 75 g cartofi 30 g unt 100 ml lapte 20 g sare… 

Read more »

Supă de porc cu smântână şi curry

19 January 2013
Supa_de_porc_cu_smântâna_si_currySupă de porc cu smântână şi curry din: pulpa de porc, cartofi, ceapa alba, ceapa rosie, morcov, curry, smantana, ou, ulei si sare. Ingrediente: 250 g pulpa de porc 3 cartofi 1 ceapa alba 1 ceapa rosie 1 morcov 2 lingurite de curry 200 g smantana 1 ou ulei sare   Mod de preparare: Curăţă… 

Read more »

Mâncare de vită cu legume

19 January 2013
Mâncare_de_vita_cu_legumeMâncare de vită cu legume din: cartofi, morcovi, ulei, ceapa, usturoi, porumb, friptura de vita si piper. Ingrediente: 450 g cartofi noi mici, taiati in cubulete 2 morcovi taiati in patru pe lungime si apoi in cubulete 5 lingurite ulei 1 ceapa mijlocie 2 catei de usturoi tocati fin 200 g porumb fiert pe jumatate 175… 

Read more »

Rulouri de peşte cu măsline şi salvie

19 January 2013
Rulouri_de_peste_cu_masline_si_salvieRulouri de peşte cu măsline şi salvie din: fileuri de peste, masline, capere, salvie, ardei iute, lamaie, unt, piper si sare. Ingrediente: 4 fileuri de peste spada (somon, ton, pangasius) 200 g masline fara samburi 2 lingurite de capere 4 frunze de salvie 1 ardei iute 1 lamaie 2 linguri cu unt piper sare  … 

Read more »

Salata cu pui, spanac si mere

19 January 2013
Salata_cu_pui_spanac_si_mereSalata cu pui, spanac si mere din: pui, spanac, rucola, mere, nuci, stafide, coniac, otet balsamic, ulei de masline, piper, sare, smantana si miere. Ingrediente: 500 g pui 300 g spanac verde 300 g rucola 4 mere rosii 100 g nuci coapte 150 g stafide 1-2 lingurite coniac 2-3 linguri otet balsamic 2-3 linguri ulei… 

Read more »

Rulouri de pui cu bacon

19 January 2013
Rulouri_de_pui_cu_baconRulouri de pui cu bacon din: piept de pui, branza camembert, unt, bacon afumat, sare, usturoi, piper negru, cartofi si cimbru. Ingrediente: 400 g piept de pui 100 g branza camembert 100 g unt 12 bucati abcon afumat sare 2-3 catei de usturoi piper negru macinat petru garnitura: 200 g branza camembert 6 cartofi cu… 

Read more »

Reteta zilei: Muschi de porc cu sos smantana

18 January 2013
Muschi_de_porc_cu_sos_smantana_6Mușchi de porc cu sos smantana din: muschi de porc, seminte de chimen, maghiran, condimente pentru carne de porc, ulei de masline, piper negru, otet de vin alb, smantana si amidon de porumb. Ingrediente: 2 kg muschi de porc, fara grasime 1-2 lingurite seminte de chimen 1 lingurița maghiran 1 lingurița condiment pt carne de… 

Read more »

Pate de ficat de pui

18 January 2013
Pate_de_ficat_de_puiPate de ficat de pui din: ficat de pasare, piper, lapte, unt, ceapa rosie, sare, galbenusuri, smantana, ulei de masline, frunze de dafin, marar si nuci macinata. Ingrediente: 500 g ficat de pasare piper 500 ml lapte 200 g unt o ceapa  rosie sare 4 galbenusuri fierte 2 linguri smantana 2 linguri ulei de masline… 

Read more »

Pane de salau

18 January 2013
Pane_de_salauPane de salau din: file de salau, maghiran, usturoi, cimbru verde, sare, pesmet, unt, ulei, patrunjel si lamai. Ingrediente: 600 g file de salau o lingurita maghiran 4 catei usturoi sare cimbru verde 4 oua 300 g pesmet 50 g unt ulei pentru prajit o legatura patrunjel 2 lamai   Mod de preparare: Se porţionează… 

Read more »

Mancare de cartofi in paine

18 January 2013
Mancare_de_cartofi_in_paineMancare de cartofi in paine din: paini taranesti, cartofi, ardei copti, ceapa, morcovi, piure de rosii, sare, piper, usturoi, ulei de floarea soarelui, carnati afumati, rozmarin si paprika. Ingrediente: 4 paini taranesti cu seminte 800 g cartofi 4 ardei copti 4 cepe 2 morcovi 300 g piure de rosii sare piper 5-6 catei usturoi 20… 

Read more »

Chec cu nuci

18 January 2013
Chec_cu_nuciChec cu nuci din: zahar, faina, unt, oua, praf de copt, miere si miez de nuca. Ingrediente: 100 g zahar 150 g faina 100 g unt moale 2 oua 1/2 plic praf de copt 3 linguri miere 150 g miez de nuca   Mod de preparare: Zahărul se freacă cu untul până ce se obţine… 

