Inghetata de casa- cel mai bun desert al verii

Retete de inghetata:

Inghetata cu stafide

Inghetata cu stafide din: stafide, vin dulce, sare, galbenusuri, zahar, zahar vaniinat, zahar pudra, frisca si zahar ars. Ingrediente: 80 g stafide 70 ml vin dulce 400 ml lapte sare 4 galbenusuri 130 g zahar 2 plicuri zahar vanilinat 1 lingura zahar pudra 200 ml frisca batuta 2 lingurite zahar ars   Mod de preparare:…Read more »

Inghetata de mure

Inghetata de mure din: mure, zahar, ou, crema de iaurt, zahar vanilinat. Ingrediente: 125 g mure 40 g zahar 1 ou 75 g crema de iaurt 1 plic zahar vanilinat   Mod de preparare: Se curăţă murele, se spală si se pasează împreună cu 1 lingură de zahăr. Se strecoară piureul printr-o sită fină. Cu…Read more »

Ingheţată asortată

Ingheţată asortată din: oua, lapte, sare, zahar, baton vanilie, esenta de fistic, samburi de fistic, mure, kiwi, boabe de struguri si nectarine. Ingrediente: 10 oua 1 l lapte un praf sare 500 g zahar un baton vanilie esenta de fistic si samburi de fistic mure sau fragi 2 kiwi boabe de struguri 2 nectarine  …Read more »

Desert cu îngheţată şi banane

Desert cu îngheţată şi banane din: oua, zahar, faina, nuca, zahar vanilat, sare, coaja de portocala, galbenusuri, lapte, baton de vanilie, frisca, cafea solubila, banane, siro de ciocolata si frisca. Inrgediente: pentru blat: 3 oua 4 linguri zahar 2 linguri faina 4 linguri nuca maicnata un plic zahar vanilat un praf sare coaja de portocala…Read more »

Ingheţată de iaurt cu ceai verde

Ingheţată de iaurt cu ceai verde din: iaurt, zahar, pudra de ceai verde, zahar si seminte de susan prajite. Ingrediente: 1 kg iaurt grecesc 20 g de zahar 2 linguri pudra de ceai verde 200 g de zahar 4 linguri seminte de susan prajite   Mod de preparare: Amestecă bine iaurtul cu zahărul şi cu…Read more »

Meniu #8

Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa va ajute si sa va inspire in bucatarie.

Bors pescaresc cu perisoare

Ingrediente:

• 1-2 kg peste
• 2 morcovi
• 2 radacini de patrunjel
• 1 telina mai mare
• 1 radacina de pastarnac
• 1/2 varza proaspata
• 2 ardei grasi
• 4 rosii
• 1 legatura leustean verde
• 1 l bors, fiert separat
• sare
• piper

perisoare:

• carnea de peste dezosata
• 2 felii de franzela inmuiate in lapte si apoi stoarse
• 4 oua
• 1 ceapa rasa
• 1 legatura marar verde
• faina
• sare
• piper

 

Mod de preparare:

Dezosati peştele şi puneţi la fiert oasele în 2 l apă cu sare şi piper. Curăţaţi zarzavatul şi tăiaţi-l în cubulete. Puneţi-l la fiert, separat, în apă cu sare.

Când zarzavatul este fiert, stre­curaţi printr-o sită fină zeama de oase de peşte peste supa de zarzavat. Lăsaţi să fiarbă la foc mic. Tocaţi carnea dezosată împreună cu pâinea, adăugaţi ceapa rasă şi mărarul tocat, ouăle bătute, sare şi piper, după gust.

Amestecaţi bine ingredientele şi când amestecul este omogen, formaţi din el perişoare cu mâinile trecute prin făină. Puneţi perişoarele la fiert în ciorba care fierbe la foc mic. După 15 minute adăugaţi borşul fiert separat şi leuşteanul tocat mărunt.

Bors pescaresc cu perisoare

Creveti cu rosii si branza la cuptor

Ingrediente:

• 400 g creveți semipreparați
• 100 g brânză telemea
• 10 roșii cherry
• 50 g unt
• 50 ml vin alb
• 3 căței de usturoi
• pătrunjel proaspăt
• sare
• piper

 

Mod de preparare:

Se curăță creveții și se prăjesc 5 minute în unt. Se pun într-un vas termorezistent. Se adaugă roșiile, usturoiul pisat și vinul. Se presară sare și piper și se coc 10 minute în cuptor, la foc moderat. Se pot pune de la început în două vase mai mici, sau în unul mare și se împart la sfârșit.