Read more »

Salată de păstrăv cu andive si mere

18 January 2013
Salata_de_pastrav_cu_andiveSalată de păstrăv cu andive si mere din: andive, mere, suc de lamaie, scortisoara, gogosar acru, unt, otet de la gogosari, ulei, file de pastrav afumat, frunze de salata, sare si piper. Ingrediente:  2 andive 2 mere sucul de la 1/2 lămâie 1/2 linguriță scorți­șoară 1  gogoșar acru tăiat felii 1 lingură unt 2 linguri… 

Read more »

Ciorbă de varză acră

18 January 2013
Ciorba_de_varza_acraCiorbă de varză acră din: varza acra, afumatura, cartofi, ardei gras, rosii in bulion, varza, marar si ulei. Ingrediente: 1/2 varza acra 250 g afumatura 4 cartofi un morocv un ardei gras o cutie mica rosii in bulion un litru zeama de varza 1/2 legatura marar o lingura ulei   Mod de preparare: In ulei… 

Read more »

Prajitura bogata

18 January 2013
Prajitura_bogataPrajitura bogata din: oua, zahar pudra, faina, nuci, coaja de lamaie, sare, nuci, glazura alba, albus, suc de lamaie, ciocolata neagra si frisca lichida. Ingrediente: 3 oua 125 g zahar pudra 125 g faina 125 nuci macinate coaja rasa a unei lamai un praf sare pentru decor: 200 g nuci pentru glazura alba 200 g… 

Read more »

Friptură de porc cu sumac

18 January 2013
Friptura_de_porc_cu_sumacFriptură de porc cu sumac din: cotlet de porc, cartofi, ceapa, rosii cherry, sumac, piper rosu, ulei si sare. Ingrediente: 1 cotlet de porc 1 kg cartofi 2 cepe 10 rosii cherry 1 lingurita cu sumac piper rosu ulei sare   Mod de preparare: Pune şase linguri cu ulei într-o tigaie, taie cotletul în felii… 

Read more »

Mamaliga cu urda si marar

18 January 2013
Mamaliga_cu_urda_si_mararMamaliga cu urda si marar din: malai, apa, urda, smantana, ceapa verde, marar verde, margarina si sare. Ingrediente: 300 g malai 1 l apa 500 g urda proaspata 100 ml smantana 1 legatura ceapa verde 1 legatura marar verde 00 g margarina sare   Mod de preparare: Freci 50 g margarina cu urda, sare şi… 

Read more »

Chiftele de varză dulce

18 January 2013
Chiftele_de_varza_dulceChiftele de varză dulce din: varza dulce, unt, faina, oua, ulei, smantana, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: un kg varza dulce 100 g unt 5 linguri faina 4 oua 100 ml ulei 150 g smantana sare piper patrunjel Mod de preparare: In apă clocotită cu sare se fierbe varza tăiată în sferturi timp de 10… 

Read more »

Vită în sos de vin cu cardamom

18 January 2013
Vita_în_sos_de_vin_cu_cardamomVită în sos de vin cu cardamom din: pulpa de vita, coniac, vin rosu, boia dulce, cardamom, coriandru, usturoi, piper, cimbru, ulei si sare. Ingrediente: 1 kg pulpa de vita 10 ml coniac 200 ml vin rosu 1 lingurita cu boia dulce 1 varf de cutit de cardamom 1/2 lingurita de coriandru 2 catei de… 

Read more »

Chiftelute marinate in sos de legume

18 January 2013
Chiftelute_marinate_in_sos_de_legumeChiftelute marinate in sos de legume din: cartofi, ardei gras, ulei, supa, bulion, suc de rosii, carne tocata, galbenus, branza de vaci, pesmet, rondele de ceapa, sare, piper, boabe de porumb, boabe de fasole rosie, ketchup si ceapa verde. Ingrediente: 500 g cartofi rosii 1 ardei rgas verde 2 linguri ulei 600 ml supa 2… 

Read more »

Doboş cu marţipan şi glazură de ciocolată

18 January 2013
Dobos_cu_martipan_si_glazura_de_ciocolataDoboş cu marţipan şi glazură de ciocolată din: unt, zahar, oua, faina, coaja de lamaie, baton de vanilie, migdale macinate, rom, cacao, martipan, zahar pudra, suc de portocale si ciocolata amaruie. Ingrediente: 250 g unt 250 g zahar 6 oua 250 g faina 1 varf de cutit coaja de lamaie rasa miezul unui baton de… 

Read more »