Se servesc ornați cu pătrunjel proaspăt și brânză rasă.

Creveti cu rosii si branza la cuptor

Tort cu crema de ciocolata

 

Ingrediente aluat:

• 2 bucati unt
• 2 1/4 cani de faina
• 1 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
• 2 1/2 lingurița de sare
• 1 Cupa + 2 linguri de zahar
• 1/3 Cupa zahar brun
• 2 oua
• 1 galbenus de ou
• 1 lingura esenta de vanilie
• 1 1/2 ceasca smantana
• 3/4 cana de lapte
• Fulgi de ciocolata

Ingrediente crema de ciocolata:

• fulgi de ciocolata
• 1 bucata unt
• 1 cupa zahar pudra
• 1 cupa smantana

 

Mod de preparare:

Amesecati faina, praful de copt si sarea intr-un castron. Bateti untul cu zaharul si zaharul brun pana la omogenizare. Adaugati galbenusul de ou și oualele, unul cate unul, bateti bine. Adauga vanilia și bateti din nou. Adaugați 1/3 din amestecul de faină și bateti usot. incorporati o parte de smantana si bateti bine.

Incorporati o parte de lapte și bateti bine. Repetati pana incorporati toata faina, smantana si laptele. Adaugati fulgi de ciocolata si amestecati. Puneti in forme de tort si coaceti la 180C 40-50 de minute.

Pentru a prepara crema de ciocolata, bateti untul cu zaharul pana devin pufoase. Puneti ciocolata intr-un castron la microunde si lasati aproximativ 1-2 minute sa se topeasca. Adauga ciocolata dup ace s-a racit in amestecul de unt si bateti bine.

Dupa ace s-au racit blaturile, raspanditi crema in interior sip e lateral. Dati la rece aproximativ 1-2 ore, apoi taiati si serviti.

Tort cu crema de ciocolata

Pofta buna!

Bauturi racoritoare perfecte pentru vara

Share

Bauturi racoritoare:

Cocktail de morcovi cu portocale

Cocktail de morcovi cu portocale din: morcovi, suc de lamaie, ghimbir, suc de portocale si miere. Ingrediente: 3 morcovi sucul de la 1/2 lamaie 1/2 lingurita ghimbir decojit si ras 100 ml suc de portocale 1-2 lingurite miere   Mod de preparare: Se curăţă morcovul, se taie mărunt şi se stoarce la robotul de bucătărie,…Read more »

Cocktail de castraveti

Cocktail de castraveti din: castraveti, lapte batut, iaurt, ridichi si marar. Ingrediente: 120 g castraveti 100 ml lapte batut 100 g iaurt 4 ridichi 1 lingurita marar tocat   Mod de preparare: Se spala castravetii, se taie cuburi,  (cu tot cu coaja); se paseaza cu lapte, iaurt si ridichi. Se adauga marar, apoi sare si…Read more »

Cocktail picant de rosii

Cocktail picant de rosii din: rosii, suc de rosii, suc de lamaie, otet, usturoi si chilli. Ingrediente: 2 rosii decojite 150 ml suc de rosii 1 lingurita suc de lamaie 1 lingurita otet 1 varf de cutit usturoi ras 1 praf chilli   Mod de preparare: Se taie felii rosiile si se curata de seminte;…Read more »

Cocktail de morcovi cu mere

Cocktail de morcovi cu mere din: morcov, telina cu frunze, suc de morcovi, miere si iaurt. Ingrediente: 1 morcov 1 telina cu frunze 1 lingura suc de morcovi 1 lingurita miere 1 lingura iaurt   Mod de preparare: Se curata morcovul, se taie marunt si se stoarce la robotul de bucatarie, cu suc de lamaie…Read more »

Suc de mure cu scortisoara

Suc de mure cu scortisoara din: mure, zahar, scortisoara, cuisoare, lamaie. Ingrediente: 2 kg mure 250 g zahăr 1 baton scortişoară 4 cuişoare 0.5 lămâie netratată   Mod de preparare: Se spală murele şi se pun într-o crăticioară, fără apă. Se încălzesc la foc mic până când lasă zeamă, dar nu se lasă să fiarbă.…Read more »

Reteta zilei: Smoothie de afine

Smoothie de afine din: afine, lapte,  iaurt, migdale, esenta de vanilie, sirop de artar si frunze de menta. Ingrediente: 2 cesti de afine proaspete sau congelate 1 + 1/2 cani lapte migdale Lapte 1 cana iaurt 1/3 ceasca migdale crude 2 lingurite esenta de vanilie 2 linguri de melasa, sirop de arțar sau miere frunze…Read more »

Suc de afine

Suc de afine din: apa, zahar si afine. Ingrediente: 1 litru apă 80 g zahăr 80 g afine   Mod de preparare: Afinele se spală bine, se opăresc şi se lasă să fiarbă aproximativ 10 minute. Se pun apoi la răcit. Se lasă să stea o zi şi apoi se strecoară. Se adaugă zahărul şi…Read more »

Limonadă cu mentă si lamaie

Limonadă cu mentă si lamaie din: lamaie, zahar, frunze proaspete de menta si apa. Este o limonada racoritoare si delicioasa. Ingrediente:  3 lamai potrivite zahar dupa gust frunze proaspete de menta 1 l apa     Mod de preparare: Menta se spala bine si se rup frunzulitele. Coditele se arunca. Lamaile se storc. Se pastreaza 2-3…Read more »

Retete speciale de inghetata de casa

Share

Inghetata:

Ingheţată de iaurt cu ceai verde

Ingheţată de iaurt cu ceai verde din: iaurt, zahar, pudra de ceai verde, zahar si seminte de susan prajite. Ingrediente: 1 kg iaurt grecesc 20 g de zahar 2 linguri pudra de ceai verde 200 g de zahar 4 linguri seminte de susan prajite   Mod de preparare: Amestecă bine iaurtul cu zahărul şi cu…Read more »

Pere cu îngheţată

Pere cu îngheţată din: pere, lichior crema, vin alb dulce, suc de lamaie, zahar, miez de nuca si inghetata. Ingrediente: 6 pere mari 3 linguri lichior crema 20 ml vin alb dulce sucul de la o lamaie 4 linguri zahar 200 g miez de nuca 500 g inghetata, la alegere   Mod de preparare: Amestecă…Read more »

Prajitura Alaska

Prajitura Alaska din: fructe deshidratate, rom, cozonac, inghetata de ciocolata, oua, zahar tos, amidon si otet de vin alb. Ingrediente: 200 g fructe deshidratate 4 linguri rom sau coniac 400 g briosa sau cozonac simplu, fara coaja si taiata felii de 1 cm 750 ml, inghetata de ciocolata 4 oua, albusurile 180 g zahar tos…Read more »

Parfe cu zmeura si nuga

Parfe cu zmeura si nuga din: nuca cu migdale, inghetata de vanilie, vin rosu dulce, albus, zmeura, zahar tos si suc de portocale. Ingrediente: 100 g nuga cu migdale, congelata in prealabil, pentru a fi rupta mai usor 1 kg inghetata de vanilie 3 linguri vin rosu dulce 1 albus 200 g zmeura congelata pentru…Read more »

 

Chec-inghetata tiramisu

Chec-inghetata tiramisu din: mascarpone, zahar tos, fulgi de ciocolata neagra, cafea macinata, frisca, piscoturi, coniac, cacao si caise confiate. Ingrediente: 250 g mascarpone 100 g zahar tos 1 lingura cu fulgi de ciocolata neagra 3 linguri cu cafea macinata 100 ml frisca 100 g piscoturi 1 paharel de coniac cacao pentru pudrat fulgi de ciocolata…

Read more »

Retete de salate savuroase

Share

Retete salate:

Reteta zilei: Salata de spanac cu nectarine si vinegreta de citrice

Salata de spanac cu nectarine si vinegreta de citrice din: nuci, zahar, sare, spanac, branza feta, afine, ceapa verde, nectarine, nuci confiate, suc de grapefruit, suc de portocala, zahar, otet de vin, ulei de masline si sare.   Ingrediente pentru salata: ½ ceasca nuci ¼ ceasca de zahar 2 lingurite de sare frunze de spanac…Read more »