Reteta zilei: Pizza delicioasa cu vinete, ardei copti, branza feta si busuioc

18 January 2013
Pizza_cu_vinete_ardei_copti_si_branza_feta_5Pizza cu vinete, ardei copti si branza feta din: vinete, ardei gras, branza feta, sos de rosii, sos pesto, aluat de pizza, frunze de busuioc, sare, piper, ulei de masline, ou si faina.   Ingrediente: 2 vinete 1 ardei gras rosu 1 ardei gras galben 50 gr branza feta maruntita 2 linguri sos de rosii… 

Read more »

Gulaş cu ardei cayenne

18 January 2013
Gulas_cu_ardei_cayenneGulaş cu ardei cayenne din: pulpa de porc, boia dulce, ardei cayenne, rosii in bulion, ceapa alba, ceapa rosie, usturoi, zahar, ulei si sare. Ingrediente: 1,5 kg pulpa de porc 2 lingurite cu boia dulce 1 ardei cayenne 150 g rosii in bulion 3 cepe albe 1 ceapa rosie 2 catei de usturoi 1 lingurita… 

Read more »

Retete savuroase: Tiramisu

18 January 2013
TiramisuTiramisu din: branza mascarpone, oua, cafea, biscuiti, ciocolata neagra, rom, zahar pudra si praf de cacao. Ingrediente: 250 g branza mascarpone 4 oua 125 g cafea tare si rece 30 biscuiti 75 g ciocolata neagra rasa 60 ml rom sau brandy 75 g zahar pudra praf de cacao   Mod de preparare: Se bate branza… 

Read more »

Plăcintă cu brânză şi mac

18 January 2013
Placinta_cu_brânza_si_macPlăcintă cu brânză şi mac din: caise, suc de mere, unt, zahar, coaja de lamaie, oua, faina, cacao, praf de copt, lapte, mac, martipan, zahar pudra, branza de vaci, urda dulce, suc de lamaie si budinca de vanilie. Ingrediente: blat: 80 g caise 100 ml suc de mere 200 g unt 200 g zahar 1… 

Read more »

Supa cu taitei facuti in casa

18 January 2013
Supa_cu_taitei_facuti_in_casaSupa cu taitei facuti in casa din: oua, sare, nucsoara, faina, ceapa, unt, cartofi, sare, telina, morcovi, praz, supa si piper. Ingrediente: aluat de taitei: 4 oua sare nucsoara rasa 250 g faina in plus: 3 cepe 2 linguri unt 3 cartofi sare 2 fire telina verde 3 morcovi 1 fir praz 1,5 l supa… 

Read more »

Specialitate munteneasca

18 January 2013
Specialitate_munteneascaSpecialitate munteneasca din: lapte, oua, sifon, sare, ulei, faina, ciuperci, piper, ceapa, smantana, frunze de salvie si rosii. Ingrediente: pentru aluat: 500 ml lapte 3 oua 3 linguri sifon 1/4 lingurita asre ulei 10 lingurite cu varf de faina pentru compozitie: 500 g ciuperci proaspete sau din conserva piper 1 ceapa 450 g smantana pentru… 

Read more »

Punch usor alcoolizat

18 January 2013
Punch_usor_alcoolizatPunch usor alcoolizat din: suc de merisoare, lichior de coacaze rosii si coniac. Ingrediente: 200 ml suc de merisoare 50 ml lichior de coacaze rosii 50 ml coniac   Mod de preparare: Intr-o cana mare combina 200 ml suc de merisoare, 50 ml lichior de coacaze rosii, 50 ml coniac si portioneaza in 6 pahare.… 

Read more »

Tartă cu varză

18 January 2013
Tarta_cu_varzaTartă cu varză din: faina, apa, sare, ulei de masline, drojdie, varza proaspata, sunca si cascaval. Ingrediente: 500 g faina 250 ml apa o lingurita sare 2 linguri ulei de masline 20 g drojdie proaspata pentru garnitura: 200 g varza proaspata 150 g sunca dupa gust 150 g cascaval   Mod de preparare: Pentru aluat,… 

Read more »

Clătite cu mere şi stafide

18 January 2013
Clatite_cu_mere_si_stafideClătite cu mere şi stafide din: faina, lapte, ou, zhar, zahar vanilat, mere, miere, stafide, scortisoara, ulei si sare. Ingrediente: 100 g faina 300 ml lapte 1 ou 1 lingurita cu zahar 2 plicuri cu zahar vanilat 1 kg mere 4 linguri cu miere 1 lingura cu stafide scortisoara ulei sare   Mod de preparare:… 

Read more »

Ciorbă de curcan

18 January 2013
Ciorba_de_curcanCiorbă de curcan din: aripi de curcan, morcovi, cartofi, radacina de patrunjel, radacina de pastarnac, telina, rosii, ceapa, pasta de tomate, ardei gras, leustean, patrunjel, bors si sare. Ingrediente: 3 aripi de curcan 2 morcovi 2 cartofi 1 radacina de patrunjel 1 radacina de pastarnac 1 telina mica 3 rosii 2 cepe 2 linguri cu… 

Read more »

Ravioli cu brânză şi sos de roşii

18 January 2013
Ravioli_cu_brânza_si_sos_de_rosiiRavioli cu brânză şi sos de roşii din: ravioli cu branza, suc de rosii, ceapa, unt, usturoi, cascaval, patrunjel verde, sare si piper. Ingrediente: 250 g ravioli cu branza 1 conserva de rosii (in suc de rosii) 1 ceapa 1 lingura cu unt 1 catel de usturoi 1 lingura cu cascaval ras 1 legatura de… 

Read more »

Varză acră cu afumătură

18 January 2013
Varza_acra_cu_afumaturaVarză acră cu afumătură din: slanina, carnati afumati, varza acra, bulion, foaie de dafin si boabe de piper. Ingrediente: 100 g slanina 4 carnati afumati o varza acra, medie 2 linguri bulion o foaie dafin cateva boabe piper   Mod de preparare: intr-o cratita cu fund dublu se pune slanina taiata bucatele sa se topeasca.… 

Read more »

Tort de nuci cu cremă de cafea

18 January 2013
Tort_de_nuci_cu_crema_de_cafeaTort de nuci cu cremă de cafea din: oua, zahar vanilat, coaja de lamaie, praf de copt, nuci macinate, foi de gelatina, frisca, mascarpone, lichior de nuci, cafea si ciocolata amaruie. Ingrediente: blat: 5 oua 125 g zahar vanilat 1 varf de cutit coaja de lamaie rasa 75 g faina 1 lingurita praf de copt… 

Read more »

Tocanita de vacuta cu cartofi si telina

18 January 2013
Tocanita_de_vacuta_cu_cartofi_si_telinaTocanita de vacuta cu cartofi si telina din: carne de vita, oase de vita, radacina de telina, ceapa, cartofi albi, morcovi, patrunjel, varza, ulei, sare, piper, chimen si supa. Ingrediente: 750 g carne de vita 2 oase de vita cu maduva 1/2 radacina de telina 2 cepe 400 g cartofi albi 4 morcovi 2 radacini… 

Read more »

Reteta zilei: Supa wonton cu carne de porc picanta

18 January 2013
Supa_wonton_cu_carne_de_porc_picanta_7Supa wonton cu carne de porc picanta din: taitei wonton, ceapa verde, arpagic, ulei de susan, carne de porc, castane de apa, ghimbir, usturoi, sos de soia, otet de orez, pasta de chilli, sare de mare, piper, supa de pui, ghimbir, varza chinezeasca si morcovi. Ingrediente: 1 pachet taitei wonton ¼ cana ceapa verde tocata… 

Read more »

Salata cu ciuperci si carne de rata

18 January 2013
Salata_cu_ciuperci_si_carne_de_rataSalata cu ciuperci si carne de rata din: ceapa verde, usturoi, ghimbir, sos de soia, miere, ulei ciuperci, piept de rata, frunze de salata si rosii cherry. Ingrediente:  2 cepe verzi 1 cățel de usturoi 1 linguriță ghimbir ras 1 ardei iute 2 linguri sos de soia 1 lingură miere 3 linguri ulei de măsline… 

Read more »

Gulii umplute cu mămăligă şi brânză de oaie

18 January 2013
Gulii_umplute_cu_mamaliga_si_brânza_de_oaieGulii umplute cu mămăligă şi brânză de oaie din: faina de malai, branza de oi, unt, smantana, patrunjel, sare, piper, gulii, zahar si cascaval. Ingrediente: 200 g faina de malai 150 g branza de oi 1 cub de unt 1 pahar de smantana 1 legatura de patrunjel verde sare piper 6 gulii 1 lingurita zahar… 

Read more »

Minitarte cu gem

18 January 2013
Minitarte_cu_gemMinitarte cu gem din: unt, zahar, faina, ou, praf de copt, gem de capsune si sare. Ingrediente: 100 g unt 100 g zahar 150 g faina 1 ou 1 lingurita cu praf de copt 200 g gem de capsune sare   Mod de preparare: Lasă untul să se înmoaie la temperatura camerei şi freacă-l cu… 

Read more »

Ciorbă de varză cu paprica

18 January 2013
Ciorba_de_varza_cu_papricaCiorbă de varză cu paprica din: cartofi, ceapa, ulei de rapita, supa, ardei grasi, rosii, boia dulce, sare, piper, boabe de ienupar, usturoi si varza murata. Ingrediente: 500 g cartofi 1 ceapa 2 linguri ulei de rapita 500 ml supa 2 ardei rgasi rosii 1 conserva rosii (850 ml) 2 linguri boia dulce (paprica) sare… 

Read more »