Salată cu broccoli şi pui

Salată cu broccoli şi pui din: broccoli, piept de pui, morcovi, ceapa, usturoi, smantana, mustar dulce, castraveti murati, fasole rosie, ulei de masline, sare, piper si oregano. Ingrediente: 500 g broccoli doi piepti de pui doi morcovi o ceapa doi catei de usturoi 300 ml smantana o lingura cu mustar dulce 3 castraveti murati 200…Read more »

Salată de ton cu ţelină

Salată de ton cu ţelină din: ton in ulei, telina, cimbru, dovlecel, ceapa, capere, ciuperci, rosii, lamaie, ulei de masline, sare, piper, iaurt, castraveti murati si miez de nuca. Ingrediente: doua conserve ton in ulei doua tije de telina o lingurita cu cimbru un dovlecel o ceapa o lingura cu capere 100 g ciuperci doua…Read more »

Salată de piept de pui cu ciuperci

Salată de piept de pui cu ciuperci din: piept de pui, ciuperci, castraveti acrii, masline, usturoi, maioneza si smantana. Ingrediente: 1 kg piept de pui 2 cutii ciuperci taiate de 400 g 1 borcan castraveti acrii 150 g masline usturoi dupa gust maioneza smantana (optional)   Mod de preparare: Fierbi pieptul de pui cu sare…Read more »

Salata de morcovi cu susan si usturoi

Salata de morcovi cu susan si usturoi din: morcovi, susan, usturoi, ulei, suc de lamaie, sare si piper. Ingrediente: 1/2 kg morcovi 50 g susan 2 catei de usturoi 3 linguri ulei o lingura suc de lamaie sare piper   Mod de preparare: Morcovii se spală bine si se pun întregi la fiert în apă…Read more »

Salata de scrumbie

Salata de scrumbie din: scrumbie, rosii, ardei gras, cartofi, ulei, sare, piper, otet si ceapa. Ingrediente: o scrumbie sarata doua rosii un ardei gras 4-5 cartofi ulei sare piper otet o ceapa   Mod de preparare: Scrumbia curăţată se pune în apă cu oţet şi se lasă 6-7 ore să se desăreze. între timp, fierbeţi…Read more »

Salata de leurda cu ceapa verde si ardei

Salata de leurda cu ceapa verde si ardei din: leurda, ceapa verde, ardei, lamaie, ulei de masline, piper si sare. Ingrediente: o legatira de leurda o legatura de ceapa verde un ardei o lamaie o lingura ulei de masline piper sare   Mod de preparare: Leurda, ceapa, ardeiul se taie marunt. Intr-un alt vas se…Read more »

Salată de ţelină cu pui

Salată de ţelină cu pui din: piept de pui, morcovi, telina, mere, usturoi, miere, boia dulce, ceapa, foaie de dafin, masline, otet, vin alb, patrunjel, sare, piper, ulei si varza alba. Ingrediente: 3 piepti de pui doi morcovi o telina doua mere 4 catei de usturoi o lingura cu miere o lingurita cu boia dulce…Read more »

Bauturi racoritoare simple

Share

Bauturi racoritoare:

 

Reteta zilei: Limonada cu zahar brun si menta

Limonada cu zahar brun si menta din: apa, zahar brun, limete, frunze de menta si gheata.   Ingrediente: 6 cani de apa 1 cana de zahar brun 6 limete 12 frunze proaspete de menta 2 cesti cuburi de gheata     Mod de preparare: Adaugati apa intr-un pahar mare. Apoi se adauga zahar brun, sucul…Read more »

Suc de iasomie

Intr-o cana mare pune 2 plicuri de ceai de iasomie si toarna deasupra apa clocotinda. Lasa la infuzat 5 minute, indeparteaza plicurile de ceai, adauga 2 linguri zahar tos si amesteca pentru a se dizolva. Lasa sa se raceasca si apoi da la rece. Combina apoi cu 450 ml suc proaspat de mere, zeama de…Read more »

Reteta zilei: Suc de dovleac

Suc de dovleac din: dovleac, scortisoara, anason, cuisoare, suc de mere, suc de portocale, miere, zahar si pudra de scortisoara. Ingrediente: 2 felii dovleac 1 baton scortisoara 1 anason stelat 3 cuisoare 250ml suc de mere 150ml suc de portocale 1-1/2 lingurite miere 2 linguri zahar 1/2 lingurita pudra scortisoara, pentru garnisire     Mod…Read more »

Reteta zilei: Suc de ghimbir cu limeta

Suc de ghimbir cu limeta din: ghimbir, apa, suc de limeta, zahar, gheata si menta.     Ingrediente: 1/2 kg ghimbir apa 1/2 cana suc de limeta 1 cana zahar cuburi de gheata si menta penstru servire     Mod de preparare: Curatati ghimbirul. Tocati marunt. Amestecati cu apa si strecurati bine. Repetati de 3…Read more »

 

Juice de portocale

Juice de portocale din: ananas, portocale, lamaie, apa plata, miere si frunze de menta. Ingrediente: 1/2 ananas proaspat 2 portocale 1 lamaie 1 l apa plata 3 linguri miere (sau zahar brun) frunze de menta proaspata   Mod de preparare: Cureti ananasul de coaja, il tai cuburi, il pasezi in blender, apoi il asezi intr-o…Read more »

Cocktail de pepene

Se scot samburii de la 2 pepeni galbeni, se decojesc si se paseaza. Se inglobeaza 4 linguri zahar pudra, 300 ml de suc de lamaie si 100 ml suc de portocale. Se oarna intr-un bol si se completeaza cu 500 ml apa minerala. Se adauga bile de pepene galben si se da 2 ore la…Read more »

Retete rapide de inghetata facuta in casa

Share

Retete de inghetata:

Tort de ciocolată cu îngheţată şi fructe proaspete

Tort de ciocolată cu îngheţată şi fructe proaspetedin: oua, zahar, zahar vanilinat, faina, ciocolata alba, lichior de portocale, frisca si fructe de padure. Ingrediente: blat: 2 oua 70 g zahar 1 plic zahar vanilinat 80 g faina in plus: 300 g ciocolata alba 2 oua proaspete 2 linguri lichior de portocale 600 g frisca 500…Read more »

Inghetata de rom

O reteta de inghetata de rom din: rom, smantana, albusuri, zahar pudra, zahar vanilat, stafide si lamaie. Ingrediente: 100 ml rom 400 ml smantana dulce 2 albusuri 200 g zahar pudra 2 pliculete cu zahar vanilat 100 g stafide 1 lamaie   Mod de preparare: Pune stafidele la înmuiat în rom. După circa două ore,…Read more »

Inghetata de afine

O reteta de inghetata de afine din: smantana, afine si zahar. Ingrediente: 250 ml smantana dulce 350 g afine 150 g zahar   Mod de preparare: Intr-un castron, mixeaza smantana dulce cu zaharul pana ce se topeste si obtii o frisca cremoasa. Separat, zdrobeste afinele cu furculita sau cu belnderul. Adauga-le peste frisca si amesteca…Read more »

Inghetata delicioasa de vanilie

O reteta de inghetata de vanilie din: oua, lapte, frisca, zahar si esenta de vanilie. Ingrediente:  6 oua 1 l lapte 250 g frisca 150 g zahar esenta de vanilie   Mod de preparare: Separa albusurile de galbenusuri. Freaca galbenusurile cu zaharul pana ce incepe sa se topeasca. Fierbe laptele cu putina esenta de vanilie.…Read more »

Inghetata Mojito

O reteta de inghetata mojito din: zahar tos, menta, coaja si zeama de lamaie si rom. Ingrediente: 75 g zahar tos 2 linguri menta, tocata si frunze intregi 4-5 lamai – coaja de la 2 si zeama de la otate 2 linguri rom   Mod de preparare: Fierbe siropul din zahar cu 100 ml apa.…Read more »

Inghetata Pina Colada

Inghetata Pina Colada din: ananas, zeama de lamaie si lichior malibu. Ingrediente: 300 g ananas proaspat, tocat zeama de la 1 lamaie 3 linguri Malibu (lichior)   Mod de preparare: Marunteste toate ingredientele in tocatorul electric pana cand devine spumos si omogen. Lasa deoparte 30 de minute si apoi toarna in forma si da la…Read more »

Meniu #9

Pentru ca nicio zi sa nu semene cu cealalta, ne-am gandit sa va propunem un meniu al zilei, astfel incat intrebarea “Ce mancam astazi?” sa aiba un raspuns rapid si gustos. O supa sau o ciorba sanatoasa, un fel principal hranitor si un desert savuros sunt recomandarile noastre, atent selectionate pentru voi care speram sa va ajute si sa va inspire in bucatarie.