Supă dreasă cu smântână

17 January 2013
Supa_dreasa_cu_smântânaSupă dreasă cu smântână din: piept de pui, morcovi, cartof, ceapa, telina, smantana, oua, marar si sare. Ingrediente: 1 piept de pui 2 morcovi 1 cartof 1 ceapa 1 telina 150 ml smantana 4 oua marar sare   Mod de preparare: Spală carnea şi pune-o la fiert într-o oală cu apă fierbinte. După ce a… 

Read more »

Cuiburi de orez

17 January 2013
Cuiburi_de_orezCuiburi de orez din: orez basmati, orez salbatic, rosii cherry, porumb, ardei gras, ceapa, usturoi, ulei de masline, busuioc, sare si piper. Ingrediente: 100 g orez basmati 100 g orez salbatic 5-6 rosii cherry 1 dovlecel 4 linguri cu porumb 1 ardei gras 1 ceapa 2 catei de usturoi ulei de masline busuioc sare piper… 

Read more »

Ciorbă ca în Bihor

17 January 2013
Ciorba_ca_în_BihorCiorbă ca în Bihor din: fasole verde, morcovi, ceapa, albitura, ulei, cartofi, faina, smantana, oua, ardei gras, rosii, oase, otet, tarhon si sare. Ingrediente: 1 kg fasole verde congelata 200 g morcovi 250 g ceapa 250 g albitura ulei 1 kg cartofi 75 g faina 250 g smantana 2 oua 100 g ardei gras 100… 

Read more »

Tort cu branza dulce si capsuni

17 January 2013
Tort_cu_branza_dulce_si_capsuniTort cu branza dulce si capsuni din: oua, zahar, faina, amidon, gelatina, capsuni, branza dulce, iaurt, zahar vanilat si frisca. Ingrediente: pentru blat: 3 oua 80 g zahar 80 g faina 1 lingura amidon pentru crema si ornat: 2 plicuri gelatina 400 g capsuni 500 g branza dulce 250 g iaurt 80 g zahar vanilat… 

Read more »

Omletă cu dovlecei

17 January 2013
Omleta_cu_dovleceiOmletă cu dovlecei din: dovlecei, oua, ulei de masline, usturoi, sare, piper si nucsoara. Ingrediente: 4 dovlecei mai mici 8 oua 2 linguri ulei de masline 2 catei de usturoi sare piper nucsoara   Mod de preparare: Curăţaţi usturoiul, tăiati-l în feliuţe şi căliţi-le în uleiul încins. Când usturoiul începe să se îngălbeneas­că, scoateţi-l din… 

Read more »

 

Sos de mustar

17 January 2013
Sosuri_6Sos de mustar: amesteca 2-3 linguri cu ulei de masline, zeama de la 1/2 lamaie, o lingurita de mustar de dijon, busuioc proaspat si sare. 

Read more »

Supă de pui cu chifteluţe din ficat de pui

17 January 2013
Supa_de_pui_cu_chiftelute_din_ficat_de_puiSupă de pui cu chifteluţe din ficat de pui din: morcovi, cartofi, rosie, ardei grasi, telina, ceapa alba, radacina de patrunjel, pui, ficat de pui, pesmet, smantana, patrunjel verde, sare, boia dulce, piper si ulei. Ingrediente: 5 morcovi 2 cartofi mari 1 rosie 2 ardei grasi rosii 1 telina mare 1 ceapa alba 2 radacini… 

Read more »

Pui la gratar cu mazare

17 January 2013
Retete_1Pui la gratar cu mazare din: piept de pui, sare, piper, cimbru, patrunjel, unt, mazare, salata verde, ceapa verde, ulei, zeama de lamaie, busuioc, branza feta, ardei iute si miere. Ingrediente: 500 g piept de pui  sare piper cimbru patrunjel 50 g unt 400 g mazăre 1 bucata salata verde 2 fire de ceapă verde 3 linguri ulei  zeamă lămâie  busuioc… 

Read more »

Reteta zilei: Tofu marinat cu ciuperci

17 January 2013
Tofu_marinat_cu_ciuperci_10Tofu marinat cu ciuperci din: tofu, sos de soia, otet de orez, ulei de susan, fulgi de ardei, ciuperci, nectar agave, sos hoisin, ulei de arahide, ghimbir, usturoi si ceapa verde. 1 bucata tofu 5 linguri sos de soia 1 lingura otet de orez 1 lingurița ulei de susan fulgi de ardei rosu ciuperci proaspete… 

Read more »

Prajitura cu mandarine

17 January 2013
Prajitura_cu_mandarinePrajitura cu mandarine din: foi pandispan, mandarine, suc de mandarine, chefir, gelatina, frisca lichida, jeleu si frisca. Ingrediente: 2 foi pandispan 3 mandarine 6 linguri cu suc de mandarine 500 ml chefir 100 g zahar 20 g gelatina (2 pliculete) 200 ml frisca lichida pentru decor: 1 plic cu jeleu felii de mandarina frisca  … 