 

Supa cu jambon uscat

Ingrediente:

• 4 rosii mari
• 4 felii de paine fara coaja
• 3 catei de usturoi
• 4 linguri ulei
• o lingurita otet de vin rosu
• sare
• piper
• 4 oua fierte tari
• 4 felii jambon uscat

 

Mod de preparare:

In cuva robotului se pun roşiile tăiate în bucăţi. Pâinea se înmoaie în apă şi se desface cu degetele peste roşii. Se adaugă usturoiul, sarea, piperul şi se mixează totul. Apoi, se adaugă uleiul si oţetul si se mixează din nou.

Supa se dă la rece pentru o oră si se serveşte cu ouă şi jambon mărunt tocate.

Supa cu jambon uscat

Taitei prajiti cu legume crocante

Ingrediente:

• ulei
• 150 g de fidea de orez
• 2 catei de usturoi, tocat
• 1 bucatica ghimbir, tocat
• 2 ardei iuti, tocati
• 200gr ciuperci, feliate
• 1/4 bucata tofu prajit, feliat
• 1 ceasca mazare
• 3 frunze de varza chinezeasca, feliate
• un pumn de arpagic
• 2 linguri sos de fasole
• 1 lingura sos de soia
• 1 linguri de zahar
• 1 linguri de sos de stridii
• un strop de ulei de susan
• un strop de vin
• 3/4 ceasca de supa
• faina de porumb

 

Mod de preparare:

Pregatiti ciupercile, tofu și legume. Intr-un castron se amesteca toate condimentele. Incalziti wok-ul apoi se adauga ulei, adaugati fideaa de orez și amestecati usor pentru a se praji uniform. Scoateți și pastrati calzi.

Sotati usturoi, ghimbir și chili cu un pic de ulei pentru 30 de secunde, adaugati ciuperci și tofu și continuati sa gatiti pentru inca 30 de secunde, , adaugati legumele cu exceptia arpagicului si se amesteca bine.

Adaugati amestecul de sos si continuati sa amestecati si sa gatiti inca 45 de secunde.

Adaugati arpagic și se amesteca bine, apoi adaugati faina de porumb pentru a ingrosa sosul. Se toarna sosul peste taiteii de orez prajiti și se serveste cu chili.

Taitei prajiti cu legume crocante

Inghetata de capsuni si banane

Ingrediente:

• 1 banana
• 1/2 ceasca capsuni tocate

Mod de preparare:

Taiati felii fructele. Dati la congelator pentru 1-2 ore.

Scoateti din congelator si procesati la blender pana la omogenizare. Serviti imediat sau pastrati la congelator.

Inghetata de capsuni si banane

 

Pofta buna!

Retete gustoase pentru cei care apreciaza gratarul

Share

Retete pentru gratar:

Reteta zilei: Hamburgeri de vita cu branza si ananas

Hamburgeri de vita cu branza si ananas din: sos teriyaki, burrgeri din carne de vita, sare, piper, rosie, ananas, branza cheddar, salata verde, maioneza, chifle.   Ingrediente: 1 ceasca sos teriyaki 2 burgeri de carne de vita Sare și piper 1 rosie, taiata felii 4 felii de ananas 2 felii de branza cheddar salata verde…Read more »

Cotlete la gratar cu sos

Cotlete la gratar cu sos din: cotlete, bagheta, smantana, iaurt, mustar, tarhon, busuioc verde, ceapa verde, patrunjel, lamaita, untdelemn, ulei de masline, sare, piper. Ingrediente: 6 cotlete fara os 1 bagheta 150 g smantana 50 g iaurt gras 2 linguri mustar 1/2 legatura tarhon 1 legatura busuioc verde 2 linguri cozi de ceapa verde 1/2 legatura…Read more »

Crap în crustă aromată

Crap în crustă aromată din: crap, boia dulce, busuioc, ceapa, ulei de masline, coaja de lamaie, cimbru, piper alb, sare, ardei iute. Ingrediente: 4 bucati de crap, circa 250 g fiecare 1 lingura boia dulce 20 frunze busuioc 2 cepe mai mici, tocate 4 linguri ulei de masline 1 lingurita coaja de lamaie rasa marunt…Read more »