Read more »

Gratin de rosii cu cartofi

17 January 2013
Gratin_de_rosii_cu_cartofiGratin de rosii cu cartofi din: rosii, cartofi, mozzarella, ulei de masline, ou, smantana, cascaval, frunze verzi de busuioc, sare si piper. Ingrediente: 500 g rosii 1 kg cartofi noi 500 g mozzarella sau cas dulce proaspat 3 linguri ulei de masline 1 ou 200 ml smantana 100 g cascaval ras frunze verzi de busuioc… 

Read more »

Retete gustoase: Iahnie de fasole

17 January 2013
Iahnie_de_fasoleIahnie de fasole din: ceapa, pasta de rosii, foaie de dafin, fasole boabe, ciolan, tarhon si cimbru. Ingrediente: 2 cepe 1-2 linguri pasta de rosii piper 1 foaie de dafin 1/2 fasole boabe fierte 1/2 ciolan (carne pastrata de la ciolanul fiert in ciorba) tarhon cimbru   Mod de preparare: Pentru Iahnie tai 2 cepe… 

Read more »

Panna Cotta cu martipan

17 January 2013
Panna_Cotta_cu_martipanPanna Cotta cu martipan din: gelatina, ulei de floarea soarelui, lapte, zahar tos, frisca, lichior de migdale, esenta de migdale, fulgi de migdale si zahar tos. Ingrediente: 5 plicuri gelatina 1 lingura ulei de floarea soarelui 300 ml lapte integral 100 g zahar tos 300 ml frisca lichida 4 linguri lichior de migdale cateva picaturi… 

Read more »

Couscous cu morcovi noi

17 January 2013
Couscous_cu_morcovi_noiCouscous cu morcovi noi din: couscous, morcovi, ulei de masline, patrunjel verde, seminte de chimen, seminte de coriandru, sare, piper si boia. Ingrediente: 500 g couscous 500 g morcovi noi 2 cepe 4 linguri ulei de masline 1 legatura patrunjel verde 1 lingurita seminte de chimen 1 lingura seminte de coriandru sare piper alb boia… 

Read more »

Chifteluţe la cuptor

17 January 2013
Chiftelute_la_cuptorChifteluţe la cuptor din: piept de pui, oua, ceapa, pesmet, patrunjel, busuioc, ghimbir, piper, branza de vaci si sare. Ingrediente: 500 g piept de pui 2 oua 1 ceapa 1 lingura cu pesmet + pesmet pentru crusta 1 legatura de patrunjel tocat marunt 3-4 frunze de busuioc tocate marunt 1 lingurita ghimbir ras piper ras… 

Read more »

Supă-cremă de broccoli

17 January 2013
Supa_crema_de_broccoliSupă-cremă de broccoli din: broccoli, ceapa, patrunjel, smantana, usturoi, telina, sare, piper si ulei de masline. Ingrediente: 1/2 kg broccoli 1 ceapa mica 1 legatura de patrunjel/marar proaspat 300 g smantana 2 catei de usturoi 1 telina sare piper 4-5 linguri cu ulei de masline   Mod de preparare: Desfă broccoli în bucheţele şi fierbe-le… 

Read more »

Reteta zilei: Salata cu creveti, pepene si haloumi

17 January 2013
Salata_cu_creveti_pepene_si_haloumi_4Salata cu creveti, pepene si haloumi din: creveti, lamai, ulei de masline, ardei iute, usturoi, ceapa rosie, haloumi, paine, sumac, frunze de menta si sare de mare. 400 g creveți 1-2 lamai ulei de masline 1 ardei iute rosu mic, tocat marunt 1 cațel de usturoi, pisat 1/2 ceapa rosie, fin feliata 1 bucata haloumi,… 

Read more »

Salată gustoasa de crudităti

17 January 2013
Salata_gustoasa_de_cruditatiSalată gustoasa de crudităti din: morcov, castravete, ardei capia, ulei de masline, otet balsamic, marar, patrunel, piper si sare. Inrgediente: 1 morcov mic (1 tija) 1 castravete mic 1 ardei capia rosu 3-4 linguri cu ulei de masline 1 lingurita cu otet balsamic marar patrunjel piper sare   Mod de preparare: legumele sub jet de… 

Read more »

Ciorba de fasole cu ciolan

17 January 2013
Ciorba_de_fasole_cu_ciolanCiorba de fasole cu ciolan din: fasole boabe, ciolan, ceapa, morcovi, telina, pastarnac, ardei, pasta de rosii, tarhon, cimbru si sare. Ingrediente: 1/2 kg fasole boabe 1 ciolan (poate fi si afumat) 1 ceapa 1-2 morcovi 1/2 telina 1 pastarnac 1/2 ardei pasta de rosii tahgon cimbru sare   Mod de preparare: Pui fasolea la… 

Read more »