Coaste de porc in sos

Coaste de porc in sos din: coaste de porc, lamaie, cimbru, sare, piper, pasta de tomate, usturoi verde, ceapa verde, miere, rondele de ananas, otet balsamic, ulei de masline, limes, mustar iute, sare. Ingrediente: 12 coaste de porc Pentru marinare: 1 lămâie cimbru sare piper Sos: 150 ml pastă de tomate 1 legătură usturoi verde…Read more »

Ficat la gratar cu garnitura de cartofi noi

Ficat la gratar cu garnitura de cartofi noi din: ficat, ulei, mustar, sare, piper, cartofi, smantana. Ingrediente: 1 kg ficat 2 linguri cu ulei 1 lingura cu mustar sare piper macinat 1 kg cartofi 1 cana cu smantana   Mod de preparare: Spălaţi ficatul, îl ştergeţi cu prosop curat, îl tăiaţi felii groase, pe care…Read more »

Copanele de pui cu cartofi prajiti

Copanele de pui cu cartofi prajiti din: copanele de pui, cartofi, boia dulce, ulei, sare, piper. Ingrediente: 6 copănele 6 cartofi boia de ardei dulce ulei sare piper   Mod de preparare: Se curăță cartofii, se feliază și se pun la prăjit în ulei bine încins. Se spală ciocănelele, se ung cu ulei și se…Read more »

Frigarui de pui cu legume si garnitura de cartofi

Frigarui de pui cu legume si garnitua de cartofi din: pulpe superioare de pui, ceapa, ciupercute, vinete, ardei rgasi, dovlecei, cartofi, sare, usturoi, piper, chilli, ulei. Ingrediente: 4 pulpe superioare de pui 2 cepe 20 ciupercute Champignon 2 vinete 4 ardei grasi 2 dovlecei 500 g cartofi, curatati si taiati cuburi sare 2 catei de…Read more »

Retete de salate delicioase

Retete de salate:

Salata cu spanac, porumb si migdale

Salata cu spanac, porumb si migdale din: lamai, spanac, ulei de masline, mazare, porumb, boabe de fasole rosie, migdale, frunze de menta, sare si piper. Ingrediente: 2 lamai 2 legaturi spanac proaspat 4 linguri ulei masline 200g mazare 200g porumb (din conserva) 100g boabe de fasole rosie (din conserva) 10g migdale prajite frunze de menta…Read more »

Salata de creveti cu branza feta

Salata de creveti cu branza feta din: creveti, ceapa, ulei de masline, ceapa verde, usturoi, rosii, vin, patrunjel, oregano si branza feta. Ingrediente: 500 g creveti mari nefierti 1 cepe tocata 2 linguri ulei de masline 1 legatura ceapa verde, tocata 2 catei de usturoi pisati 2 rosii taiate cuburi 150 ml vin alb sec…Read more »

Reteta zilei: Salata de rosii, patrunjel si ceapa

Salata de rosii, patrunjel si ceapa din: rosii, sare, ceapa rosie, ulei de masline si patrunjel.   Ingrediente: 3 rosii 1 ½ lingurite de sare 1 ceapa rosie 6 linguri de ulei de masline 2 linguri patrunjel proaspat tocat   Mod de preparare: Se taie rosiile felii. Se aseaza pe un platou mare si se…Read more »

Salata de calamar cu legume

Salata de calamar cu legume din: morcov, rosii, tulpini de telina, ardei gras, lamaie, inele de calamar, unt, frunze de salata, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 1 morcov 2 rosii 2 tulpini de telina 1 ardei gras 1 lamaie 200 g inele de calamar 50 g unt frunze de salata ulei de masline…Read more »

Salată de penne cu broccoli

Salată de penne cu broccoli din: usturoi, sare, piper, suc de lamaie, ulei de masline, paste scurte, sare, broccoli, gulii, ridichi, cascaval, patrunjel, busuioc. Ingrediente: dressing: 2 catei de usturoi sare piper suc de la 1/2 lamaie 4 linguri ulei de masline salata: 500 g paste scurte (penne) sare 200 g broccoli 2 gulii albe…Read more »