Cocktail Gin Rickey

17 January 2013
Cocktail_Gin_RickeyCocktail Gin Rickey din: gheata, bitter angostura, suc de lime, sirop, gin si o felie de lamaie. Ingrediente: gheata 1 lingurita bitter Angostura 20 ml suc lime 30 ml sirop (din zahar) 45 ml gin 1 felie lamaie   Mod de preparare: Intr-un shaker pentru cocktail combina toate ingredientele, mai putin lamaia.  Amesteca bine si… 

Read more »

Risotto cu ciuperci şi parmezan

17 January 2013
Risotto_cu_ciuperci_si_parmezanRisotto cu ciuperci şi parmezan din: supa de pui, ulei de masline, ciuperci, ceapa, orez arborio, vin alb, sare, piper, frunze de arpagic, unt si parmezan. Ingrediente: 6 ceşti cu supă de pui 3 linguri cu ulei de măsline 900 de grame de ciuperci, tăiate felii subţiri 2 cepe mici, tocate mărunt 1 1/2 cană… 

Read more »

Pui cu varză si morcovi

17 January 2013
Pui_cu_varza_si_morcoviPui cu varză si morcovi din: varza, morcovi, pulpe de pui, usturoi, vin alb, mustar, sare si piper. Ingrediente:   400 g varză 2 morcovi 4 pulpe de pui 2 căței de usturoi 200 ml vin alb 1 lingură muștar sare piper   Mod de preparare: Se curăță morcovii și varza. Morcovii se taie cubulețe, iar… 

Read more »

Ciorba moldoveneasca cu carne de porc

17 January 2013
Ciorba_moldoveneasca_cu_carne_de_porcCiorba moldoveneasca cu carne de porc din: carne de porc cu os, orez, ceapa, faina, boia de ardei, bors, smantana, ou si patrunjel verde. Ingrediente: 1 kg carne de porc cu os 200 g orez 1-2 cepe 2 linguri faina un varf cutit boia de ardei bors dupa gust 100 ml smantana (optional) 1 ou… 

Read more »

Sos de coniac

17 January 2013
Sosuri_5Sos de coniac: pune 200 ml smântână într-o crăticioară pe foc. Adaugă 2-3 linguri de coniac şi amestecă. Adaugă sare şi lasă până dă în primul clocot. 

Read more »

Praz cu carne la cuptor

17 January 2013
Praz_cu_carne_la_cuptorPraz cu carne la cuptor din: carne tocata de vita, cartofi, praz, lapte, cascaval, sare, piper, curry si condimente pentru carne. Ingrediente: 500 g carne tocata de vita 500 g cartofi 1 fir praz 1 ceasca lapte 50 g cascaval uscat ras sare piper curry condimente pentru carne   Mod de preparare: Incălzeşti cuptorul la… 

Read more »

Frigarui asortate cu cartofi copti

17 January 2013
Frigarui_asortate_cu_cartofi_coptiFrigarui asortate cu cartofi copti din: piept de pui, dovlecel, ceapa rosie, ardei gras, ciuperci, ulei, sare si piper. Ingrediente: 1 piept de pui 1 dovlecel mic 1 ceapa rosie 1 ardei gras verde 1 ardei gras rosu 200 g ciuperci ulei sare piper   Mod de preparare: Spală pieptul de pui şi taie-l în… 

Read more »

Supă de roşii cu praz

17 January 2013
Supa_de_rosii_cu_prazSupă de roşii cu praz din: rosii, praz, ulei, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 2 cutii cu rosii cuburi 1 fir de praz 3 linguri cu ulei sare piper patrunjel   Mod de preparare: Taie în rondele un sfert de fir de praz şi căleşte-l în ulei. Dacă îţi place, pune un căţel de usturoi.… 

Read more »

Tarta cu branza, praz si smochine

17 January 2013
Tarta_cu_branza_praz_si_smochineTarta cu branza, praz si smochine din: aluat, unt, praz, alcool, branza de vaci, oua, smantana, branza cu mucegai, cimbru si smochine. Ingrediente: 500 g aluat fraged 40 g unt 2 fire praz, tocat 2 linguri alcool 175 g branza de vaci 4 oua, batute 100 ml smantana 100 g branza cu mucegai (optional) sau… 

Read more »

Pescada cozida com todos

17 January 2013
Pescada_cozida_com_todosPescada cozida com todos din: ton, ceapa, ulei de masline, rosii, usturoi, foi de dafin, orez, sare, piper, coriandru si patrunjel. Ingrediente:  1 kg ton (sau alt peste mare, somn de exemplu) proaspat 3-4 cepe 1 paharel ulei de masline 4-5 rosii jupuite si maruntite grosier cativa catei de usturoi 2-3 foi de dafin 1… 

Read more »

Pizza rulada

17 January 2013
Pizza_ruladaPizza rulada din: lipie, carna afumat, pastrama, bacon, ardei, rosii, ceapa, ciuperci, cascaval, castravete murat, ketchup, piper si busuioc. Ingrediente: 1 lipie mare 100 g carnat afumat 100 g pastrama 8 fasii bacon 1 ardei 2 rosii 1/2 ceapa 2 ciuperci mari 200 g cascaval 1 castravete murat ketchup piper busuioc   Mod de preparare:… 

Read more »

Ciorba ardeleneasca cu cartofi si carne afumata

17 January 2013
Ciorba_ardeleneasca_cu_cartofi_si_carne_afumataCiorba ardeleneasca cu cartofi si carne afumata din: apa, cartofi, oase afumate, morcovi, patrunjel, pastarnac, bors si bulion. Ingrediente: 5-6 l apa 500 g cartofi oase afumate (cu carne) 3-4 morcovi 2 bucati patrunjel 1 pastarnac sau 1 telina mica bors dupa gust 2-3 linguri bulion   Mod de preparare: Fierbi întâi carnea afumată (oa­sele).… 

Read more »

Salată caldă de orez

17 January 2013
Salata_calda_de_orezSalată caldă de orez din: orez basmati, rosii cherry, branza feta, ceapa rosie, ulei de masline, busuioc si sare. Ingrediente: 2 cani cu orez basmati 100 g rosii cherry 50-100 g branza feta 4 cepe rosii mici 2 linguri cu ulei de masline busuioc sare   Mod de preparare: Spală orezul şi căleşte-l în puţin… 

Read more »

Reteta zilei: Supa de tortellini

17 January 2013
Supa_de_tortellini_4.jpgSupa de tortellini din: sos de spaghete, spanac, supa de pui, crema de branza, ciuperci, tortellini cu branza, parmezan si sare.   Ingrediente: 6 cani sos de spaghete (dupa preferinta) frunze proaspete de spanac 4 cani supa de pui crema de branza felii de ciuperci proaspete tortellini cu branza parmezan sare   Mod de preparare:… 

Read more »

Desert franţuzesc

16 January 2013
Desert_frantuzescDesert franţuzesc din: branza camembert, nuca, mere, unt, zahar, miere si rozmairn. Ingrediente: 2 cutii cu branza Camembert (250 g) 150 g nuca 2 mere 1 cub de unt 2 linguri cu zahar 8 linguri cu miere 1 fir de rozmarin (pentru decor)   Mod de preparare: Curăţă merele, taie-le în cubuleţe şi căleşte-le în… 

Read more »

Reteta zilei: Desert cu mere

16 January 2013
Desert_cu_mere_25Desert cu mere din: mere, amidon de porumb, apa, zahar, esenta de vanilie, zahar, fructe de padure si frisca. Ingrediente: 3 kg mere 6 linguri cu varf amidon de porumb 3/4 cani apa 3 cani zahar 1 esenta de vanilie 400 g zahar capsune sau fructe de padure frisca   Mod de preparare: Merele se… 

Read more »

Prajitura Alaska

16 January 2013
Prajitura_AlaskaPrajitura Alaska din: fructe deshidratate, rom, cozonac, inghetata de ciocolata, oua, zahar tos, amidon si otet de vin alb. Ingrediente: 200 g fructe deshidratate 4 linguri rom sau coniac 400 g briosa sau cozonac simplu, fara coaja si taiata felii de 1 cm 750 ml, inghetata de ciocolata 4 oua, albusurile 180 g zahar tos… 

Read more »

Salata de pui festiva

16 January 2013
Salata_de_pui_festivaSalata de pui festiva din: ulei, ceapa, pasta de curry, patrunjel, menta, iaurt natural, zeama de lamaie, zahar brun, piept de pui, mango si fulgi de migdale. Ingrediente: 1 lingura ulei 1 ceapa, taiata 1 lingura pasta de curry 1 lingura patrunjel proaspat, tocat 1 lingura menta proaspata, tocataq, plus pentru ornat 200 ml iaurt… 

Read more »

Carne de vitel cu varza murata si conopida murata

16 January 2013
Carne_de_vitel_cu_varza_murata_si_conopida_murataCarne de vitel cu varza murata si conopida murata din: carne de vitel, varza murata, conopida murata, ceapa, ardei kapia, suc de rosii, usturoi, ulei, morcov, catofi, orez, concentrat de legume, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: 300 g carne de vitel 1 varza mica murata 1 floricica de conopida murata 1 ceapa 1 ardei kapia… 

Read more »

ReteteReteta zileiRetete CiorbeRetete SupeRetete SalateRetete PasteRetete PizzaRetete PesteRetete VitaRetete VitelRetete PorcRetete PuiRetete OaieRetete MielRetete BerbecRetete de postDesertDiete

Sursa:www.restaurantedelux.ro

, , , , , , , , ,

Lasă un comentariu